丝心蛋白的保健功能及其在食品中的开发

本文阐述丝心蛋白在解酒，降低血液胆固醇，促进胰岛素分泌，降低血压，防治帕金森氏症，抗菌等方面的保健功能，并介绍了国内外丝心蛋白食品开发的现状和前景。     

蚕丝蛋白纤维改性研究进展

综述蚕丝蛋白在服饰和生物学领域内的接技共聚方面的改性研究。丝绸经改性处理后，在吸湿性和抗光照方面得到改善，提高了其抗皱性，克服了泛黄的缺点。     

丝素蛋白的胶凝和凝胶稳定性的研究

丝素溶液在一定条件下发生凝胶, 丝素结构从液态时的无规卷曲转化为凝胶状态时的β构象, 其干胶粉末也为β构象。丝素凝胶具有较高的结晶性, 其结晶部分是由Ｇｌｙ, Ａｌａ,Ｓｅｒ, Ｔｙｒ 等氨基酸组成, 为一稳定的蛋白质凝胶。     

丝素蛋白膜的研究和应用进展

主要介绍了丝素蛋白膜的制备及其结构变化特征 ,丝素膜可作为酶的固定膜、生物传感器和药物控释膜等不同材料 .它具有无毒、无污染、可降解等优良特性 ,有着广阔的应用前景 .     

高弹高保暖丝绵的性能

 采用碱液、超高温和自制柔软剂处理研制高性能丝绵。通过碱液浓度、柔软剂浓度、超高温处理时间和柔软剂处理时间的正交试验设计,对相关指标进行DPS数据分析,发现4因素对丝绵的弹性回复率没有显著的影响,而柔软剂对弹性压缩率和含油率均有显著影响。丝绵的弹性回复率为92.37%~97.66%,弹性压缩率为59.21%~66.77%,均优于行业标准蚕丝绵被特级品的规定。丝绵的含油率为0.28%~1.39%,均优于行业标准蚕丝绵被一级品的规定。丝绵的平均保温率在81.91%~85.24%之间,传热系数的平均值在21.37~27.13 W/(m2.℃)之间。超高温蒸汽处理有利于增加丝绵的弹性和蓬松性。提出了丝绵加工比较适宜的工艺条件组合。     

吴服与东方之美

讨论了吴服对东方之美的体现,吴服的美既缘于美丽的丝绸,也缘于在这个载体之上的文化内涵。在日本的文化艺术中,东方之美处处有体现,吴服就是一个很好的代表。从吴服的和谐、意境、简约这三个角度来探讨其与东方美学的关系,同时也关注和服这种传统文化的保存对于我国的借鉴意义。     

丝素蛋白多孔材料及其在组织工程领域的应用

讨论丝素蛋白纤维多孔材料、再生丝素蛋白多孔材料以及丝素蛋白非织造状纳米纤维多孔材料的制备方法和材料性能。认为丝素蛋白多孔材料具有合适的孔径结构和良好的生物相容性,多种组织或器官的细胞可在这些材料上黏附和增殖。综述丝素蛋白多孔材料作为一种优良的组织工程支架材料,在人工皮肤、骨、软骨、人工肌腱和韧带等组织工程领域的应用情况。     

抗菌防臭纤维的研究概况

综合有关抗菌防臭纤维的研究和报道,综述抗菌防臭纤维的研究现状。     

收烘茧工艺对洁净的影响

讨论了生丝洁净疵点的产生原因,针对洁净已成为浙江省生丝提高质量的瓶劲这一现状,提出了提高洁净成绩应采取的收烘茧工艺条件。     

丝素蛋白材料改性的研究进展

丝素蛋白具有优良的生物相容性,在生物材料方面具有应用前景。近年来,有关丝素蛋白改性的研究表明,改性可以提高丝素蛋白材料的力学性能、热稳定性等理化性质,改变丝素蛋白材料对药物的释放速度,赋予丝素蛋白材料抗血凝性、对细胞生长的调控性等性能,增强其在生物材料领域的实用性。文章简要概述了丝素蛋白材料在这些方面改性的研究进展。