排序方式： 共有34条查询结果，搜索用时 0 毫秒
31.
利用高温液态X射线衍射仪研究了共晶Ni53Si47合金的液态结构。在衍射强度曲线的小角部分发现预峰,且预峰的强度随温度的降低而增强;研究表明,熔体中原子团簇结构稳定,有序度随温度降低而提高;通过纳米晶粒模型进一步研究了该合金的液-固态结构相关性,指出熔体衍射强度曲线上的预峰是化合物NiSi液态结构的一种体现,该合金液态结构与固态结构具有一定的相关性。 相似文献
32.
以红松仁为原料,利用氨基酸自动分析仪检测红松仁可溶性蛋白中的氨基酸组成,以氨基酸比值系数分和WHO/FAO氨基酸评分为评价标准,对红松仁蛋白质营养价值进行全面的评价。结果表明:红松仁蛋白中氨基酸种类齐全,谷氨酸含量最高,必需氨基酸的含量占氨基酸的总量为25%,属于优质植物蛋白。红松仁中水溶和盐溶蛋白占红松仁蛋白的67.7019%,水溶蛋白和醇溶蛋白的氨基酸组成及评分最为合理,是红松仁组成蛋白中较优的蛋白组分;按照氨基酸比值系数,红松仁组成蛋白中,水溶蛋白(82.9256)>碱溶蛋白(81.453)>醇溶蛋白(79.0838)>总蛋白(77.1625)>盐溶蛋白(46.3652)。总蛋白、水溶蛋白、盐溶蛋白的第一限制氨基酸为缬氨酸,碱溶蛋白和醇溶蛋白的第一限制性氨基酸为蛋氨酸和胱氨酸。 相似文献
33.
以红皮云杉球果为实验原料,采用响应面法对原花青素提取工艺进行优化并对其抗氧化能力进行评价。结果表明:红皮云杉球果原花青素提取的最佳工艺参数为:乙醇浓度为60%、温度51℃、时间2h、料液比为1∶44（g/mL）,此时原花青素得率为（71.23±0.25）mg/g。红皮云杉球果原花青素精制物具有较强的清除自由基能力和还原能力,并且清除ABTS+·能力和还原能力高于阳性对照Trolox。这说明红皮云杉球果原花青素具有较强的抗氧化能力,有待进一步深入研究。 相似文献
34.
Al-Cu合金成分变化对其凝固潜热影响的研究 总被引：1，自引：1，他引：0
利用差示扫描量热分析仪对不同成分的Al-Cu合金进行了研究,分析了合金成分与凝固潜热的相关性. 研究发现：在含Cu量为5～29at.％范围内,随着Cu含量的增加,合金的凝固潜热呈明显下降趋势,得出了凝固潜热值与各析出相的质量呈线性关系的结论,并给出了计算Al-Cu合金潜热的关系式. 相似文献