红枣绿茶馒头的生产工艺的研究

通过一次发酵法研究红枣绿茶馒头的生产工艺,并探讨红枣和绿茶的添加量对馒头品质的影响,结果表明:将75g红枣和15g绿茶制得的红枣绿茶浸提液加入到1kg面粉中,同时加入3%蜂蜜得到的馒头品质最好。同时在生产中控制和面时间15min、轧面次数15次、醒发时间50min、面团的pH值6.5,生产的红枣绿茶馒头品质最好。     

电动机振动故障诊断的探讨

通过对电机典型故障的振动特征分析,提出对电机先进行简易诊断,然后进行精密频谱分析,以找出故障的类型和部位的技术思路。     

地震灾区农村安全饮水工程存在问题及改善策略

通过对青川县抗震灾区农村安全饮水工程的现状调查,简略探讨了地震灾区农村饮水安全工程建设过程中存在的问题,初步提出了从工程、政策和立法三个角度来建立地震灾区农村饮水安全工程的策略体系,为我国地震灾区农村的水安全与社会主义新农村建设提供了技术保障。     

枸杞馒头的生产工艺研究

采用一次发酵法工艺,研究了枸杞用量对枸杞馒头品质的影响,结果表明,在1000g面粉中加入用50g枸杞得到的枸杞浸提液来代替水进行和面,得到的馒头品质好。同时,在生产中控制和面时间为15min,轧面次数为15次,醒发时间为50min,面团的pH为6.5,生产的枸杞馒头品质最好。      

红枣菊花馒头的生产工艺的研究

通过一次发酵法研究了红枣菊花馒头的生产工艺 ,并探讨了红枣和菊花的添加量对馒头品质的影响。结果表明 :将 75 g红枣和 2 0 g菊花制得的红枣菊花浸提液加入到 10 0 0g面粉中 ,同时加入 3%蜂蜜得到的馒头品质最好。在生产工艺中控制和面时间 15min、轧面次数 15次、醒发时间5 0min、面团的 pH值 6 5 ,生产出的红枣菊花馒头品质最好。这种馒头作为一种保健食品 ,在国内有着广阔的市场     

抗癌症功能性食品及其机理研究进展

所谓功能性食品就是指在满足基本的营养需要的同时还能够发挥额外的生理作用，如预防或延迟慢性疾病的发作等。过去数十年的研究已经发现了大量的可以防止细胞氧化的营养物质。这些水果和蔬菜中的天然成分能够作为抗氧化剂清除体内的有害的能引起疾病的自由基。     

富含香菇多糖的功能性梨汁保健饮料的研制

研究了富含香菇多糖的功能性果汁保健饮料的生产工艺。 同时,也对如何提取香菇的细胞内外多糖以及提取温度、 加热时间、香菇和水的比例对提取活性多糖的影响进行 了研究。     

人民海军主力小型猎潜艇、导弹艇的发展永远的037

相对于大中型水而舰艇而言,轻型舰艇具有价格低廉,使用灵活,便于维护,适合大批量建造等诸多优点,因而深受世界各国海军的重视。一些经济实力相对薄弱的国家,甚至将轻型舰艇作为海军的主力装备。新中国成立之初,年轻的人民海军急需大量作战舰艇,而国家的经济和科研水平又十分低下,在这种情况下,以低门槛的轻型舰艇作为人民海军水面舰艇装备的发展重点无疑是十分明智的,037型猎潜艇就是这一时期我国自行研制的轻型舰艇的杰出代表之一。事实证明,该型艇是成功的,它不仅不断推陈出新,还派生出其他改型艇,组成了至今仍活跃在共和国海防线上的庞大的037家族。     

双面硬交承动平衡机校正平面分离原理及分离电路的实现

介绍了双面硬支承动平衡机测量系统中校正平面的分离原理，根据该原理设计出了一种实现校正平面分离的电路，该电路结构简单，不需调试，只需调节两个电位器即可实现不同平衡转子校正平面分离．     

Verilog HDL代码描述对状态机综合的研究

verilog HDL语言在芯片设计中应用广泛，而有限状态机的设计是数字系统设计的关键部分。本文介绍了有限状态机的设计，探讨了Verilog HDL代码描述会对状态机的综合结果产生的影响，最后通过一个序列检测器的设计进行实例说明，