浓香型白酒窖泥中产己酸菌的研究进展

酯类物质对浓香型白酒的口感和风味起到决定性作用,由产己酸菌产生的己酸和酒精作用生成的己酸乙酯是浓香型白酒的主要香体成分。产己酸菌是浓香型白酒窖泥中能够影响白酒风味的重要微生物。该文总结了浓香型白酒窖泥中产己酸菌的形态特征和代谢途径;不同培养条件如乳酸亚铁、不同碳源、不同氮源对产己酸菌的影响;对产己酸菌与酵母菌、放线菌以及产甲烷菌等不同菌种共培养以及产己酸菌在窖池养护等实际中的应用进展进行综述,为白酒窖泥中筛选优质的微生物菌种资源与白酒提质増香提供理论基础。     

烟叶烘烤过程中蛋白质的降解及相关酶活性的变化

  目的  明确不同成熟度烤烟烘烤过程中蛋白质降解规律。  方法  以K326为材料,分析烟叶蛋白质、游离氨基酸含量,内肽酶、氨肽酶和羧肽酶活性变化情况。  结果  1）烘烤过程中,烟叶蛋白质含量持续下降;2）蛋白质的降解幅度与内肽酶活性密切相关。与尚熟烟叶相比,适熟和过熟烟叶在变黄前期内肽酶活性最高,蛋白质含量降解幅度大。3）游离氨基酸含量升高幅度与氨肽酶和羧肽酶活性有关。与适熟和过熟烟叶相比,尚熟烟叶在变黄后期,氨肽酶和羧肽酶活性较高。  结论  适当延长变黄期（36~38℃）烘烤时间,有利于保持烟叶内肽酶的活性,减少不同成熟度烘烤烟叶中蛋白质的含量。      

从“第26届国际电接触会议暨第4届电工产品可靠性与电接触国际会议”看环保型电接触材料的研究动态

对“第26届国际电接触会议暨第4届电工产品可靠性与电接触国际会议”涉及环保型电接触材料的论文进行汇总,分析了环保型电接触材料的研究动态.     

Sn1-xBixO2纳米粉体的制备及其表征

以SnCl4·5H2O和BiCl3为原料,采用化学共沉淀法制备了不同Bi掺杂量的SnO2纳米粉体,利用热重-差热(TG-DTA)、X射线衍射(XRD)和扫描电子显微镜(SEM)对制备的粉体进行了表征.结果表明,当Bi掺杂量低于30％时,SnO2纳米粉体的晶体结构保持为金红石四方相结构,Bi原子部分置换了Sn的位置;当掺杂量为30％时,开始形成杂质相BiOCl.掺杂Bi元素可细化SnO2纳米晶粒,经700℃焙烧后,未掺杂Bi元素的SnO2晶粒尺寸约为29 nm,而掺杂Bi元素的SnO2晶粒尺寸约为10 nm.此外,Bi元素的掺杂还可在一定程度上提高SnO2粉体的密度.     

浅谈板船迎风速度和技术重要性

帆船此赛,在迎风航段决定胜负的场面越来越多。比赛中迎风角度的好与坏在最终的名次上往往起着决定性的作用。为了使我们在训练中找出主要矛盾,突出训练重点,本文着重对帆板迎风直线驶速度在场地赛中的起航、航线选择、战术、心理等几方面着重论述,认识迎风速度往往是比赛获胜的保证。     

外经贸部对茶叶出口的新规定

<正> 外经贸部不久前对茶叶出口作出新规定: 茶叶出口由中国土畜产进出口总公司和有关省、自治区、直辖市及计划单列市茶叶(土畜)进出口公司统一联合经营,并承担国家出口任务。     

海藻中砷的形态分析研究进展

我国的海藻产业是沿海区域重要的渔业经济组成。海藻因其富含多糖、膳食纤维和矿物质等营养物质,成为重要的食品、饲料来源。然而海藻中砷元素含量相对较高,已成为目前海藻摄食的关键风险因素之一。该文对海藻中砷元素的毒性、相关标准限量、分离提取技术、形态分析技术以及海藻中的砷元素分析现状进行综述,为大型经济藻类的利用与产业发展提供参考。     

聚丙二醇分子量对聚氨酯在油墨中应用性能的影响

目的 研究具有良好应用前景的醇溶性聚氨酯油墨,并探究聚氨酯单体的分子量所合成的连接料对油墨印刷适性和触变性的影响.方法 采用扩链反应和预聚合的方法,以甲苯二异氰酸酯(TDI)、聚丙二醇(PPG,数均分子量Mn为1000,1500,2000,3000,4000)和扩链剂2,2-二羟甲基丙酸(DMPA)为原料,合成一系列醇溶性聚氨酯(PU1000,PU1500,PU2000,PU3000,PU4000),用傅里叶红外光谱(FTIR)和凝胶渗透色谱(GPC)对其结构进行定性分析.研究不同分子量PPG合成的聚氨酯作为连接料对油墨的粘度、细度、印刷适性、油墨的稳态剪切粘度和触变性的影响.结果 不同分子量PPG合成的聚氨酯连接料对油墨的各项性能有重要影响,随着PPG分子量的逐渐增大,油墨的粘度、细度和稳态剪切粘度先增大后减小.当Mn=1500时,所合成聚氨酯制备的油墨综合性能最佳,油墨粘度为880 MPa?s,细度为5μm,析油率为5％,具有良好的印刷适性(附着力为93％,初干性为84 mm/s,光泽度为37),油墨在15s的结构回复率为94.47％,触变性良好.结论 将所合成的聚氨酯作为连接料,在油墨中具有较好的应用前景.     

基于特征地图的改进回环检测算法

为提高移动机器人回环检测模块的准确率和实时性,提出一种基于特征地图的改进回环检测算法。在传统模型的基础上,对关键帧的特征点进行筛选,选取高效特征点构建特征地图,利用视觉字典树对特征地图和关键帧进行场景描述;对词袋模型进行改进,将场景分割用在图像信息的提取和特征聚类上;建立基于分层K++均值的视觉字典树,得到改进的基于分层金字塔TF-IDF(term frequency–inverse document frequency)的匹配方法。实验结果证明：相比FAB-MAP(fast appearance-based mapping)和RGB-D SLAM v2,改进算法在特征点规模、实时性、召回率方面性能更优。     

可视化自动识别技术与传统人眼识别在大米外观品质检验中的比较分析

摘要： 目的 明确人眼检验法和仪器检验法在大米外观品质检测中是否结果差异。 方法 使用SPSS统计分析方法,对35批次大米样品的“整精米率”、“碎米率”、“垩白粒率”的人眼法和仪器法测定结果进行比较分析。结果 在整精米率检验中,针对粳米检测,两种方法得到结果有系统性差异,建议采用人眼检验法;针对籼米检测,两种方法得到结果没有系统性差异,为提高检测效率,建议优先采用仪器检验法;在碎米率检验中,两种方法得到结果均有系统性差异,建议采用人眼检验法;在垩白粒率检验中,两种方法得到结果有系统性差异,建议采用人眼检验法。 结论 现阶段的可视化自动检测技术尚不能满足大米外观品质全项目的检测需求,需要谨慎使用。