油橄榄叶醇提取物对D-半乳糖胺/脂多糖致小鼠急性肝损伤的保护作用及其作用机制

研究油橄榄叶醇提取物(OLME)对D-半乳糖胺/脂多糖诱导小鼠肝损伤的保护作用。昆明种小鼠按体质量随机分为6组,即空白对照组、模型对照组、阳性对照组(联苯双酯200 mg/kg·d)、OLME低、中、高剂量组(200、400、800 mg/kg·d)。每天给药1次,连续给药14 d,末次给药1 h后,除正常组外其余各组用600 mg/kg·BW D-半乳糖胺和40 μg·kg^-1脂多糖腹腔注射以复制小鼠急性肝损伤模型,末次给药12 h后,摘眼球取血,取材。用生化法测定小鼠血清中谷氨酸转氨酶(ALT)和天冬氨酸转氨酶(AST)活性,用试剂盒测定各组小鼠肝匀浆中超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、丙二醛(MDA)含量、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)和白细胞介素-6(IL-6)等炎性因子的表达水平以及半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-3(Caspase-3)和半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-8(Caspase-8)活性。与模型组比较,OLME中高剂量组小鼠血清中ALT和AST活力显著降低(p<0.05),肝组织中MDA、TNF-α、IL-1β和IL-6含量显著降低而SOD活力显著升高(p<0.05),但OLME对GSH-Px改善作用不明显,仅OLME高剂量有一定效果;OLME低、中、高剂量均能显著降低caspase-3和caspase-8活性(p<0.05)。OLME对D-半乳糖胺/脂多糖诱导的小鼠急性肝损伤具有较好的保护作用。     

不同分子量分布的美拉德产物的呈味特性及抗氧化抗菌活性研究

通过超滤及葡聚糖凝胶色谱技术结合将美拉德产物按分子量大小分级成三个组分,即小于1000u、1000～5000u和大于5000u,并评价其在清汤中的风味特性、清除DPPH自由基的能力及对金黄色葡萄球菌、李斯特菌、大肠杆菌和沙门氏菌的抑制活性。结果显示,1000～5000u的美拉德产物增强风味的效果最显著,其次是小于1000u的产物,这两种产物对DPPH自由基清除率分别达80%和72%,对四种菌的最低抑制浓度达25～75mg/mL。大于5000u的美拉德产物在较低浓度下清除率达90%,对四种菌的最低抑制浓度为6.25～25mg/mL,且对金黄色葡萄球菌的抑制效果最强,最低抑制浓度达6.25mg/mL。     

浙江与日本粳稻品种品质的比较

对2个浙江晚粳优质米品种（秀水11和秀水63）和日本品种（越光和日本晴）进行品质比较.结果表明,2个浙江品种的平均垩白粒率（28.85%）、平均垩白度（6.0%）分别是日本品种均值的约3倍和约6倍;平均直链淀粉含量（17.65%）较日本品种高约2%,差异达显著水平.蒸煮试验表明,2个浙江品种蒸煮品质除饭香味相仿外,其余蒸煮指标显著不及相应蒸煮处理的日本品种,其先浸后蒸处理的蒸煮品质优于现淘现蒸处理的日本晴,与越光相仿.越光籽粒外观品质明显不及日本晴,而蒸煮品质明显优于日本晴,说明理化分析指标与食味品质具有不一致性.因此晚粳稻品质育种及稻米品质鉴定应当在评价稻米理化分析指标的基础上,注重对食味品质的评价.     

黄河三角洲耐高渗碱性纤维素酶产生细菌YRD-19的诱变育种和产酶条件优化

用紫外线对1株产耐盐碱纤维素酶的枯草芽孢杆菌YRD-19进行诱变育种,获得产酶能力是出发菌株5.97倍,并且产酶性能稳定的菌株YRD-19-35.进一步对其发酵条件进行研究,优化了培养基和培养条件.实验结果表明,优化培养基为:1.5%乳糖,1.5%蛋白胨,NaCl:KH2PO4=5:1,添加量为0.55%;优化培养条件为:接种量为2%,发酵温度为37℃,培养基初始pH为8.0,种子活化时间为24h,发酵时间为48h,装液量为50mL,摇床转速为200r/min时菌株YRD-19-35产酶的酶活力达到最高.在上述条件下,纤维素酶活力可达182.705U/g.     

高性能纺织品整理方法及其应用

1　加工方法1 1　涂层纺织品的涂层可在多种设备上完成 ,其中最常用的是使用刮刀、辊筒、凹辊、粘辊和背辊。用于生产给定的最终产品时 ,每一种设备都有其优缺点 ,所以在选择时 ,我们应该对以下几点进行认真考虑 :纺织品的性质 ;涂层剂的流变性及其他性质 ;涂层剂是泡沫型的还是浆料型的 ;涂层剂在常温下还是在热熔条件下使用。另外 ,非常值得我们考虑的还有涂层剂的用量 ,以及涂层剂是用在织物的表面 ,还是尽量充满到织物结构内。所有这些都要由最终产品的性质及所要求具有的特种功能来确定。当前 ,除了涂层剂及织物的普通性能外 ,人们还…     

美国纺织染料业发展述评

目前，生产厂分布在全球的跨国公司统治着美国的纺织染料业。本文将回顾染料业的发展，解释各种变革，以便我们充分了解造成染料业现状的原因。     

用阳离子染料沾色法评估海岛型涤纶微细纤维织物的碱溶性能

目前，微细纤维不仅广泛应用于服用领域，而且还应用于其他领域。不仅可单独使用，而且还可与较粗的合成或天然纤维用作复合丝。它可赋予织物良好的悬垂性、光泽度、柔软性、光滑度及某些情况下的新型视觉美学效果。微细纤维应用广泛，可用于生产具有柔软手感的高档机织物和针织物，以及具有吸湿性、吸油性的织物，例如毛巾和打字带。而揩布、过滤布及清洁服则是利用了这种纤维表面积较大的特性。透湿、防水的高密机织物是微细纤维的另一应用。在这些最终用途产品中，纤维紧密结构和纤维材料的恰当组合对于实现其优异的性能是非常重要的。     

丹参中丹参素的含量测定

丹参素(Salvianic acid A)是一种水溶性酚酸类化合物,又名丹参酸甲,其常用制剂主要用于治疗心脑血管疾病,为了最大限度的除去其他杂质成分的干扰,更准确的测定丹参中丹参素的含量,往HPLC的流动相(甲醇:0.5%冰醋酸=1:6)中加入1mmol/L的硼砂,发现流动相中加入硼砂后在281nm处进行测定发现峰形最好。方法快速简便,可以作为丹参素分离检测的一种依据。     

槲皮素-锌(Ⅱ)配合物清除自由基的活性研究

为改善槲皮素的水溶性,将其制成锌(Ⅱ)配合物,测定了槲皮素-锌(Ⅱ)配合物对四种自由基——DPPH·、·OH自由基、O-2·自由基以及烷基自由基的清除能力,并同VC、BHT进行了比较。并通过体内实验,测定其在小鼠体内的总抗氧化能力。结果表明:在实验质量浓度范围内(0.05～1.2mg/mL),槲皮素-锌(Ⅱ)配合物对DPPH·、·OH自由基、O-2·自由基的清除率可达90.51%、85.65%和79.81%;其对烷基自由基的抑制率为82.67%,且其抗氧化活性强于VC和BHT。小鼠体内的总抗氧化能力的测定结果显示,槲皮素-锌(Ⅱ)配合物在高剂量时具有最大抗氧化力,为12.7980±0.9131单位/mL血清。结果表明,槲皮素-锌(Ⅱ)配合物是一种有效的自由基清除剂。     

北京EXPO 2002代表参观考察三河印刷业

“第三届中国国际印刷设备器材展览会”召开之际,三河市政府在中国印刷及设备器材工业协会印机分会的支持帮助下,邀请国内在京参展商的企业领导和业界同仁近70人,到三河参观考察印刷业的发展情况。