生姜、大蒜、洋葱3种传统香辛调味料的研究开发

生姜、大蒜、洋葱是我国 3种历史悠久的药食兼用的香辛调味料 ,文中主要综述了生姜、大蒜、洋葱的功能作用、功效成分和提取方法以及产品开发应用方面的研究进展 ,并提出了生姜、大蒜、洋葱研究开发的新思路。     

黄土场地震陷时桩基负摩阻力的现场试验研究

有关强震诱发黄土震陷时桩基负摩阻力的研究资料极少,其影响尚未能引入桩基设计之中。通过开展爆破模拟地震动诱发黄土震陷条件下桩基负摩阻力的现场观测试验,分析研究了强震引发黄土震陷时桩基负摩阻力的基本特征。本次现场试验在选定的黄土场地内布置试桩两根,每根试桩内按2 m间距对称植入钢筋应力计20个;地震动由15组炸药微差延时爆破模拟生成,试验场地布设地震计17个。现场试验期间,整个场地所有沉降观测点都产生了不同程度的震陷,最大震陷量达33 mm;桩基负摩阻力量值显著,桩身负摩阻力平均值达54 kPa,桩身总的负摩阻力约1654 kN。试验的观测结果表明,地震诱发黄土震陷时的桩基负摩阻力不容忽视,应当在桩基设计时加以考虑。     

煤矿气体监测通讯系统研究

现代科技的进步带动通讯系统应用的普及,通讯技术在安全系统中的应用也占有举足轻重的一方地位,现如今只能设备已走千千万万户家庭,应用于生产生活各个方面.本文利用单片机内部自带的A/D转换器建立一个煤矿媒体检测通讯系统.在煤矿气体浓度超过限定的标准时,该通讯系统的检测设备检测到可燃气体浓度,并持续以至于触及报警装置时,该煤矿气体检测系统自动连接通讯设备,向相关工作人员发送讯号提醒其采取一定安全措施.     

攻角对两级穿爆战斗部侵彻水面舰艇目标性能影响仿真

为了研究攻角对两级穿爆战斗部侵彻水面舰艇目标性能的影响,利用LS-DYNA有限元软件进行了两级穿爆战斗部侵彻双层等效靶板的数值模拟,分析攻角对前、后级战斗部剩余速度、壳体强度、速度偏角以及前、后级战斗部之间行程差的影响。小攻角对于前级战斗部侵彻性能的影响不大,对后级战斗部的强度有较大影响;攻角增大,后级战斗部的变形和破坏加剧;攻角有利于前、后级战斗部之间行程差的增大。研究结果为新型战斗部的设计提供了参考。     

钨合金穿甲弹对超音速导弹战斗部冲击起爆研究

为研究高速钨合金穿甲弹对超音速导弹战斗部的冲击起爆特性,应用Lee-Tarver点火增长模型进行了数值模拟,获得了钨合金穿甲弹冲击起爆超音速导弹战斗部的机制以及弹目交汇角对冲击起爆的影响规律。结果表明:钨合金穿甲弹对超音速导弹战斗部的冲击起爆,发生在穿甲弹绝热剪切装药的阶段;偏轴距离相同,冲击起爆超音速导弹战斗部的能力,先与入射角大小成正比,后成反比;入射角相同,偏轴距离越小,冲击起爆超音速导弹战斗部的能力越强。     

非饱和原状和重塑Q3黄土渗水特性研究

为研究非饱和 Q₃ 黄土渗水特性,设计一套原状黄土取样设备,取得大尺寸原状竖直和水平土柱各 2 个;并制备 5 个干密度不同的重塑土样。对 9 个试样进行水平土柱试验,用 TDR 水分计和热传导吸力探头分别检测土样不同断面处的体积含水率和基质吸力。试验结果表明：土中裂隙的走向和干密度对入渗率均有影响。对于原状试样,浸水前期竖直试样入渗率要大于水平试样,湿润锋超过 50 cm 后,竖直和水平试样入渗率几乎接近一致。竖直与水平原状试样的非饱和扩散率主要差别在饱和度低于 0.6 的区域,饱和度高于 0.6 两者扩散率差别不大;对于重塑试样,低饱和度区域干密度对扩散率影响要大于高饱和度区域。同等干密度和含水率条件下,低饱和度区域重塑试样非饱和渗透系数大于原状试样;而高饱和度区域原状试样非饱和渗透系数大于重塑试样。取样方法和研究成果对同类工作具有重要参考价值。     

基于侧限压缩下非饱和黄土结构特性试验研究

为研究原状黄土结构性随竖向荷载、含水率、吸力的变化规律,进行了非饱和黄土的侧限压缩试验,定量分析了原状黄土联结结构性参数M1与摩擦结构性参数M2,以及黄土的结构性参数Mp的变化规律。试验结果表明:黄土结构性参数Mp与竖向荷载p的关系曲线分为3个阶段;在同一吸力作用下结构性参数Mp与含水率w呈S型曲线;结构性参数Mp与吸力s的变化规律与竖向荷载p有关,当p小于400kPa时呈指数函数分布,当p大于400kPa时呈线性函数分布;天然原状黄土在自重应力作用下Mp-s曲线呈指数函数分布。     

警惕黑客的侵袭──写给网络用户

随着网络技术的日渐发展,“黑客”（Hacker）这一带有几分神秘的群体也应运而生。由于他们的存在,网络已不再安宁。黑客们使用各类方法进攻计算机系统,给信息安全带来了很大危机。黑客信奉一个准则：“所有的信息都应是免费的”,换句话说,也就是网络上所有的信息都应是共享的。他们对任何经过加密的数据都抱有浓厚的兴趣,许多国家的政府机构、军事部门、大银行、大公司都屡遭黑客攻入。这类黑客以先进的监测设备、雄厚的网络知识为依托,专门攻击一些要害部门,一般说来他们对个人用户兴趣不大。笔者在本又中要提醒广大个人用户注意…     

宁夏扶贫扬黄灌溉工程盐渍土盐胀特性及对工程破坏的影响研究

针对宁夏扶贫扬黄灌溉工程固海扩灌第四泵站及干渠硫酸盐盐渍土的盐胀规律及特性进行研究,主要是分析硫酸盐盐渍土对水利工程混凝土构筑物的破坏机理,通过现场取样并在室内进行单次降温膨胀试验,得出了硫酸盐盐渍土盐胀特性及其影响因素.盐渍土膨胀变形与土中硫酸钠含量的增加、初始干密度的增大、温度的降低密切相关,剧烈膨胀变形的温度区间集中在15～-5℃