Macrofungi: A review of cultivation strategies,bioactivity, and application of mushrooms

The production of macrofungi (mushrooms) as well as their economic value have been steadily increasing globally. The use of functional foods, dietary supplements, and traditional medicines derived from macrofungi is increasing as they have numerous health benefits as well as abundant nutrients. Macrofungi are diverse with complex and highly varied growth conditions and bioactive constituents, most macrofungal resources have not yet been fully explored and applicated, leading to an urgent need for appropriate strategies to address the problem. Increasing attention has been paid to the macrofungal cultivation and application, in particular, potential prebiotics. Herein, the present review comprehensively summarizes recent progress in the cultivation, newly identified bioactive constituents, and their effects on gut microbiota as well as the potential ways in which they affect human health. Moreover, the macrofungal food development is discussed to improve food nutritional value and change the quality characteristics of food. Finally, the review addresses consumer safety concerns and the prospective genetic manipulation of macrofungi. We hope that this review can provide a comprehensive research reference for ensuring the safety and efficacy, along with maximizing the value and profitability of macrofungi production.     

Cl^—致脆对不锈钢磨蚀的影响及其判据研究

测定了ＡＩＳＩ３０４不锈钢在不同Ｃｌ＾－浓度的１ｍｏｌ／ＬＨ２ＳＯ４溶液中的静态腐蚀率及腐蚀损率。同时利用单摆冲击划痕实验机测定了不同条件下材料表面划痕的长度随冲击能耗的变化及其比能耗值,证明了随Ｃｌ＾－浓度的增加,材料表面的比能耗下降,即腐蚀及腐蚀磨损作用加剧原因系材料的表面变脆。     

锚固技术在虎门大桥东锚区边坡支护中的运用

锚固支护技术以其施工快捷、节省经费、安全可靠的特点已在水电、铁道、桥梁、采矿、基坑等工程中得到了广泛的应用。本文为锚固支护技术在虎门大桥东锚区基坑边坡支护中应用的一个工程实例。     

服务于科研和管理的计算机局域网络

本文论述了一种基于客户机／服务器（通常用Ｃ／Ｓ表示）结构,可用于科研和管理的局域网络系统的设计、组织,实现办法和下一步的发展方向。     

不同进口条件对排汽缸气动性能的影响

以数值模拟的结果为基础,分析了３种不同进口速度条件对汽轮机排汽缸气动性能的影响,给出了各不同进口速度条件下的排汽缸的排汽损失系数及流场图谱,并在此基础上,分析了不同进口条件下排汽缸汽流能量的分配,提出了排汽缸优化设计的方向。     

汽轮机低压排汽缺结构优化设计分析系统及其应用

简要介绍了汽轮机低压排汽缸结构优化设计分析系统的构成和相应的结构优化设计数值试验及分析研究。结果表明该系统能够较快、较省地实现排汽缸的结构设计,得到了较理想的优化设计结果,且为排汽缸的设计研究开辟了一条新的途径,具有良好的工程应用前景。此外,还利用该系统探讨了两种排汽缺结构对排汽缸气动性能的改进作用。     

敢问路在何方?--九八岁末专家访谈录

前言１９９８年１１月２１～２４日,第四届亚洲国际皮革科学与技术会议在北京隆重召开,来自中、日、韩、英、法、德等１０国的１０９名代表参加了会议。与会代表主要为国内外各科研机构、大专院校及工厂的研究人员、专家和教授等。值此良机,本刊记者就中国及亚洲的皮革...     

我国玻璃纤维滤材及其应用

本文介绍了几种玻璃纤维滤材的品种、性能及其在炭黑、水泥、钢铁冶金、发电等工业除尘中的应用。     

脐橙皮中柠檬苦素的双水相提取及显色研究

以低温烘干的脐橙皮为原料,利用乙醇-硫酸铵双水相体系提取脐橙皮中的柠檬苦素。利用分光光度计法,研究显色温度等因素对柠檬苦素显色性质的影响,得出最合适的显色温度为30℃。在此基础上,建立柠檬苦素的标准曲线,并通过单因素试验和正交试验考察了乙醇浓度、料液比、硫酸铵用量、提取温度和提取时间对提取率的影响。结果表明:当乙醇体积浓度为60%,料液比为1∶20(g/m L),硫酸铵用量为12 g,提取温度为50℃,提取时间为4 h时,提取率最高。在此条件下作了5次平行试验,平均得率可达0.345 3%,而且试验重现性好。