发芽对小麦淀粉结构和性质的影响

主要研究了发芽对小麦淀粉的结构和性质的影响.从未发芽和发芽6、12、18、24、30 h的小麦中提取淀粉,用扫描电子显微镜来观察未发芽和发芽后的小麦淀粉的结构变化,并分析淀粉糊的透明度、凝沉性质、冻融稳定性以及淀粉颗粒的溶解度和膨胀度等变化.结果表明,发芽小麦淀粉中的B型淀粉的数量比发芽前有所增加,且部分A型淀粉的结构随发芽时间的增加结构遭到破坏.未发芽的小麦淀粉的黏度和透明度都高于发芽后的,而发芽后的小麦淀粉的水分、吸水率、溶解率、膨胀势和冻融稳定性都高于未发芽的.酸水解过程的前5d,发芽处理淀粉水解率比原淀粉小,之后水解率大于原小麦淀粉.     

油田开发项目基准收益率确定方法研究

油田开发项目基准收益率是石油开发项目经济评价的重要参数之一，也是提高项目决策科学性的一个重要环节。以加权平均资本成本为基础，根据对应项目的风险进行基准收益率的调整，包括级差抗风险能力、流动性风险、评估风险和通货膨胀调整。最终得到与项目相适应的基准收益率，使经济评价能够合理地评估项目收益。     

建设项目的可行性研究与项目评估

介绍了可行性研究和项目评估的定义、基本内容、工作程序以及目的、作用等,对加强中国石化建设项目前期管理、规范相应管理程序、确保项目科学决策具有一定的参考作用。     

油价下跌对我国石油行业的影响及对策建议

2008年见证了国际油价泡沫的急剧膨胀，也见证了这一泡沫的破灭。分析了油价下跌对中国石油行业勘探开发以及管道建设等产生的影响，并提出了相应的应对措施。