转谷氨酰胺酶的膜固定化研究

以臭氧活化后的聚丙烯微孔膜为载体,并以丙烯酸为单体、戊二醛为交联剂固定转谷氨酰胺酶。研究了臭氧活化时间、接枝反应时间、温度、单体浓度、莫尔盐浓度对接枝率的影响,并对固定化条件进行研究。确定了最佳固定化条件为：己二胺浓度15%,胺烷基化温度50℃、时间120min,戊二醛浓度3%,交联温度30℃、45min,酶浓度10mg/mL,固定化时间20h。此条件下载酶量为30.23mg/g膜,酶活力可达16.9U/g膜。     

并行处理程序中队列的设计方法

本文给出并行处理程序中队列的若干种设计方法，这些方法主要采用集中管理，分散管理或半集中管理等队列管理方法。     

发电机内冷水超净化装置在电厂中的应用

阐述了发电机内冷水水质劣化的危害及净化方法，介绍了内冷水净化装置在国电吉林热电厂10号机组上的应用，从根本上解决了发电机内冷水水质量超标的问题。     

大豆灭酶工艺中脂肪氧化酶活力的研究

大豆灭酶工艺中的灭酶条件是制品质量的重要影响因素之一。本研究依据灭酶过程中脂肪氧化酶酶活力的变化情况，对现行生产工艺的灭酶条件进行了比较分析，确认１７５℃，１５ｓ的超高温灭酶法是一种高效率的灭酶方法。在磨浆工序中应使桨料的ｐＨ值避开７．８－８．２段。     

粘连字符检测与识别技术的研究

为了有效地识别粘连字符,提出了旋转投影不变矩方法,此方法首先把字符串旋转到水平方向,然后采用最大方差阈值法把字符串从图像中提取出来,再沿垂直方向对字符串进行投影,投影图的波谷位置就是字符的切割位置,最后求取分割字符的旋转投影不变矩,利用旋转投影不变矩就可以对字符进行识别了,实验证明此方法是一种有效地粘连字符识别方法。     

萌发玉米粉在乳酸发酵中的应用

研究了萌发玉米粉在乳酸发酵中的应用。结果表明：萌发玉米粉能很好促进酸乳中双歧杆菌和保加利亚乳杆菌的生长。随着培养时间的增加，菌种的生长、产酸和粘度均比对照组和原淀粉有显著的增加；在面包面团发酵时，萌发玉米粉可明显增强面团中酵母菌生长。     

甜玉米芯多糖对α-淀粉酶抑制作用研究

探究甜玉米芯多糖对α-淀粉酶的抑制作用及抑制类型,在此基础上,考察其对鼠源α-淀粉酶的抑制作用。实验通过热水浸提及柱层析等方法,分离纯化甜玉米芯多糖组分SCP50,采用体外酶抑制动力学及动物实验相结合的方法,探求甜玉米芯多糖对鼠源小肠α-淀粉酶的抑制作用。结果表明甜玉米芯多糖组分SCP50对α-淀粉酶的抑制作用是一种可逆性竞争性抑制,能快速降低α-淀粉酶酶促反应速度,K_m值为0.669,V_max为0.1437 mol/L·min?1;在鼠源肠酶抑制试验中,SCP50对正常大鼠小肠分离的α-淀粉酶表现出抑制作用,IC₅₀为27.263 mg/mL,呈现剂量依赖。综上所述,甜玉米芯多糖组分SCP50可能通过抑制体内α-淀粉酶活性,延缓小肠对葡萄糖的吸收,具有潜在的抗糖尿病作用。     

硅溶胶-苯丙乳液复合外墙涂料的研制

采用正交试验法将硅溶胶与苯丙乳液冷拼复配,配以颜填料和助剂经研磨分散制得硅溶胶-苯丙乳液无机/有机复合外墙涂料。通过对复合涂料进行性能检测,结果显示该涂料兼具有无机涂料和有机涂料的特性,其耐沾污性能、耐候性和隔热性能比普通外墙乳胶涂料有所提高。     

从传统造物谈紫砂壶之型

紫砂壶自明清以来,历经数百年之历史风云变幻,饱经沧桑而魅力不减;在物质生活越发丰盛的今天也越发受到行行色色的壶友茶迷之热烈追捧,然而除了壶之载体的‘料’本身之外,吸引人们眼球的一个重要的因素就是因为它的造型美。     

关于建筑工程质量管理和控制的探讨

工程质量贯穿于建筑项目的整个过程,从工程项目的设计、建设、竣工、正常使用,任何一个阶段的管理和控制出现问题,都将会对工程质量产生很大的影响,留下隐患,甚至出现重大质量事故。工程的质量同时受多方面因素的影响,设计单位、施工单位、监理单位、监督单位、业主各个部门单位在工程建设过程中都负有一定的责任。为了保证工程质量,就要对工程的各个阶段和各个部门单位进行综合考虑,协调对工程进行全过程全方位的质量管理和控制。