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151.
Wilhelm Gerö 《Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A》1916,32(12):572-576
Ohne ZusammenfassungMitteilung aus der Chemischen Versuchsstation zu Temesvar. 相似文献
152.
153.
Ohne ZusammenfassungMitteilung aus der K.-k. allgemeinen Untersuchungsanstalt für Lebensmittel in Prag (Deutsche Universität). (Vorstand: Prof. Dr. Ferd. Hueppe.) 相似文献
154.
155.
156.
Wilhelm Nusselt 《Forschung im Ingenieurwesen》1930,1(8):277-290
Ohne Zusammenfassung 相似文献
157.
158.
159.
B. M. Margosches und Wilhelm Hinner 《Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A》1924,47(5):349-355
Zusammenfassung Alkoholische, essigsaure und wässerige, also braune Jodlösungen, die auf Fette und ungesättigte Fettsäuren an und für sich weitgehender einwirken als violette Jodlösungen, werden durch Zusatz von Jodsäure — in wässerigen Jodlösungen (z. B. Jod-Jodkaliumlösungen) auch durch den von Kaliumjodat — befähigt, quantitativ auf die ungesättigten Bindungen der Fettsäuren einzuwirken.Die Wirkung der zugesetzten Jodsäure besteht in der Beseitigung der während der Einwirkung des Jods auf Fette entstehenden und der Reaktion entgegenwirkenden Jodwasserstoffsäure.Mitteilung aus dem Laboratorium für chemische Technologie I der Deutschen Technischen Hochschule Brünn 相似文献
160.