植根传统的韩国艺术

谈及韩国文化,不少人都能列举出一些具有浓郁韩国传统特色的事物,其中包括服装、歌舞以及日渐走进中国的电影和音乐。除此之外,在现代韩国艺术中,我们也看到了留存于其中的韩国传统文化的影子。在做这个选题内容时,恰逢中国国际画廊博览会在京举办,我们特意采访了几位前来参展的韩国知名画廊的负责人和艺术家。     

蒸汽爆破预处理对油茶籽水代法提油品质的影响

利用蒸汽爆破对油茶籽进行处理,探究不同蒸汽爆破压力、维压时间对油茶籽油提油率、油品理化性质、活性物质含量变化的影响,并分析影响其品质变化的内部因素。结果表明：当蒸汽爆破压力在0～1.6 MPa时,油茶籽油提油率随着压力的升高而增加,超过1.6 MPa时,提油率下降;当维压时间为30 s时,提油效果优于其他处理时间;因此蒸汽爆破处理最佳条件为1.6 MPa处理30 s。蒸汽爆破处理可以降低油茶籽油的酸价、过氧化值,提高油茶籽油的碘值、多酚质量浓度和角鲨烯、VE含量。经汽爆处理的油茶籽表面变得粗糙,结构遭到破坏,进而有利于油茶籽油和活性物质的释放。蒸汽爆破处理加速了油茶籽油美拉德反应的发生。因此,蒸汽爆破预处理有利于油茶籽油的提取和活性物质的释放。     

酸菜发酵液中乳酸菌的分离与鉴定

从乳酸发酵的酸菜汁中分离筛选到8株产酸能力较高的乳酸菌,通过形态特征、菌落特征、生理生化特征和API试剂条鉴定,结果表明其中有7株菌为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum),1株菌为短乳杆菌(Lactobacillus brevis)。      

植物乳杆菌对黄秋葵泡菜亚硝酸盐含量的影响及其发酵工艺研究

该研究以新鲜黄秋葵为主要原料,探讨植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）发酵对黄秋葵泡菜亚硝酸盐含量的影响,并以亚硝酸盐含量为考察指标,通过单因素试验及响应面试验对其发酵工艺参数进行优化。结果表明,与自然发酵相比,植物乳杆菌发酵制作的黄秋葵泡菜的亚硝酸盐含量（最高达9.78 mg/kg）更低,成熟期更短;植物乳杆菌发酵黄秋葵泡菜的最优发酵工艺为接种量3.5%,发酵温度30 ℃,发酵时间5.5 d,食盐水浓度4.0%,在此优化工艺条件下,黄秋葵泡菜中的亚硝酸盐含量最低,为（2.98±0.02） mg/kg,低于国家腌渍蔬菜亚硝酸盐的限量标准（≤20 mg/kg）,比优化前降低1.21 mg/kg。     

双链刮板运输机的断链保护

近几年,各煤矿在实现双链刮板运输机集中控制中对断链保护的方法积累了不少宝贵经验。南桐红岩煤矿以磁感应发生器做检测元件,系用“与门”电路及延时环节等元件组成断链保护电路,在实际应用中收到了较好的效果。下图为南桐红岩煤矿双链刮板运输机集中控制电路。二个磁感应发生器安放在750×170×6     

锦纶人丝交织物的闪金染色试验

锦纶人丝交织物底板为锦纶丝,花纹为人丝,故其闪金染色的关键,在于对染料的选择,以及合理的使用缓染剂或防染剂,制订相应的染色工艺,以达预期的效果。一、染前处理锦纶人丝交织物在织造过程中,经过上浆,并粘有油污、灰尘等,故需轻度煮练。一般加入适量的碱剂和净洗剂进行染前处理,以去除织物上的污渍及浆料,提高织物     

防融整理的基础和最近动向

合成纤维除丙烯腈系等一部分纤维外,一般融点在200～300℃之间,因而在使用中就遇到因热而产生的各种问题,其中较大的有以下三点: 1、与烟卷、火柴等小火源的接触熔融。     

防止羊毛泛黄

防止羊毛泛黄的方法中,包括采用2羟基——二苯甲酮紫外线吸收剂,以抑制羊毛泛黄。但上述吸收剂对抑制泛黄有一定限度。澳大利亚学者瓦特斯和伊范斯(Text,Res,J,1978,P251)研究采用了一系列水溶性2芳基苯并三唑以减轻羊毛泛黄。试验用于漂白过的羊毛织物,在     

毛皮黄2G毛皮红2R研究报告

本文对毛皮黄2G,毛皮红2R两种氧化染料的合成工艺和产品性能进行探讨。 两种毛皮染料经测试,产品指标达到国外同类产品水平。经皮毛厂生产试用认为,色调饱满,没有色花,而且有显著的经济效益。     

对筘片卷绕机构的再探讨

老式钢筘制片机卷绕机构是一级传动,传动比为整数,筘片重叠,卷绕质量差。前几年发表的改进方法有两种,第一种方法增加一级传动,结构简单,但效果不理想;传动比虽为分数,但卷绕13次后仍发生重叠;第二种方法增加二级传动,卷绕效果好,但结构复杂。文章介绍了第三种改进方法,其结构类似第一种方法,而效果与第二种方法相同。