油条炸制新工艺——兼谈酵母在油炸食品中的应用

油条,作为一种传统的早点食品,已普及到千家万户、各类企事业单位食堂、旅馆、饭店等.但油条炸制普遍采用传统工艺,即用食盐、食用碱、明矾等调制面团,然后静置发面3～5小时,成形、入锅油炸。这种传统工艺有许多弊端。一方面,传统工艺的生产周期长,费时费事,劳动效率低,另一方面,食用碱、明矾等均为化学物     

川东北地区长兴组—飞仙关组礁滩相沉积体系优质储层形成过程及储集空间演化主控因素分析

川东北地区长兴组—飞仙关组发育的台地边缘礁滩相和浅滩相沉积体系,为优质储层发育奠定了基础。储层现今的孔隙类型主要是以粒间孔、晶间孔、生物体腔孔和各种溶蚀孔以及裂缝为主的次生孔隙,原生孔隙已基本被成岩作用所改造,其中晶间孔、溶蚀孔及裂缝是研究区主要的储集空间。在地质历史时期,该区储层主要经历了7种成岩作用,各种成岩作用均对台地边缘礁滩相和浅滩相沉积体系进行了改造,但影响效果较明显的是白云岩化、溶蚀及破裂等作用,其作用结果为优质储层的发育提供了条件:白云岩化作用改造了礁滩相储层孔隙结构,溶蚀作用进一步扩大溶蚀孔洞的发育效果,破裂作用连通孔隙并提供油气运移通道。基于岩心与薄片的鉴定及扫描电镜分析资料,通过对研究区不同岩石类型储集空间发育特征、成岩环境、岩体特征及储层发育条件分析研究,认为礁滩相沉积体系优质储层发育主要受3方面因素控制:礁滩相沉积微相、成岩作用及构造破裂作用。在此控制之下长兴组生物礁滩相储层孔隙分原生孔、晶间孔及早期和晚期埋藏溶解孔4个演化阶段,飞仙关组礁滩相储层孔隙演化与长兴组有着相似的发育过程,但其孔隙类型稍有不同,分为原生孔、鲕模孔/粒内溶孔及浅埋和深埋溶孔4个演化阶段;整体上礁滩相优质储层只有在后期白云岩化、破裂作用及溶蚀作用改造后,才能发育成为优质储层。     

我国男子跳马发展趋势及面临的挑战

通过对过去几年的体操世界锦标赛男子跳马单项决赛的录像进行了进一步的分析与讨,针对于当前跳马的发展趋势找出了在跳马运动方面我国选手与外国选手之间的差距。通过分析与讨论总结来做出改善,目的是为了改进和提高我国在男子跳马方面的成绩。     

基于广域信息对风电场入网性能进行评估的研究

近些年风力发电有了迅猛的发展,但是风电接入对电网的安全运行带来了新的挑战,一方面由于风能间歇性,其输出功率具有波动性和随机性,同时风电并网点通常处于电网末端,系统相对较弱,大规模风电的接入给电网调峰调频、电压无功支撑方面带来了重要的变化,从而影响整个电网动态特性,所以必须充分利用当前各种电力自动化领域的各种先进监控手段对电网进行动态监视,但是风电场内目前还缺少一套相应的监测和评估系统.本文以风电场同步相量测量装置(PMU)采集的广域信息为立足点,介绍了如何通过广域信息对风电场有功控制、无功控制、低电压穿越、电能质量等入网指标进行评价的方法,通过本套系统的运行可以大大提高风电场入网性能的可观性,实时指导风电场运行管理人员的工作,提升风电场的运维水平,从而提高风电场入网性能,对提升电网的安全稳定水平具有重要的现实意义.     

一种IBA规则网络的路由算法及其网络模拟

InfiniBand协议越来越得到网络互连界的认可。它定义了一种自由的网络拓扑。目前多数场合使用的是不规则IBA网络,采用通用的up/down路由算法;但是将up/down算法直接用于IBA网络时,需要以损失网络性能为代价的路径修正才能避免网络死锁[1,2]。为了满足用户的特殊需求,保证网络的高带宽、低延迟,构造了基于4元N树的IBA规则网络拓扑,给出其单播和多播路由算法,并建立一个较为完整的IBA系统模型,用于模拟网络的可行性以及算法的正确性。     

基于网络的饲料制造企业管监控一体化系统设计

采用分布组件的系统集成思想,企业的完全自动化将把企业ERP各模块和生产管理监控系统等各个环节无缝隙地集成在一起。以Internet通信技术为底层,以Web应用为界面的分布式控制系统开发是当前企业综合自动化的发展模式。本文针对饲料制造业的综合自动化一体建设,做了具体的研究和设计。针对企业特点,通过Extranet、Intranet和Infranet,逐步把企业变成一个功能模块分布,而信息管理又高度集中的高效,高性能的网络系统。本方案的实施和系统的开发将为饲料制造企业综合自动化提供一个高效的可行的途径。     

基于Kinect的自动视频抠像算法

针对传统的视频抠像算法交互频繁、计算复杂度高等问题,利用从Kinect获得的深度图信息、彩色信息以及视频中运动信息,提出基于Kinect的自动视频抠像算法。采用改进的三帧间差分法检测视频中的感兴趣区域（ROI）,根据深度图信息改进自动种子增长区域算法,估算粗略的前景掩膜;通过数学形态学和逻辑操作去除粗前景区域的杂点,自动生成大致的三分图;采用改进的Shared Matting算法,得到精确的视频抠像。实验结果表明,该算法避免了人工交互,精度高且速度快。     

可缩放安全多播通信系统的研究和实现

安全多播是近年的因特网安全的一个研究热点。在分析安全多播需求的基础上,提出了一种可缩放的多层安全多播框架HPNSM,其中位于高层的管理者采用分布式密钥协商方式,低层的管理域可根据不同情况采用不同的密钥管理方式。高层的管理者拥有自己的多播地址,并由通过选举算法产生组管理者进行管理。组密钥的更新由低层管理域触发,由子组管理者产生新的组密钥并发送给所有的管理域。和已有的方法相比,HPNSM可以避免多播管理者单点失效问题,减少密钥更新代价,并具有较强的可用性。     

基于MEMS组合模块的姿态检测系统设计

在研究两轮自平衡电动车的平衡控制的基础上,设计了基于MEMS组合模块的姿态测量系统.通过对各MEMS传感器输出信号特征的提取、分析,将离散化低通滤波器模型与互补滤波的思想相结合,巧妙地构造出一种便于本系统实现的数据融合模型.同时,提供了一种基于MEMS组合模块姿态检测的低成本、可行性方案.     

一种基于属性重要性的启发式约简算法

属性约简是知识发现中的关键问题之一.为了能够有效地获取决策表中条件属性集的最小相对约简,本文首先利用代数方法描述决策表中的属性的重要性,提出了限制正域的概念,得到了关于限制正域的若干结果,并据此提出一种改进的属性约简算法,即以属性核为起点并结合算子,通过向属性核不断添加重要程度最大的属性,并利用已求得的正区域和限制正域使处理数据的范围不断缩小从而减少求约简的时间. 该算法能够节省得到决策表的最小约简的时间并能得到所有相对约简.实例分析也验证了该算法的有效性.