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辣椒在我国种植已有400多年的历史。据说,辣椒原 产于南美洲,明代末年由欧洲传入我国。经过长时间地精心培育,迄今已发展到百余种.全国各地均有生产,为众多人所喜食。辣椒品种中最负盛名的有湖南的灯笼椒,味甘质脆;北京的柿椒,肉厚味甜;广州的五色椒、佛手椒.既可供食用又可作观赏佳品;而四川、湖南、江西等地产的羊角辣椒,辣味浓厚,当地人无论年逾古稀的老人,或3~4岁的小孩,也与壮年人一样喜食成瘾。 相似文献