人工合成甜味剂与防腐剂的现状及发展趋势

人工合成的甜味刺和防腐刺在目前的甜味剂和防腐剂市场上占主导地位,是重要的食品添加剂.人工合成食品添加剂的安全问题是当前人们关注的焦点,使用安全、高效、广谱的人工合成食品添加剂已成为当前人们迫切所需,是人工合成食品添加剂发展的新方向.     

食用油产品追溯链编码研究

溯源制度已成为食品安全管理一项重要手段,全球食品产业和许多国家的政府越来越重视食品溯源系统的建立.食用油产品是我国人民广泛食用的农产品,因此,开展食用油产品追溯研究意义重大.要构建食用油产品的可追溯系统,基于追溯链的编码研究是基础也是关键,因此对食用油产品追溯链组成及其信息进行分析,设计出基于批次管理的食用油产品追溯链,提出产地、加工过程、终产品等核心环节的编码规则,使粮油产品追溯成为可能,同时也为其他农产品追溯提供参考.     

PR-Su与CP-L混合浆料在紧密纺纱上浆中的应用

研究PR-Su与CP-L混合浆料针对紧密纺纱的上浆工艺。试验证明了PR-Su与CP-L完全可以取代PVA用于紧密纺纱上浆,不仅可以提高布机效率,还可以降低用浆成本。因为PR-Su与CP-L均属于淀粉类浆料,在使用该浆料时,需要注意控制浆纱回潮率比传统含有PVA的浆料高1%～2%,而且需要注意控制车间温湿度,以保持浆纱原有的较高回潮率。     

浅谈户外运动服装用功能性面料

从户外运动服装所需性能出发,列举了一系列高科技运动服装用面料,对具有防水透气、吸湿排汗、保暖、抗静电与防辐射等功能的面料及其作用机理进行了介绍,并阐述了户外运动服装用面料的多功能化发展趋势。     

AOT-SDS/异辛烷(正辛醇)复配反胶束体系在植物蛋白前萃取中的应用

选取了AOT/SDS两种阴离子表面活性剂复配形成反胶束体系,讨论了该复配体系用于大豆、鹰嘴豆、葵花籽饼粕蛋白前萃取的主要影响因素.通过对增溶水量W.的测定,确定了溶剂异辛烷与助溶剂正辛醇最佳配比为5:1,最佳萃取温度为40℃;讨论了在不同增溶水量W.和植物饼粕加入量对萃取率的影响;通过正交试验确定大豆合理萃取工艺条件温度为40℃、W.为37.6、豆粉加入量为0.07 g/ml,萃取率为87%,鹰嘴豆合理萃取工艺条件为40℃、W_0为32.9、豆粉加入量为0.07 g/mL,萃取率为85.2%.     

连续式钢筋焊接网生产线及工艺研究

介绍国内外钢筋焊接网发展过程。在国内现有生产线的基础上,借鉴国外先进生产线的优点,研究并设计出由矫直机组、焊接机组、剪网机组、出网机组组成的新型连续式焊接网设备。通过试验探讨焊接时间、焊接电流强度和电极压力之间的关系,提供7种规格焊网的焊接工艺参数。     

不同浸汁条件对山楂原汁品质的影响

以菲克浸透扩散定律为依据。就山楂的切片厚度、浸汁时间、浸汁温度3因素在不同的处理条件下对浸出汁的主要理化指标的影响情况做了分析比较。较理想的浸汁条件为:切片厚度2~3mm,浸汁时间10~12h,浸汁温度40℃。     

Inhibitory effect of Chardonnay and black raspberry seed extracts on lipid oxidation in fish oil and their radical scavenging and antimicrobial properties

Ethanol extracts of Chardonnay grape and black raspberry seed flours were evaluated for their capacity to suppress lipid oxidation, preserve important fatty acids, and inhibit microbial growth. They were also tested for radical scavenging activity against DPPH and peroxyl radicals as reflected in oxygen radical absorbance capacity (ORAC), and total phenolic content (TPC). Both tested seed flour extracts suppressed lipid oxidation and rancidity development in fish oil. Black raspberry seed flour extract significantly reduced the degradation of biologically important n − 3 PUFA under accelerated oxidative conditions. Black raspberry and Chardonnay seed flour extracts at 165 and 160 μg seed flour equivalents/mL, respectively exhibited bacteriocidal activity against Escherichia coli and growth inhibition of Listeria monocytogenes under experimental conditions. Both seed flour extracts exhibited DPPH radical quenching activity and Chardonnay had the stronger ORAC of 663 μmol Trolox equivalents per gram seed flour and the higher TPC of 99 mg gallic acid equivalents/g flour. The data from this study suggest the potential for developing natural food preservatives from these seed flours for improving food stability, quality, safety, and consumer acceptance.     

关于如何提高铅笔印花质量的探讨

铅笔是人们主要的书写工具之一,小学生都是从用铅笔写字开始的,而印花铅笔又是铅笔的主要品种这一,尤其适合学生写字使用.铅笔的铅芯是使用价值之所在,但人们在选择铅笔时它的外观装潢质量往往是衡量铅笔质量好坏的重要标志之一,是不可或缺的质量因素.印花铅笔存在的主要问题是:印花图案模糊不清,鲜艳度不佳,颜色深浅不一,杆脏等缺陷.……     

河北省人造板20年回顾及发展展望

回顾总结河北省人造板20年发展经验和问题,以建设人造板强省为目标,切实转变发展方式,强化市场开拓,优化资源配置,调整企业结构,实施人才强企战略。