玉米液化清液发酵生产柠檬酸工艺研究

以玉米液化清液为原料,黑曲霉为发酵菌株,通过单因素筛选以及正交试验对玉米清液发酵培养基进行优化研究。通过测定产酸量及菌丝球形态的观察,最终确定最优的培养基配方为:玉米浆0.7%,(NH_4)_2SO_41.0 g/L,MgSO_40.1 g/L,CuSO_40.8 mg/L,ZnSO_40.02 g/L,CaCl22.0 g/L,KCl 0.1 g/L,FeSO_40.34 mg/L,肌醇0.07 g/L。通过30 L发酵罐放大试验确定发酵液初糖浓度为18%、种龄27 h,分段通风转速控制,发酵60 h,柠檬酸产量达到18.33 g/100 m L,糖酸转化率达到100.3%,与带渣发酵方式相比,产酸量和转化率有较大幅度提高。     

传统青稞酒发酵过程中化学成分动态变化的研究

传统青稞酒发酵过程中,酒醅的pH由6.07显著下降至约4.09(p<0.05);总酸在36h时显著升高到0.80%(p<0.05),之后略有下降,发酵终点时为0.73%。发酵品温先缓升,再缓降,最高达36.2℃;发酵过程中还原糖含量和糖化酶活力都在24h内显著增加(p<0.05),达到最大值后逐渐下降;总糖呈显著性下降趋势,而酒精度显著增高(p<0.05),平均浓度达6.53%左右;酒醅中酸性蛋白酶活力及氨态氮含量同时呈显著性增高(p<0.05),24h后逐渐降低。经过72h发酵,青稞酒醅的蛋白质含量平均值高达19.63%,碳水化合物含量下降,总能量值与熟青稞差异不显著,矿物质成分含量则显著增加(p<0.05),更加具有营养价值。传统青稞酒游离氨基酸总含量达110.912 mg/100mL,但相对于黄酒及日本清酒较低;感官检验表明风味较好的传统青稞酒的发酵时间约为60~72h。     

姜黄色素的简易提取与柱色谱分离研究

利用丙酮-甲苯混合溶剂从姜黄中提取姜黄色素及姜黄油树脂.以体积比为38:1:1的氯仿-乙酸乙酯-甲醇混合溶剂作为洗脱剂,硅胶柱色谱分离10 g姜黄色素,纯物质的收率为:姜黄素45 %,脱甲氧基姜黄素为13 %,二脱甲氧基姜黄素为24 %,纯色素的总收率为82 %.     

60Si2CrVA弹簧钢循环细晶热处理

在盐浴加热条件下对弹簧钢60Si2CrVA 进行了多种循环热处理试验。结果表明:常规热处理后钢的奥氏体晶粒直径约为20μm(8级),采用循环热处理则可晶粒细化至5μm(12级)。在所研究的几种循环热处理工艺中,循环淬火显著地提高强度,但对塑性和韧性影响不大;提出的一种改进的循环热处理使各项机械性能指标得到提高,尤其是显著提高屈服强度和断裂韧性。对热处理后的显微组织进行了分析。指出改进的循环热处理对性能的改善归因于奥氏体品粒的细化和挛晶马氏体量的减少。     

CW—A型热水锅炉温度测试超温报警器的研制

从保证热水锅炉安全运行的角度考虑,提出了超温报警器的设计思想和原则,就CW—A型超温报警器研制中的主要问题——传感器的选用、温度报警的检出、交直流两用切换开关以及欠压指示等作了叙述。     

轧钢机大型齿轮的变位修复

轧钢机等的大齿轮,以前在齿面点蚀及磨损严重的情况下即作报废处理。我厂试验了修复再用的办法,于一九八二年将一因此报废的轧钢机齿轮用变位原理进行修复。投入使用一年多表明:这一方法在技术上是可行的,经济效益是明显的,可供有关单位参考借鉴。本文内容包括:关于疲劳问题的探讨;变位系数的选择;对所取变位系数的验算;小齿轮热装及有关事项,大齿轮加工注意事项等等。     

基于XML的动态用户界面实现技术

本文分析了传统INI配置文件存在的不足,通过对INI文件与XML文件的比较,得出XML文件是存贮配置数据的最佳途径,提出了将XML技术应用到软件动态用户界面的实现中,经过对DOM接口的深入剖析,给出了通过DOM接口读取XML配置文件实现Visual Basic软件动态用户界面的新颖方法。本方法在大量实际应用中性能良好。     

为有源头活水来──苏州电加工研究所改制工作的实践和启示

具有 40多年从事电加工技术与设备研究开发、设计制造、检测服务的苏州电加工研究所自 1 999年上半年改制以来 ,发展势头十分喜人。去年头 7个月 ,该所实现销售收入 1 5 0 0多万元 ,接到的有效销售合同突破了 1 5 0 0万元 ,已超额完成了全年的计划目标 ,全所经济呈现出高速增长的态势。作为国家经贸委归口管理的 2 42家部属科研院所之一的苏州电加工研究所在这么短的时间里 ,通过改革改制改造 ,取得如此大的成绩 ,确实给我们提供了许多有益的启示。启示之一 :以建立现代企业制度为目标 ,加速组建产权明晰、运作规范的新型企业 ,是部属科研院…     

反式聚异戊二烯橡胶/NBR并用胶性能的研究

研究了反式聚异戊二烯橡胶（ＴＰＩ）／ＮＢＲ并用胶的耐油性能手力学性能,以及用ＴＰＩ接枝－甲基丙烯酸酯（ＴＰＩ－ｇ－ＭＭＡ）对并用胶进行的相容改性。研究结果表明,ＴＰＩ／ＮＢＲ并用胶耐油性能很好,但力学性能较差,ＴＰＩ－ｇ－ＭＭＡ可明显改善ＴＰＩ和ＮＢＲ两相之间的相容性,加入ＴＰＩ－ｇ－ＭＭＡ相容的ＴＰＩ－ＮＢＲ并用胶保持了很好的耐油性能,力学性能明显改善。     

PVC基木/塑复合材料的仿真木纹挤出研究

通过调整木纹剂与基体树脂中润滑剂的用量、加工工艺条件以及利用单、双螺杆挤出机对PVC基木／塑仿木型材的木纹进行了研究。结果表明：增加木纹剂中润滑剂的用量有利于木纹的形成,通过调整润滑剂的用量,单螺杆挤出机与双螺杆挤出机都能挤出木纹型材。