尼古丁对药物性胃溃疡影响的实验研究

目的 探讨尼古丁对小鼠药物性胃溃疡的影响.方法 随机将昆明种小鼠分为5组:生理盐水对照组及0.25,0.5,1.0,10 mg/kg尼古丁实验组.消炎痛灌胃制成小鼠胃溃疡模型,造模前和造模后用尼古丁灌胃,计算溃疡指数.结果 尼古丁组胃溃疡指数明显低于生理盐水对照组.结论 在一定剂量范围内,尼古丁能预防药物性胃溃疡生成,...     

细菌纤维素/γ-聚谷氨酸复合膜发酵条件的优化

在发酵培养基中添加γ-聚谷氨酸(γ-PGA),可以制备具有更优性能的细菌纤维素(BC)复合膜.采用响应面分析法优化细菌纤维素/γ-聚谷氨酸复合膜发酵生产工艺,首先通过Plackctt-Burman试验设计对影响复合膜发酵生产的8个因素进行筛选,得到3个关键影响因子:聚谷氨酸添加浓度,pH和γ-聚谷氨酸的添加时间;然后用最陡爬坡试验逼近响应值的最大区域;最后通过Box-Behnken设计及响应曲面分析确定了各考察因子的最佳取值:葡萄糖25g/L,柠檬酸6g/L,Na2HPO42g/L,γ-聚谷氨酸1.04g/L,γ-聚谷氨酸的添加时间4h,发酵初始pH5.0,温度30℃,发酵周期7d.在优化条件下复合膜的湿重达到61.07g/100mL培养基试验值与预测值误差为-3.05%,较初始培养基复合膜产量提高9 1.32%.     

杨梅多酚的提取及抗氧化活性研究

本研究通过单因素和正交试验优化了超声波辅助提取杨梅多酚的工艺,得出超声波辅助提取杨梅多酚的最佳工艺参数为:浸提液pH 4.0、乙醇浓度40%、超声时间40 min、超声功率400 W。在此最佳工艺条件下,杨梅多酚的提取率为13.147mg/g。并证明杨梅多酚具有较强的抗氧化作用。     

几种麦芽抗酵母菌粗蛋白含量比较及性质分析

采用硫酸提取及硫酸铵分级沉淀法对八种国内外麦芽的抗酵母蛋白进行了含量分析,得出国产Danpi-2的抗酵母粗蛋白含量最高,达到338μg/g麦芽;同时对抗酵母蛋白的性质进行了分析,得出分子量为10kDa左右的抗酵母粗蛋白能抵抗100℃的高温,把抗酵母粗蛋白加入到发酵液中,酵母数量大量减少,酵母对葡萄糖的利用下降,pH下降缓慢,当粗蛋白含量达到32μg/mL时,酵母生长抑制率达到了50%。     

影响酸乳后酸化作用的相关因素及其作用机理研究进展

在发酵剂菌种筛选过程中,其后酸化作用是考核的重要指标之一。本文对影响发酵剂后酸化作用相关遗传学作用机理进行综述,为从根本上解决和控制发酵剂菌体在贮藏过程中的后酸化作用提供参考,为高品质酸乳的生产提供指导。     

60Co-γ射线及微波辐照双重作用下淀粉的结构表征

通过60Co-γ射线及微波双重辐照制备辐射变性淀粉,测试辐射变性淀粉的糊化温度及溶解度.同玉米原淀粉和H2O2氧化淀粉相比,γ辐射、微波改性亦能提高淀粉的糊化温度和溶解度,降低淀粉黏度;采用丁醇沉降法分别测定其直链、支链淀粉含量,得出辐射变性淀粉的直链淀粉含量高达58.9%,相比玉米原淀粉,辐射变性淀粉的支链淀粉的降解...     

移动环境公平支付协议的设计与分析研究

结合固定网络中的支付协议并充分考虑移动装置和无线网络的特点,提出了一种移动环境公平支付协议。利用模型检验工具对协议进行分析并将该协议与其他支付协议进行比较,分析和比较结果表明,该协议具有公平、保密、高效等特点,适用于移动环境。     

酶解酪蛋白生产生物活性肽的研究现状及开发前景

概述了酶解酪蛋白生产生物活性肽的研究现状及开发应用前景，提出了当前通过酶解酪蛋白制备活性肽需要进一步解决的问题，并探讨了酪蛋白源活性肽开发趋势。     

单纤维平均梳理力的研究

建立了单纤维平均梳理力的计算公式,通过工艺实验揭示了不同梳理工艺条件下,单纤维平均梳理力对生条中棉结和短绒的影响,并根据单纤维平均梳理力推算了锡林齿条前角其余角的最小值.     

针织服装缝合中的修饰工艺设计

根据针织面料的特性,论述了服装缝合中的修饰工艺设计,包括:服装边口造型的修饰工艺设计,利用嵌条、扒条的修饰工艺设计以及衣片缝合的线迹选择.服装边口造型的修饰方法有罗纹辅料修饰、捆条修饰、挽边修饰、蕾丝修饰、特殊缝迹修饰等.衣片缝合线迹可选择包缝线迹、链式线迹、复合线迹、绷缝线迹等.