花生蛋白的高静压联合酶法改性及其性质

为促进花生蛋白的深加工和更广泛的应用,采用高静压联合碱性蛋白酶酶法改性花生蛋白。通过单因素试验考察了静压力、pH、酶添加量、酶解时间和酶解温度对花生蛋白溶解度的影响,在此基础上,采用正交试验优化花生蛋白联合改性工艺条件,并测定了联合改性花生蛋白的起泡性和泡沫稳定性、巯基和二硫键含量以及总还原能力。结果表明：花生蛋白联合改性最佳工艺条件为静压力300 MPa、1 g/100 mL碱性蛋白酶（20万U/g）添加量3.0 mL（100 mL质量分数5%的花生蛋白溶液）、酶解时间60 min、pH 10、酶解温度50 ℃,在此条件下联合改性花生蛋白溶解度为（82.87±0.51）%;联合改性花生蛋白的起泡性、泡沫稳定性、巯基含量、总还原能力显著提高,二硫键含量显著下降。综上,高静压联合酶法改性改善了花生蛋白的理化性质及功能特性,有利于其深加工及更广泛的应用。     

不同粒径磨料对蓝宝石晶片及其抛光过程的影响

采用不同粒径的W28和W7碳化硼(B_4C)磨料对蓝宝石晶片进行研磨和化学机械抛光。研究了不同粒径的B_4C磨料对蓝宝石晶片研磨和化学机械抛光后的移除率、粗糙度、平坦度、弯曲度、翘曲度等参数的影响。结果表明:W28和W7的磨料有不同的研磨和抛光性能,在相同的加工条件下,使用W28的B_4C磨料,移除速率较快,但研磨所得蓝宝石晶片的损伤层较深,单面抛光20μm不足以去除其损伤层,抛光后表面划痕较多,粗糙度较大(R_a=1.319 nm,R_t=2.584 nm),表面有明显起伏;而W7磨料的移除速率慢,研磨时间长,在单面抛光移除20μm后其损伤层全部移除,抛光所得蓝宝石晶片平坦度略佳,抛光表面平整,粗糙度较小(R_a=0.194 nm,R_t=0.361 nm),无明显起伏,表面质量相对较高,适于精修平坦度。     

化工过程分析与合成课程教学模式改革与实践

基于工程教育专业认证的核心要求和学生素质教育的目标,化工过程分析与合成课程进行了教学模式改革与相应教学内容的建设,通过多层次的教学环节设计,探索以学生为中心的课程教学方法和评价模式,引导学生从整体上把握化工过程,培养学生把握问题本质及分析和解决问题的综合能力,使学生掌握过程分析与合成的方法论。     

我国非金属浮顶的研究进展

概述了国内玻璃钢、柔性薄膜、氟碳表面膜和高分子聚合物等非金属浮顶的研究和进展情况,分析了其优缺点和需要克服的关键性技术;定性分析和比较了各类非金属浮顶和金属浮顶在一次性投资、安装工期、动火量、材料性能、抗静电性、运行状态和维护等方面的差异;指出加大资金和技术的投入,研制出实用有效的非金属浮顶符合我国的国情。     

铜山铜矿残矿回采的研究与实践

阐述了铜山铜矿积极开展残矿回采的研究与实践工作 ;并简要介绍了该矿残矿回采的做法和经验     

一种用于流水线ADC的高速电压比较器

文章介绍了一种高速电压差分比较器电路，该电路采用了两级运放结构。由前置预放大级和带复位端的闩锁输出级组成。该电路采用0．18μm工艺实现，对其进行了电路原理分析和HSHCE仿真。得到的仿真结果和波形说明该比较器具有速度快、精度高、功耗低的特点，适用于流水线结构的高速模数转换器。     

先进音频编码中MDCT的新型递归结构及其FPGA设计

文章以新型的MDCT递归算法为基础，首先给出了一种主要模块分时共享、数据流同步多路处理的改进型并行处理结构，其可以高效地应用于国际音频标准MPEG-2以及MPEG-4的先进音频编码（AAC）当中。另外，针对递归实现结构高度模块化和较强规则性的特点，进行了FPGA的设计和仿真，结果表明：改进后的处理结构在增加少量硬件模块的条件下．大大提高了运算速度。     

电视信号在省网内的传输与维护

DWDM技术允许各载波信道在一条光纤内同时传输，充分利用光纤的带宽，可直接接入多种业务，基于DWDM的SDH传输平台已成为骨干传输的主流，在此平台上，一部分带宽用来传输广播电视节目，另一部分用来直接传输用户数据等，介绍广播电视信号在省网传输中的常见故障及解决办法。     

一种解决道路空间中连续k最近邻居查询的方法

提出了一种道路空间中计算连续k最近邻居查询(CkNN)的方法,它采用分治思想,将待查询路径分为不含目标点的子路径,利用子路径端点的kNN集与分割点的关系,计算出该子路径上的目标分割点和内部分割点的位置,最后合并各子路径的分割点集得到待查询路径的连续k最近邻居.并对算法进行了时间复杂度分析.     

风雨兼程 奋斗不止——记河北水电五十年

水电是清洁可再生的电力能源，具有建设灵活、管理方便、费用低、无环境污染等特点。自２０世纪人类开始大规模利用电能以来，水电以其独特的开发方式和管理优势得到了世界各国的重视。随着人类电能利用量的大幅度增加，水电得到了优先、快速发展。到２０世纪末，一些发达国家水电资源已开发利用８０％以上。我省是全国首先认识水电、开发水电的省份之一。１９４２年刘伯承、邓小平同志领导的八路军１２９师首先在涉县漳河上修建“赤岸水电站”，供部队机要通讯用电。１９４７年在朱德同志的关怀下，修建了平山县氵勿氵勿水水电站，为西柏坡…