水解反应对菜籽蛋白生物利用度的影响研究

研究了菜籽蛋白经酶解后在生物体内的生物利用,考察了水解度对菜籽蛋白生物利用度的影响。将雄性SD大鼠64只,随机分成8组,即无氮组、酪蛋白组、菜籽蛋白组、水解度(DH)为4%、8%、12%、16%、20%的水解组,每组8只。大鼠在膳食平衡3 d之后,开始进行代谢试验,测其真消化率、表观消化率、净蛋白利用率、生物价指标。连续饲喂21 d之后,记录SD大鼠的体重变化和日粮消耗量,计算蛋白功效比值和净蛋白比。结果表明,真消化率、表观消化率、蛋白功效比值、净蛋白比和SD大鼠体重随水解度的增大有降低的趋势,DH 4%组与菜籽蛋白组相比无显著差异(P0.05)。菜籽蛋白水解之后的净利用率要高于未水解的蛋白,但差异不显著(P0.05)。与菜籽蛋白组相比,DH 4%组的生物价就已经有了显著的提高(P0.05);而与水解度更高的组相比,DH 4%组生物价无显著变化(P0.05)。综合考虑,说明DH 4%组具有较高的生物利用度,是适合人类食用的优质蛋白。     

大米蛋白的木瓜酶酶解及其水解物的抗氧化活性

以大米蛋白为原料,研究其酶解工艺及其水解物的抗氧化活性.选取底物浓度、加酶量、酶解pH、酶解温度为考察因素,进行了酶解工艺的单因素及正交试验.试验结果表明,底物浓度([S])10%,加酶量([E] /[S])5%,酶解pH 6.0,酶解温度60℃,酶解时间90 min为最佳酶解参数,在此条件下大米蛋白水解物的固形物含量为25.6mg/mL,对DPPH自由基清除率为54.5%.抗氧化试验显示,大米蛋白水解物具有一定的清除DPPH自由基和羟自由基能力,其IC50分别为1.738和0.238mg/mL.大米蛋白水解物同样也具有较强的还原能力.由此得出,大米蛋白水解物是一种天然的抗氧化肽.     

对二甲苯氧化鼓泡塔反应器的模拟

对二甲苯(PX)鼓泡塔式反应器由反应段和塔顶的脱水段组成.在对反应段流体流动特性分析的基础上,建立了PX液相空气氧化反应的双级气泡模型,用Matlab工具求解模型方程.脱水段则采用化工流程模拟软件进行模拟.在VB语言平台上实现了两段计算的连接,从而完成了整个带脱水段的鼓泡塔式反应器的模拟.模型计算值与工业实际值基本吻合,验证了模型的合理性.     

利用12S rRNA基因的限制性酶切末端片段长度多态性鉴定动物种类

目的：建立一种精确可靠的鉴定常见的1 0 种动物( 猪、狗、牛、山羊、绵羊、马、鸡、鼠、三文鱼和鹿)的方法。方法：利用12S rRNA 基因的限制性酶切末端片段长度多态性(terminal restriction fragment lengthpolymorphism,T-RFLP)鉴别动物种类。将线粒体12S rRNA 基因通过引物的5＇端用FAM 荧光标记,从基因组DNA 中扩增450bp 的目的片段。引物对1(下游引物FAM标记,上游引物不标记)扩增的PCR 产物用限制性内切酶Alu Ⅰ酶切。引物对2(上游引物FAM标记,下游引物不标记)扩增的PCR 产物用限制性内切酶Tru9 Ⅰ酶切。得到的酶切产物分别在遗传分析仪ABI 3100 上进行毛细管电泳,片段大小用Peak Scanner 1.0 软件分析。结果：根据Alu Ⅰ酶切图谱能够区分鸡、马、猪和三文鱼,而鹿和牛、山羊和绵羊、鼠和狗因酶切图谱相同无法分开。根据Tru9 Ⅰ酶切图谱,能够进一步将鹿和牛、山羊和绵羊、鼠和狗分开。同一种动物不同个体的酶切图谱完全相同,结果具有可重复性。没有出现物种内多态的现象。大多数情况下,实际得到的末端片段长度与理论值非常接近,只存在2 ～5bp 的差异。结论：该方法操作简单、结果精确,适用于鉴定动物种类。     

春光油田超稠油井筒降黏技术应用分析

春光油田超稠油在采油过程中随着井筒温度的降低,原油黏度不断上升,流动性变差,举升难度变大。为解决春光油田超稠油井筒举升技术难题,介绍了近几年在春光油田应用的套管掺蒸汽降黏、空心杆电加热、井筒乳化降黏和套管掺稀降黏等工艺的降黏原理,综合分析和评价了各种降黏工艺的降黏效果,经过工艺优化,建立了"以套管掺稀降黏为主体,以边远井电加热、载荷异常井乳化降黏为辅助"的井筒降黏工艺技术体系,满足了春光油田超稠油生产的需要。。     

质心识别及模糊判决方法在室内监控系统的应用

在有效提取特征参数后,结合具体的应用环境,提出一种模糊判决算法,依据运动物体的面积和运动物体的运动距离等特征参数,对目标进行识别报警判断,捕获并存储异常现象,最后发出报警信号.研究表明,通过异常识别及报警模糊判决方法可以使监控系统有效地消除日光灯频闪光线,部分运动阴影以及局部小扰动带来的区域干扰.     

GJ-1保护气层防气窜水泥浆体系研究

分析了低渗透气田气层对水泥浆性能的要求和水泥浆抗气窜水泥浆体系。对该水泥 本系从宏观到微观，从水泥浆性质到水泥石特性进行了试验。结果表明，GJ－1水泥外加剂调整了水泥石内部的微观结构，提高了水泥石的韧性和抗冲击性；低失水量降低了水泥浆对产层的污染性；该水泥浆体系具有塑性胶乳特性，可使水泥浆具有良好的束缚自由水和固相微粒的能力和提高界面胶结的能力，在低失水量条件下具有形成致蜜坚韧的胶膜的特性，使水泥浆在候期间具有较强的防止地层流体窜入环空的作用，降低了水泥石的弹性系数，改善了水泥石的抗冲击韧性，提高了气层的封固质量，能防止油气水容，保护油气层。     

机电设备自动化改造及维护探讨

随着现代科技的快速发展,传统制造行业机电设备自动化程度不断加深,有效节省了人力资源成本.但是,机电设备自动化技术落后,存在诸多问题,严重影响机电设备运行效率与水平,因此加强机电设备自动化改造与维护至关重要.     

苗尾水电站土工膜心墙堆石围堰渗压计安装研究

苗尾水电站土工膜心墙堆石围堰渗压计安装在工期特别紧、钻孔难度大、电缆保护受干扰的情况下,针对特定的影响因素应用 PM P中的项目质量管理与项目时间管理的相关内容制定了相应的对策并付诸实施社,保证了渗压计的成功安装。有助于对围堰挡水期的渗漏情况进行分析,以采取相应的应急措施。     

益生菌在胃肠道内作用机理研究现状综述

人体肠道中存在着大量的微生物菌群,能够对人体产生有益或者有害的影响,通过对宿主的利害关系,可以将肠道菌群分为益生菌,中性菌以及有害菌。益生菌是在足够数量的情况下,能够带给宿主健康益处。益生菌参与了维持人体健康以及临床治疗的一系列生理反应,包括益生菌本身具有刺激肠道,共聚肠道上皮竞争性抑制病原体,治疗过敏反应,直接刺激免疫细胞产生免疫反应;以及益生菌产生的次级代谢产物能够通过调节免疫信号通路来参与免疫反应,抗炎抗腹泻,预防心血管疾病等。本文旨在对益生菌的研究现状进行整理与收集,重点关注益生菌在肠道中的相互作用,讨论益生菌与次级代谢产物的作用机理,分析益生菌能够发挥的临床功效,以及益生菌在使用过程中的限制。