真空冷却过程中水分蒸发沸腾的数值模拟（Ⅰ）：模型的建立

真空冷却过程是复杂的相变传热传质过程。在真空冷却期间,当真空室内的真空压力低于或者等于熟肉温度对应的饱和压力时,熟肉内部的水分将会沸腾蒸发以产生冷却效应。在能量和质量守恒的基础上,经过适当的简化,建立了真空冷却过程中水分迁移的数学模型。此模型能够预测真空冷却过程中熟肉内部的温度、压力和水分含量分布。     

铜铝复合管空调换热器的模拟与试验研究

针对铜铝复合管在空调换热器中应用替代铜管进行了理论计算和实验研究。通过相同尺寸的全铜管换热器、全铜铝复合管换热器和过冷段采用铜铝复合管换热器的模拟计算和实验结果表明,模拟结果和试验结果具有一致性,铜铝复合管替代铜管做换热器换热管,能满足换热器的使用要求,且节约材料成本5％以上。     

碳氢化合物用于小型制冷装置的研究现状

碳氢化合物（HCs）作为氯氟烃类（CFCs）、氢氯氟烃类（HCFCs）的替代制冷剂,以其优良的环保和热力性能,被广泛应用于各种小型制冷系统如房间空调器、电冰箱等。本文介绍国内外碳氢化合物制冷剂在小型制冷装置上的研究进展及应用现状。另外,针对碳氢化合物在实际工程应用中的安全隐患问题,对其与制冷系统材料的兼容性、与润滑油的相溶性以及可燃性问题进行重点阐述,并展望碳氢化合物制冷装置的技术发展趋势和市场前景。     

真空冷却技术的研究进展

真空冷却是一种快速冷却技术,它被广泛应用在花卉、水果、蔬菜和食品的冷却降温。本文综述了真空冷却技术在花卉、果蔬和熟肉中的应用研究现状以及目前真空冷却技术理论研究的进展。总结出目前真空冷却技术研究中存在的一些问题,并提出了今后真空冷却的研究方向。     

火龙果热泵干燥数值模拟及试验

目的:提高火龙果干制品的品质。方法:基于多孔介质理论和菲克定律,建立火龙果传热传质与固体力学多物理场耦合的数学模型,并研究火龙果在热泵干燥过程中的温度与含水率的变化规律。结果:考虑体积收缩的模型计算精度更高,达到干燥标准时,模拟值与试验值的最大相对误差为9.2%。火龙果片在干燥初期温度分布由表面向中心逐渐降低,后期达到平衡,而水分分布呈相反趋势。火龙果片在热泵干燥过程中的温度、湿度梯度力是导致其收缩变形的主要因素。不同干燥温度和切片厚度下火龙果片的干基含水率的计算值与试验值变化趋势一致,相对误差均<10%,证明了模型的准确性。结论:试验建立的多物理场耦合的数学模型能够准确模拟火龙果热泵干燥过程。     

模块化蓄冰空调系统的设计

本文主要介绍了模块化蓄冰空调系统的原理、结构和设计方法,分析了蓄冰空调系统的优点,并给出了定频模块和变频模块两种不同的设计方案,对以后蓄冰空调的设计具有一定的参考意义。     

石蜡-烯烃嵌段共聚物/氮化硼柔性相变材料的制备及性能研究

以石蜡(PA)为相变基体，烯烃嵌段共聚物(OBC)为支撑材料，氮化硼(BN)为添加剂，采用熔融法制备一种柔性相变材料PA-OBC/BN。经过傅里叶红外光谱仪(FT-IR)分析，PA-OBC/BN共熔混合物之间没有发生化学反应。所制备相变材料的导热系数随BN含量的增加而增加，当BN含量为10%时，导热系数为0.38W/(m·K),是不含BN材料的1.58倍，但材料的潜热值却随BN含量的增加而降低。研究发现，当最高循环温度为60℃时，在300次循环吸放热的过程中，相变材料的导热系数基本不变。但当最高循环温度升高到65℃甚至70℃时，含有BN的相变材料导热系数随循环次数的增加而降低，且BN含量越高降低幅度越大。另外，随着BN含量的增大，材料的硬度和韧性均会降低。