木瓜食用加工产品技术

<正>本文综述以我国野生资源木瓜为原料研制糖水木瓜罐头、木瓜酱的加工工艺,主要操作技术参数及其制品营养保健价值.本研究将为     

石油石化企业危险化学品安全管理分析

近些年来,我国石油石化行业在我国经济高速发展的背景下,发展规模逐渐扩大,随着化工产品的生产量逐渐增多,所需的存储设备、生产器材等逐渐升级成大规模设备,同时生产所需的危险性化学原材料的种类和数量也随之增多,潜在的危险性也越来越大.其中,易中毒、易燃易爆、强腐蚀等危险性化学品是石油石化企业安全管理中最大的危险因素.因此加强...     

分光光度法快速测定酱油中半胱氨酸

基于半胱氨酸与阳离子染料碱性品红发生加成反应，首次提出碱性品红加成反应褪色分光光度法测定半胱氨酸含量的新方法。在硼砂-氢氧化钠缓冲溶液中，半胱氨酸与碱性品红发生加成反应形成无色的硫醚衍生物，溶液褪色，吸光度减小，加成产物最大吸收波长在542 nm处，据此建立了分析方法。半胱氨酸的浓度C与吸光度差值ΔA呈现良好的线性关系，线性范围为1.00～10.00 mg/L,相关系数r=0.999 3,表观摩尔吸光系数为1.525×10⁴ L/(mol·cm)。方法成功应用于市售酱油样品中半胱氨酸含量的测定，酱油样品加标回收试验平均回收率为97.1%和98.3%,相对标准偏差为0.85%、1.23%,不同酱油样品测定值的相对标准偏差(n=6)均小于3%。建立的方法操作简单，专属性强，检测成本低，结果准确可靠，可用于酱油中半胱氨酸的快速测定。     

啤酒废水处理系统的配套改造

21世纪是环保世纪,降低外排水浓度对减少环境污染具有特别重要的意义.从本公司啤酒废水处理系统存在的问题出发,分析原因,并针对原因,对该处理系统进行了一系列的配套改造,用具体的数据论证了措施的正确性.这对国外先进废水处理工艺与国内传统方法的配套运行具有极大的启发.     

食物黄酮异荭草素及其银纳米颗粒的保肝活性

为提高食物黄酮异荭草素（Iso）的生物活性和预防苯并（a）芘（BaP）诱发的肝损伤提供一定的依据，以Iso及其银纳米颗粒（Iso-AgNPs）为研究对象，建立食品高温有害产物BaP损伤HL-7702人肝细胞模型，基于细胞凋亡、自噬和焦亡3种程序性死亡方式，通过MTT、台盼蓝染色、荧光标记、流式细胞术、Western blotting等方法检测Iso-AgNPs的保肝作用。结果表明：相较于Iso，Iso-AgNPs能更好地钝化BaP对HL-7702人肝细胞活力的抑制作用，促进细胞增殖，显著抑制BaP诱导的HL-7702人肝细胞凋亡性、自噬性和焦亡性损伤。因此，Iso-AgNPs可提高Iso的生物活性且预防肝细胞损伤。     

中性点非有效接地配电网弧光接地的物理模拟研究

弧光接地是中性点不接地配电网中最常见的故障，对电网设备的绝缘性能有严重威胁，从而影响电网运行的稳定性，亟需进行弧光接地故障研究。研究提出弧光接地的物理模拟方法,设计实现弧光模拟装置，通过精确控制放电间隙及放电极移动速度，实现稳定模拟的电弧接地、间歇性电弧接地、弧光渐变等各种弧光接地现象。记录试验波形，并进行分析波形，发现弧光放电的规律。结果表明，物理模拟方法能够可控模拟弧光现象，记录下的波形数据可为处理弧光接地故障提供参考。     

甲基紫三波长叠加共振光散射法测定酒石酸泰乐菌素的含量

在Clark-Lubs缓冲溶液中，基于酒石酸泰乐菌素与阳离子甲基紫试剂发生电荷转移反应，建立了三波长叠加共振光散射法(TRLS)测定酒石酸泰乐菌素含量的新方法。研究发现，在实验条件下，共振光散射图谱中会产生3个特征散射峰，分别在322、510、628 nm。在322、510、628 nm处，酒石酸泰乐菌素的质量浓度都在0.04～0.2 mg/L内呈线性关系；相关系数分别为0.999 4、0.999 5、0.999 2;检出限分别为0.036、0.040、0.038 mg/L。而采用三波长叠加法测定时，酒石酸泰乐菌素的质量浓度在0.04～0.2 mg/L内呈线性关系，相关系数为0.999 9,检出限为0.013 mg/L,检出限为单波长检测法的3倍。因建立的TRLS新方法简便、省时、灵敏度高，故可用于酒石酸泰乐菌素含量的大批量检测。