岩藻聚糖硫酸酯的研究进展

岩藻聚糖硫酸酯为含有硫酸基团的水溶性杂多糖,结构复杂,具有很多生物活性,包括抗氧化、降血脂、降血糖、抗炎、抗凝血、抗病毒、免疫调节等,使其在功能性食品、健康食品等领域有广阔的应用前景,在医药领域也有很大的应用潜力。不同的原料及其提取分离纯化的方法对其结构均有一定的影响,进而影响到其生物活性。且由于其结构的复杂性,对岩藻聚糖硫酸酯结构的解析方法也成为了研究重点。本文对岩藻聚糖硫酸酯的提取、分离纯化、结构分析及生物活性的研究进展进行了综述,并对岩藻聚糖硫酸酯在健康领域的应用现状进行了分析,以期为岩藻聚糖硫酸酯的研究与应用提供参考。     

欧洲鳗肌肉蛋白营养评价及体外模拟消化特性

为探究欧洲鳗肌肉蛋白的营养特性,测定鳗鲡肌肉及其水溶性蛋白(WP)、盐溶性蛋白(SP)的氨基酸并做营养评价以及蛋白体外模拟消化特征评价。结果表明,鳗鲡肌肉、WP和SP的必需氨基酸占总氨基酸比例分别为37.81%,36.53%和42.71%,其中缬氨酸为肌肉蛋白和SP的第1限制氨基酸,而甲硫氨酸+半胱氨酸为WP的第1限制氨基酸。SP的必需氨基酸指数、生物价和蛋白质效率比分别为98.72,95.91和3.90,显著高于WP。SDS-PAGE结果表明WP比SP更容易被胃蛋白酶消化降解。将蛋白与油脂一同加热后,WP和SP的模拟消化产物中游离氨基酸占比明显增加,然而,抑制了酪蛋白的消化。结论:欧洲鳗肌肉中SP的营养价值比WP高,加热可以促进WP和SP的消化。     

智能服装购买意愿影响机制实证研究

智能服装作为服装前沿技术,受到越来越多的企业和消费者的关注。了解消费者对智能服装购买意愿,有助于智能服装产业的发展。本文基于实证研究,构建消费者智能服装购买意愿的结构方程模型,通过调研问卷收集数据,并采用偏最小二乘法对模型进行假设验证。研究结果表明：感知有用性和态度正向显著影响消费者智能服装的购买意愿;消费者态度受感知有用性和易用性的影响;感知有用性受感知易用性、智能服装表达性的影响;智能服装的功能性和表达性均显著影响感知易用性。最后为智能服装的发展提出了相关建议。     

火龙果酥梨复合酒酿造工艺优化

以新鲜火龙果、酥梨为原料制备火龙果酥梨复合酒,采用单因素及响应面试验优化其酿造工艺。结果表明,火龙果酥梨复合酒最佳酿造工艺条件为：酵母接种量3%、初始pH值3.6和初始糖度24.5%。在此优化工艺条件下,火龙果酥梨复合酒酒精度为10.2%vol,感官评分为31.25分,酒体呈玫红色,澄清透亮,香气浓郁,风味良好。     

积雪草总苷的制备及其抗氧化性研究

试验以海南橡胶林下积雪草为原料,采用乙醇浸提、酶辅助、超声辅助3种方法提取积雪草总苷,比较提取效果筛选出最佳提取方法,在单因素试验的基础上优化提取工艺条件,并对其抗氧化能力进行测定.结果表明:积雪草总苷最佳制备条件为70％乙醇提取、提取60 min、料液比1 ∶ 10、温度50℃、提取2次,积雪草提取率为1.21％;积...     

丙涤共混纤维的应用

一、前言丙涤共混纤维是采用等规聚丙烯和聚对苯二甲酸乙二醇酯直接机械共混纺制出的一种新型合成纤维。它克服了丙纶不能上染和手感差的缺点,可浸染又可印花,织物的悬垂性优于涤纶织物,而成本却比涤纶低得多。     

基于SPVP协议的BGP路由收敛算法

针对Internet域间路由慢收敛问题,提出基于简单路径向量协议(SPVP)的BGP路由收敛算法。分析该算法在4种全接连网络拓扑中的Tdown收敛边界值得出,通过检测域间失效链路的根源节点能有效减少路由收敛时间和更新消息开销。SSFNet仿真结果表明,该算法收敛时间上限为O(d)。     

改进设备 降低白砂糖水分

我厂干燥白砂糖,靠在长20米的簸送机输送过程中在室温下把它冷却。过去因白砂糖水分大,包装入库后都结成硬块。1979/80年生产期,我厂加强了结晶和分蜜操作,煮粗粒砂糖,规定XZ-1250型分蜜机5～6分钟卸一锅,洗糖蒸汽的压力保持在2公斤/厘米~2左右,适当延长打汽时间,洗糖热水温度保持60～70℃;特别是在设备上作了一点改进,在离分蜜机3米的簸送机槽体上装