腌干鲢鱼组织蛋白酶B、L活力变化的响应面法预测研究

以鲢鱼为原料,进行腌制和热泵干燥加工,研究内源组织蛋白酶B、L活性在加工过程中的变化。选取加工过程对鲢鱼(Hypophthalmichthys molitrix)组织蛋白酶B、L活力影响较大的3个工艺参数(温度、pH值、盐质量分数)作为试验因素,并根据酶学特性和干燥过程中各理化指标的测定结果确定其试验水平。采用响应面法考察此3因素对组织蛋白酶B、L活性的影响,并根据回归方程对腊干鲢鱼加工过程中的组织蛋白酶活力进行预测。结果表明：回归方程可用于组织蛋白酶B、L实际活力预测;两种酶的潜在活力在加工过程中均呈下降趋势,加工结束时组织蛋白酶B和L的潜在酶活力分别为初始的43.18%和26.08%;通过回归方程对组织蛋白酶B、L在腌制前、腌制后、干燥2d、干燥5d、干燥7d实际活力进行预测,组织蛋白酶B实际酶活力分别为潜在酶活力的36.7%、39.9%、46.5%、46.5%和53.5%,而组织蛋白酶L则为6.6%、5.6%、10.4%、10%和12.6%。     

具有Logistic增长和Crowley-Martin型发生率的随机SIRS双流行病模型的动力学研究

基于现实生活中多种疾病共存并且受环境噪声影响,建立了一个具有Logistic增长和Crowley-Martin型发生率的随机SIRS双流行传染病模型,目的在于讨论Logistic增长、Crowley-Martin型发生率和双流行传染病对模型全局动力学的影响。分析展示了模型的全局动力学由随机基本再生数决定。具体地,首先通过构造Lyapunov函数并利用■公式,证明了全局正解的存在唯一性;其次结合引入的随机基本再生数和构造的Lyapunov函数,应用LaSalle不变性原理得到决定疾病灭绝和持久的充分条件。结果表明：环境变化在一定条件下会对疾病起抑制作用。最后,通过数值模拟验证了理论结果的正确性。     

一致增长波动趋势二次最优闭环模型

基于二次最优叠加目标函数α∧∧t=α∧- α∧（0）t α∧（1）t,给出了一致二次最优闭环模型下的动态Riccati方程的稳态因子解。在已知输入输出数据的情况下,用最大似然参数估计算法建模,并将Riccati稳态因子方程与优化松弛因子算法相结合,对模型进行参数估计,并且从理论上证明了均衡轨道的存在,进而给出了动态叠加目标函数下的均衡轨道解析表达式,从而完成了一致增长波动趋势下二次最优闭环模型的均衡轨道仿真。     

M130炭-石墨材料及其浸银处理后在热动力鱼雷中的应用

以超细石油焦粉为主要成分,加入适当润滑和耐磨材料制成的Ｍ１３０焙烧品经中温处理后再用热等静压机进行高温、高压浸银,得到具有高强、抗热、润滑、耐磨、密封等综合性能的Ｍ２３０Ｇ浸银炭－石墨材料。简述了Ｍ２３０Ｇ浸银炭－石墨材料在热动力鱼雷中的应用。     

宏观非一致增长波动经济二次最优完全控制模型

依据完全控制模型理论,给出了宏观非一致增长波动经济最大似然估计参数方法,并给出松驰优化因子和牛顿迭代相结合的求解算法。在估计参数的基础上,给出宏观非一致增长经济均衡轨道性质。     

鱼-6鱼雷试验载体发动机阀座和衬套用炭石黑基体材料的研制

介绍鱼－６鱼雷试验载体发动机阀座和衬套用炭石墨基体材料的研制情况,并对研制过程进行了总结。试验结果表明,研制的炭石墨基体材料完全能满足鱼－６鱼雷试验载体发动机阀座和衬套的使用要求。     

江山如此多娇尽在Bryce2

希望你的设计作品气势恢宏吗?想亲自画一张“江山如此多娇”的风景吗?想建造自己梦中的仙境吗?来,让我们看一看著名的山水风光设计软件Bryce2能给我们带来什么吧!     

不同品种小麦粉品质特性及应用

该文选取29 个品种的136 份小麦粉进行流变学特性和品质指标测定,得到小麦的面团流变学特性指标和品质指标之间的关系,并对不同种类小麦粉进行加工和应用的探讨。结果表明,不同种植地的小麦在湿面筋含量、降落数值、硬度指数、水分含量、面筋指数、千粒重、蛋白质含量、沉降值、形成时间、稳定时间、弱化度、质量指数、吸水率、50 mm 拉伸阻力、最大拉伸阻力、延伸度、拉伸面积指标存在较大差异,筋度值强的小麦粉,更适用于生产高筋力的面条、面包等产品,而面筋值更高,加工出的烘焙食品感官品质更佳。不同种植地同一品种小麦无明显差异性,同一种植地不同品种的小麦指标数值有明显差异性,应根据小麦品种进行食品种类的差异化应用。     

ZY2000型微机控制系统的功能及常见故障的分析处理

ZY2000型内燃机车微机控制系统,是武汉正远铁路电气有限公司自主开发研制的内燃机车控制系统,可装于DF4系列机车、DF5机车、DF7系列机车、DF8A机车。该微机控制系统提高了机车的牵引性能,实现了机车的平稳起动、牵引状态下的平稳操作。将机车上分散的部件功能模块化、集成化,模