常见大豆类制品中金雀花素相对含量比较

金雀花素(5,7,4'-三羟基异黄酮,genistein,也称之为染料木素)是一种植物雌激素,目前发现在豆类作物中含量最高。近十几年的研究表明,金雀花素在防治多种癌症和疾病方面具有非常大的潜力。本文选择国内市场上常见大豆类制品作为实验材料,从中提取出金雀花素并进行分离纯化,测定其含量,以大豆作为基准,确定了在上述豆制品中,豆腐金雀花素含量比例为83.44%,而豆芽和醋大豆中分别为65.60%和47.67%。这表明,经过简单加工的大豆制品中金雀花素损失最少,因此豆腐、豆芽等大豆制品可作为中老年人群日常补充植物雌激素的推荐食品。     

冷鲜猪肉产品出水问题的初探

冷鲜肉也称冷却肉,是指严格执行检疫制度宰杀后的温热畜肉,迅速经过各种方法使其温度降至0~4℃(此温度高于肉组织的冰点而避免冻结),并在后续的分割加工、流通和零售过程中始终处于不超过7℃的冷却链控制下的生鲜肉[1].冷鲜肉的保质期一般可达7~14d.冷鲜肉以其新鲜、肉嫩、味美、营养、卫生的优点受到越来越多消费者的喜好.     

基于二次虚拟内插的圆阵接收2D-DOA分离估计

该文将二次虚拟内插技术引入圆阵接收的2D-DOA分离估计中,通过两次虚拟内插获取两虚拟内插阵列之间的移不变因子,利用该移不变因子首先获得俯仰角的估计,再将估计到的俯仰角代入圆阵流型中,经一维搜索即可获得方位角的估计。该方法有效地减小了因虚拟阵列和真实阵列之间的内插误差所带来的估计误差,仿真实验验证了该方法的有效性。     

基于哈希函数的无证书聚合签名方案研究

通过对HZD方案进行安全分析,该方案不能抵抗TypeⅡ攻击者A2的伪造攻击.针对此类问题,提出一种改进方案.该方案在签名过程中增加一个哈希函数,加强在聚合签名验证中对主密钥和公钥的约束.安全分析表明,在计算CDHP困难和随机谕言模型的假设下,该方案在适应性选择消息攻击下具有不可伪造性.效率分析表明,该方案在签名与验证过程中,签名的长度是固定的,与同类安全的无证书聚合签名方案相比效率较高.     

抽水蓄能电站地下厂房大型双小车桥机负荷试验施工

结合在广东清远抽水蓄能电站、广东阳江抽水蓄能电站的机电安装施工经验,总结了大型双小车桥机负荷试验施工方法质量管理的环节。从负荷试验负载平台,到试验流程的优化,并提出了一种适合抽水蓄能电站地下厂房大型双小车桥机负荷试验施工方法。负荷试验流程结合紧密,减少了负荷的多次增减工作。对于试验的进度及安全性保障较好,降低了人力资源及设备的投入。经济效益较好。     

基于深度学习的电子音乐信号辨识方法

由于传统音乐信号辨识方法存在精度低、效率差等缺陷，无法适应现代电子音乐发展速度，因此提出基于深度学习的电子音乐信号辨识方法。首先，采集电子音乐信号，通过预加重、加窗分帧操作预处理信号，剔除夹杂的干扰信号；其次，建立一个深度学习模型，利用模型训练、测试实现电子音乐信号辨识；最后，进行实验对比分析。实验结果表明，本文设计方法对多类型的电子音乐信号辨识正确率为96.42%，辨识时间为1.82s，优于其他方法。