一株产耐有机溶剂脂肪酶伯克霍尔德氏菌的分子鉴定及酶学性质分析北大核心CSCD

为筛选具有潜在应用价值的产脂肪酶菌株,采用三丁酸甘油酯固体培养基从黄山松树林土壤中筛选产脂肪酶菌株,利用16S rDNA测序对筛选的菌株进行鉴定,并对其产脂肪酶酶活力参数以及酶学性质进行分析。结果表明:筛选的产脂肪酶菌株HSU-7为伯克霍尔德氏菌(Burkholderia sp. HSU-7);菌株HSU-7所产脂肪酶的最适反应温度为45℃,最适pH为5,为一种耐酸性的中温脂肪酶;菌株HSU-7发酵5 d,所产脂肪酶酶活力最大,为72.22 U/mL。同时,K^(+)、Ca^(2+)和Mg^(2+)对菌株HSU-7所产脂肪酶酶活力具有显著的促进作用,而Ni^(2+)、Cu^(2+)、Fe^(3+)和Zn^(2+)具有一定的抑制作用,该脂肪酶可耐受有机溶剂甲醇、乙醇、异丙醇和二甲基亚砜,但Triton X-100可显著抑制其酶活力;此外,该脂肪酶能耐受65℃的高温。综上,菌株HSU-7可高产脂肪酶,且该脂肪酶有较强的热稳定性,可耐受多种有机溶剂,具有很好的工业应用价值。     

浅谈建筑表皮图像化

今天,"图像"作为一种视觉元素,成为时髦的丰富建筑作品表情、传达信息、建立与外界环境交流联系的一种手段。本文通过概述图像的定义,分析建筑表皮图像的类型和表现手法,来探讨建筑表皮图像化趋势。     

10KV电网高压电能现场校准装置挂网运行

高压电能计量分为两个部分,即室内检定(in house verification)和现场校准(on site calibration),室内检定主要是建立高压电能计量标准,实现高压电能计量器具的室内计量检定,也就是实现其量值溯源;现场校准则是通过在室内被校准的高压现场校准装置植入电网,实现对工作在高压电网的电能计量器具的现场校准。本文叙述了10kV电网高压电能现场校准装置的基本构成、挂网前的可靠性试验,分析了试验地点和安全保障措施,最后进行了挂网试验并对结果作了分析。试验表明;该校准装置首次成功实现了挂网运行,并已连续无故障运行半年多,获得了数十万组校准数据,其准确度达到0.2%,可作为工作标准在线现场校准与之串联的高压电能表或电能计量柜。     

大豆凝集素的超声波辅助提取工艺优化及其性质

采用响应面法优化超声波辅助提取大豆凝集素的最佳工艺参数。在单因素试验的基础上,以超声时间、提取温度、提取时间、液料比为自变量,以凝集素提取得率为响应值,优化得到大豆凝集素的最佳提取工艺为：超声时间38 min、提取温度32 ℃、提取时间5.6 h、液料比10∶1（mL/g）。在此条件下得到的凝集素提取得率为9.82%。稳定性测定结果表明：大豆凝集素的最适pH值为7～8,在Ca2＋溶液中较稳定。D-乙酰葡萄糖胺和D-乙酰乳糖胺对大豆凝集素的凝集活力影响大,是大豆凝集素的专一性抑制糖。     

谷氨酰胺转氨酶对大豆与小麦混合蛋白凝胶性质的影响

研究谷氨酰胺转氨酶（transglutaminase,TG）对大豆和小麦混合蛋白凝胶特性的影响,通过游离巯基含量、表面疏水性、热特性、二级结构和微观结构等测定对混合蛋白凝胶的构象进行了表征。结果显示,当大豆蛋白比例低于45%时,随着大豆蛋白所占比例的增加,凝胶强度显著增强。TG交联混合蛋白凝胶后,其游离巯基减少,热稳定性增强,表面疏水性降低。与TG催化小麦蛋白相比,大豆蛋白添加量为45%的混合蛋白凝胶强度提高了62.74%,β-折叠含量增加了5.701%,游离巯基含量减少了47.48%。     

Ti含量对镍基高温合金抗热腐蚀性能的影响

采用涂盐方法研究了不同Ti含量的镍基高温合金的热腐蚀过程。研究发现,在900℃涂盐条件下,Ni基高温合金中加入质量分数为0.55%的Ti就可以显著提高合金自身的热腐蚀抗力,并且随着Ti含量增加,合金的热腐蚀抗力进一步增强。研究认为,合金中加入Ti后,能促使合金表层形成致密、连续的Cr2O3层,并且随着Ti含量增加,Cr2O3层厚度增加,Al2O3层逐渐向外腐蚀层迁移,从而提高了合金的热腐蚀抗力。     

菜籽粕贮藏蛋白制备及功能性质研究

本实验主要对双低菜籽种子贮藏蛋白的营养价值和功能特性进行研究。以脱皮脱脂冷榨双低菜籽粕为原料,分离提取得到种子贮藏蛋白清蛋白及球蛋白,清蛋白及球蛋白含量分别占菜籽粕蛋白的20.8%和60.2%,且抗营养因子含量均大幅度降低;氨基酸测定结果表明贮藏蛋白氨基酸组成平衡,必需氨基酸组成模式符合FAO/WHO标准;对种子贮藏蛋白的溶解性、吸油性、乳化性、乳化稳定性、起泡性、起泡稳定性等功能特性进行测定,结果表明其功能特性良好。     

天然气输配过程流体压力能回收技术现状与展望

在天然气输配及其净化过程中,存在许多需将高压流体经节流降压后输送、循环、排放等工序,造成流体机械能的大量浪费和经济效益的巨大损失,有悖于坚持节约高效、清洁环保的新型能源发展道路.以压力能回收为出发点,对压力能回收机理及其设备装置进行了介绍和比较;针对天然气输配现状,遴选并分析了现行工艺流程改造、创新的技术经济性能;展望了压力能回收的发展趋势和应用前景.结合天然气在液化石油气(LPG)中的储存特性,提出了基于天然气管网压力能回收的天然气-LPC储存调峰方案:高压管道来气,部分经冷冻LPG预冷,在LPG罐中溶解储存;其余气体经膨胀降温,为天然气预冷和冷冻LPG循环提供冷量后进入低压管网;当高峰用气时,罐内压力降低,天然气自动掺混一部分液化石油气供入配气管网,从而使天然气管道长期均衡供气,提高管道的利用系数.     

生产GH1040合金丝时的断丝原因

用OM、SEM、EDX、XRD等仪器对φ4 mm的GH1040合金丝在生产过程中的断丝原因进行了分析.结果表明:断丝是由于原材料质量不合格,合金中存在大量的TiN和Al2O3夹杂物引起的.     

传统发酵食品臭鳜鱼中分离的苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis 29.118)的毒理学评价（英文）

参与臭鳜鱼特色风味物质形成的微生物菌群源自环境,该微生物菌群的安全性正引起消费者和社会的关注。苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis 29.118)是从臭鳜鱼发酵菌群中分离的一种主要微生物,但其毒性仍不清楚。通过急性经口毒性、遗传毒性实验、30 d喂养以及结肠显微观察评估其毒性。结果表明:小鼠口服半数致死量大于4 000 mg/kg mb,剂量2 000 mg/kg mb未引起急性毒性症状,苏云金芽孢杆菌29.118对小鼠没有明显的遗传毒性症状;30日粮后小鼠生长良好;7项血清指标和3项肝指标均无显著差异(P0.05);结肠和肝脏组织没有表现出明显的病理症状。实验采用的苏云金芽孢杆菌29.118的剂量远高于现实存在的剂量,因此,菌株苏云金芽孢杆菌29.118在毒理学上是安全的。