Microwave-assisted approach for the rapid enzymatic digestion of rapeseed meal

This study demonstrates the use of a new microwave-assisted approach for accelerating the enzymatic digestion of rapeseed meal. The effects of different microwave parameters, such as the time, temperature, and power level, on the degree of hydrolysis (DH) were investigated by using response surface methodology (RSM). The maximum predicted DH value (10.2%) was in good agreement with the value obtained experimentally using an alkaline protease, which was 12.57% under optimal conditions. In only 7 min, the microwave-assisted method achieved a DH value similar to that obtained by the conventional enzymatic digestion method (4 hr). Therefore, this new technique for rapid enzymatic digestion will improve the application of rapeseed meal in the preparation of protein hydrolysates for use in food and feed.     

同位素内标-超高效液相色谱-高分辨质谱法测定酒醅中氨基甲酸乙酯

目的：建立同位素内标法结合超高效液相色谱串联高分辨质谱检测酒醅中氨基甲酸乙酯(ethyl carbamate, EC)含量的分析方法。方法：酒醅样品经超纯水超声提取离心过滤后,以0.1%甲酸水溶液-甲醇溶液为流动相梯度洗脱,通过Hypersil GOLD 色谱柱分离目标物,在电喷雾正离子模式下采用一级全扫模式内标法定量分析。结果：同位素内标定量法能有效补偿样品中基质干扰,EC含量在4～300 μg/L浓度范围内线性关系良好(R_²>0.9993),定量限(LOQ)为2.50 μg/L,检出限(LOD)为1.50 μg/L。实际样品加标回收率在85.17%～97.40%范围之间,相对标准偏差(RSD)为1.12 %～4.11 %。结论：该方法线性、准确度和精密度均满足GB/T 27417—2017《化学分析方法确认和验证指南》的要求,适用于酒醅中EC的分析检测。     

一种轻量级基于证书的认证密钥协商方案

认证密钥协议对于在公共网络上安全通信至关重要,它使通信方能够在恶意攻击者当前安全地设置共享会话密钥.基于证书的密码学(CBC)很好地解决了传统公钥密码体制中的证书撤销问题、基于身份的密码体制中的密钥托管问题和无证书密码体制中安全信道建立困难问题.现有的基于证书认证密钥协商方案大多都采用了昂贵的双线性配对,不适合计算资源有限的移动设备.本文设计了一种轻量级的基于证书的AKA协议,该协议用假名技术实现用户身份匿名.该协议提供了前向保密,抵抗中间人攻击,重放攻击等安全性分析.与以往基于证书的AKA协议相比,该协议在计算效率上具有明显的优势.     

葡萄渣多酚的分布、生物活性及其在食品中的 应用研究进展

许多水果在加工过程中会产生大量的副产物,如葡萄酒酿造过程中产生的葡萄果渣(grape pomace,GP),由于其中含有丰富的生物活性物质,如多酚、膳食纤维、有机酸和不饱和脂肪酸等,已成为医药、化妆品和食品工业提取植物活性物质的廉价来源。尤其是酚类化合物受到越来越多的关注,葡萄渣中的酚类化合物是一类次生代谢产物,主要包括类黄酮、花青素和白藜芦醇等,很多研究已经证实这些酚类化合物具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗炎和抗癌等生物活性,因此,如何从葡萄渣中提取多酚化合物并将其开发成功能性食品配料,成为越来越多的企业和学者的关注。在此本文对GP多酚的组成分布、生物活性、在食品中的稳定性及其应用等进行了较全面的总结,旨在为葡萄渣多酚功能性食品的开发提供参考。     

基于正文特征和网页结构的网页正文抽取方法

Web信息抽取技术一直是信息技术领域的研究热点。而且,近年来,DIV+CSS的网页布局方法开始普遍应用于网页设计中。基于此,提出了一种较为简单和实用的基于正文特征和网页结构的新闻网页正文抽取方法。首先识别和提取网页正文内容块,然后利用正则表达式滤除内容块中的HTML标记并提取网页正文。实验结果表明,该方法对正文抽取具有较高的通用性与准确率。     

固相萃取-高效液相色谱法测定饼干中的维生素B12

目的建立固相萃取-高效液相色谱法测定饼干中维生素B12的分析方法。方法样品中的维生素B12用0.1mol/L乙酸钠溶液(pH=4.5)提取,二乙烯苯和N-乙烯基吡咯烷酮共聚物(N-vinylpyrrolidonecopolymer)HLB固相萃取柱净化, 10%的乙腈水溶液定容后用高效液相色谱仪测定。结果维生素B12含量在0.5～10 mg/L线性关系良好,线性相关系数r=0.9999,检出限为0.1 mg/kg。在精密度实验中,相对标准偏差为0.74%～3.75%,在0.3、0.8、1.7mg/kg的添加水平下,加标回收率为93.9%～99.4%。结论该方法准确、高效,适合饼干中维生素B12的测定。     

汽车变速箱零部件装配自动测量系统

汽车变速箱装配过程中部分零部件分装涉及到选择调整垫片的过程,垫片尺寸是否合适将直接影响变速箱整体的装配质量,为了满足新型号变速箱的数字化生产需求以及提高生产系统的工作准确性,需要将人工经验为主导的传统制造模式向轻量化、智能化的新型制造模式转化.本文结合某企业MQ250变速箱装配线的具体需求,为了提高生产现场的数字化程度以及对测量任务的管理能力,设计并实现了一套新型的变速箱零部件装配的测量系统.首先根据相对测量的原理,设计了测量模块,并分析了测量模块最优化的问题,最终通过最小二乘法实现了测量模块的优化.经过实际生产情况表明,本测量系统适应了MQ250变速箱零部件的装配需求,保证装配效率的情况下提升了整体装配质量,提高了装配生产线的数字化水平.     

Top-down线性拟合法评定电感耦合等离子体质谱法测定饮用水中砷含量的不确定度

目的使用Top-down技术线性拟合法评定电感耦合等离子体质谱法测定生活饮用水中砷含量的不确定度。方法按照GB/T 5750.6-2006《生活饮用水标准检验方法金属指标》规定的分析方法,在期间精密度条件下,对不同浓度水平的砷含量进行测定,基于Top-down线性拟合法的原理对积累的数据进行检验和分析。结果在证明建立的经验模型正确后,计算得到不确定的结果U=0.28μg/L。结论 Top-down技术用于化学分析不确定度评估将不确定度评估与实验室内部质量控制工作有机地结合起来,减少了工作量,具有广泛的应用前景。     

ICP法与AA法测定固体废物六价铬比较与评价

六价铬是一种有毒致癌性元素。GB 5085.3—2007《危险废物鉴别标准浸出毒性鉴别》规定浸出液中六价铬质量浓度限值为5 mg/L。根据GB 5085.3—2007《危险废物鉴别标准浸出毒性鉴别》以及HJ 687—2014《固体废物六价铬的测定》两个标准,采用电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP法）与原子吸收光谱法（AA法）对固体废物中六价铬的测定进行了方法验证,同时对上海某企业13个固体废物样品进行了六价铬测定。结果表明,ICP法与AA法均能测定固体废物浸出毒性中的六价铬质量浓度,方法验证中的线性关系、准确度、精密度均可接受。在测定六价铬质量浓度时两种测定方法差异不显著。13个固体废物样品中有4个样品浸出液中六价铬质量浓度均超过5 mg/L,这4个样品被判为危险废物。