微生物壳聚糖酶的研究进展

概述了壳聚糖酶产生菌、理化性质、分类、结构与功能的关系;对其存在的问题进行了分析,对其未来发展进行了展望。     

胶原蛋白的应用及其发展前景(续)

结合胶原蛋白的结构特点及性能 ,说明它在生物、医学、食品、化妆品中的应用进展及其前景。     

脱脂米糠蛋白和多糖的脉冲超声辅助提取技术研究

采用脉冲超声技术对脱脂米糠中蛋白和多糖进行同时提取,研究了液料比、提取时间、提取温度、超声发出时间和间歇时间因素对蛋白得率和纯度以及多糖得率和纯度的影响。在单因素试验的基础上,采用Box-Benhnken中心组合试验设计对脉冲超声辅助提取条件进行优化。试验结果表明:脱脂米糠蛋白和多糖的脉冲超声辅助提取最佳条件为:液料比9.5 mL/g,提取时间42.6 min,提取温度51.5℃,超声发出时间4 s,超声间歇时间2 s。在此最佳条件下,脱脂米糠蛋白和多糖的得率分别为3.0%和4.6%,纯度分别为45.6%和76.8%。     

数控机床总线故障的诊断及处理

<正>现代数控系统通常采用工厂自动化车间级监控和现场设备层数据通信与控制的现场总线技术,总线网络上的任何一处节点或通讯电缆连接故障,都会造成整个数控系统无法工作,查找故障要求较强的专业能力。下面摘取两个西门子系统总线故障的维修案例,来分析和总结准确判断和排除总线故障的不同方法。     

Effects of chitosan coating on quality and shelf life of silver carp during frozen storage

The effects of chitosan coating on quality and shelf life of silver carp during frozen storage were investigated. Fish samples were treated with aqueous solution of 2% chitosan, and then stored at −3 °C for 30 days. The control and the treated fish samples were analyzed periodically for microbiological (total viable count), chemical (pH, TBA, TVB-N, K-value), and sensory characteristics. The results indicated that the effect of chitosan coating on fish samples was to retain their good quality characteristics and extend the shelf life during frozen storage, which was supported by the results of microbiological, chemical, and sensory evaluation analyses.     

植酸的体内抗氧化活性研究

将Specific pathogen free(SPF)级昆明小鼠随机分为药物组和正常对照组,分别灌胃植酸和生理盐水,30 d后经眼球职血和颈椎脱臼法处死,制取血清和肝组织匀浆,并测定其中总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD),谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)的活性和丙二醛(MDA...     

果胶酶的固定化

以海藻酸钠为载体固定化果胶酶 ,研究了海藻酸钠浓度、戊二醛浓度、CaCl2 浓度、酶使用量对固定化果胶酶活性的影响 ,同时对固定化果胶酶的特性进行了研究。结果表明 ,以 4 . 0 %的海藻酸钠为载体、0 . 2 0 %的戊二醛为交联剂、0. 10mol/L的CaCl2 为凝聚剂、用酶量为 0 . 5 0mL时所得的固定化果胶酶活力保存率可达95 . 2 % ,回收使用 10次以后 ,酶的活力回收率为 76 . 1%。     

超选择性动脉插管栓塞对产科大出血的治疗和预防

目的探讨经导管动脉栓塞术（TAE）治疗和预防产科大出血的疗效及安全性。方法产科大出血或有大出血风险的病例１７例（其中已出现大出血病例１４例）,包括产后或流产术后出血１０例,葡萄胎出血４例。３例预防性栓塞,包括胎盘前置２例,宫颈妊娠１例。选择性插管至双侧子宫动脉或髂内动脉,行DSA明确子宫血管情况,以直径１～３mm明胶海绵颗粒及明胶海绵条或聚乙烯醇（PVA）栓塞,部分病例经子宫动脉灌注甲氨喋呤（MTX）。结果插管成功率１００％,１４例大出血病例栓塞后活动性出血停止,手术成功,１～５d后阴道内完全无流血。３例预防性栓塞患者,栓塞后行引产术,１例发生大出血,２例未发生大出血。结论TAE创伤小,疗效快速肯定,且并发症少,对产科大出血是一种有效的治疗措施,对有大出血风险的病例预防应用可降低大出血或死亡的风险。     

西藏牦牛裘皮制作工艺中组织结构变化研究

通过光学显微镜、扫描电子显微镜、原子力显微镜和X-射线衍射仪相结合的方法,对西藏牦牛皮在裘皮制作工艺中的组织学变化进行研究。重点分析酸膨胀、浸酸和酶软化工序对牦牛皮和毛组织结构的影响作用。试验结果表明:在裘皮制作工艺中,加入酸膨胀工序有利于分散胶原纤维,同时有助于对皮板的片皮处理,以达到对皮板厚度与柔软度的可控性;软化工序对弹性纤维的去除不明显;过酸条件会破坏牦牛毛组织。根据以上组织学研究结果建议在裘皮加工过程中,采用以下措施:第一,在牦牛裘皮工艺中加入酸膨胀工序,在牦牛皮酸膨胀后进行片皮处理,片层厚度不得超过总皮厚的三分之一;第二,在牦牛裘皮生产工艺中省去酶软化工序。     

菠菜中降胆固醇乳酸菌的筛选及鉴定

作者使用4种培养基从菠菜中共分离到乳酸菌33株.通过硫磷铁比色法,测定每株乳酸茵对培养基中胆固醇的清除能力在4.82%～47.58%,清除率在40%以上的有9株,而乳酸菌MB65的胆固醇清除率最高(47.58%).通过对乳酸菌MB65的形态观察、生理生化试验、糖发酵试验及16S rDNA序列分析等研究,鉴定MB65为干酪乳杆菌.