不同酒曲发酵生产木薯酒香气成分GC-MS分析

分别以2种不同酒曲发酵的木薯酒为研究对象,采用顶空-固相微萃取技术提取酒中香气成分,并利用气相色谱-质谱联用技术对其香气成分进行分析检测,并对比分析2种酒曲发酵生产的木薯酒的香气成分共同点及差别。结果表明:甜酒曲、白酒曲发酵的木薯酒中分别鉴定出54、31种香气成分,包括醇类、酯类、酸类、醛酮类、芳香类、烷烃类、胺类和醚类等。两种木薯酒中相同的香气成分有12种,其中含量最高的5种香气成分依次为:乙醇、异戊醇、β-苯乙醇和丁二酸二乙酯。对应的相对含量依次为:甜酒曲42.58%、15.08%、15.08%、3.19%,白酒曲70.41%、11.57%、10.55%、0.21%。不同酒曲发酵的木薯酒都含有各自特有的香气成分。乙酸戊酯、2-甲基乙酸丁酯和2,6-二甲基-4-庚醇仅在木薯甜酒中检测到,而乙酸苯乙酯、壬酸乙酯为木薯白酒所特有的挥发性成分。白酒曲产醇能力较强,而甜酒曲产酯、产醛酮及产芳香类能力均为较高水平,这说明两种酒曲发酵功能差距较大。     

EPS用PMSM弱磁控制方法与实现

针对汽车在紧急避障等工况下,驾驶员快速转方向盘时手感沉重问题,根据电动助力转向系统用永磁同步电机调速,设计超前角弱磁控制方法。电机转速在基速以下时采用id=0控制,电机在高转速下用弱磁控制,并用Matlab/Simulink进行了系统仿真验证。仿真结果表明,本弱磁控制方法能够有效地减少方向盘转矩,提高电机转速。     

消防监督检查管理系统

由辽宁省消防局和沈阳航空工业学院共同研制开发的“消防监督检查管理系统”计算机软件 ,于 2 0 0 1年12月 2 7日 ,在公安部消防局主持下 ,通过了技术鉴定。“消防监督检查管理系统”以现行的消防法规和技术规范为依据 ,经分析提炼 ,形成专家数据库 ,开发成完善的应用程序。“消防监督检查管理系统”采用 Microsoft VisualFox Pro6.0平台和中文 Windows98操作系统 ,编制了消防监督检查、法律文书制作、监督档案制作等主要功能模块。结合检查结果检索、档案及文书编号 ,生成用户管理、数据同步、数据备份与恢复等辅助功能模块的共同应用 ,…     

喀斯特废弃矿区近自然地形重塑模拟

地形重塑是废弃矿区生态修复中土地复垦与生态重建的基础性和关键性工程,重塑后地形的稳定性、协调性对土壤重构和植被重建具有重要影响。选择正在进行浅表层废弃煤炭资源开发利用和土地复垦与生态修复试点的金沙县金凤煤矿废弃地为研究对象,综合考虑喀斯特地貌的特殊性和脆弱性,以邻近处于侵蚀平衡状态的流域作为参考,利用3S技术和GeoFluv模型,重塑与参考流域类似的具有长期的抗侵蚀稳定性、在生态和视觉上融入周围的地形,并对其地形特征、挖填方平衡等进行评价。结果表明,重塑地形所在流域与参考流域形状特征、河道几何特征比较类似,流域结构特征差异较大,差异性主要体现在最大高差和平均坡度降低上,这种差异有助于增强重塑地形的稳定性|重塑地形所需总挖方量和填方量差异较小,总挖方量比总填方量多33806.32m,避免庞大的填方有利于重塑后地基稳定和降低成本。     

无毒塑料热稳定剂问世

山东省新泰市利明塑料助剂有限公司研制开发的T-818酯基锡是一种无毒塑料热稳定剂。该产品以巯基酯和锡氯化物等为原料，采用新工艺合成，适用于卤乙烯树脂，特别是聚氯乙烯高档制品的压延、吹塑、注射、挤出等多种成型方法，如硬质透明管材与片材、食品包装材料、医疗器材、薄膜等产品的加工。该产品具有突出的抑制PVC早期初着色性能和长期热稳定性能，加工时流变性能好，化学稳定性能高，不易析出，无毒，可直接用于食品包装材料，与钙、锌并用有良好的协同效果。其主要性能指标达到国外同类产品的先进水平，部分指标优于国外同类产品，可替代进口产品，并具有成本低的优点。????(庆禄)     

八钢热镀锌机组感应锌锅工作原理及其应用

新疆八一钢铁股份公司彩色钢板厂连续热镀锌生产线,采用的是工频铁芯感应锌锅.根据电工学的基本原理,分析了锌锅的电气工作原理,以及感应体通电情况下,锌锅熔沟内锌液受力的流向情况.     

国家消防法规库微机管理系统

国家消防法规库微机管理系统《国家消防法规库微机管理系统》（ＣｏｍｐｕｔｅｒＭａｎ－ａｇｅｍｅｎｔＳｙｓｔｅｍＦｏｒＦｉｒｅＰｒｏｔｅｃｔｉｏｎＬａｗ简称ＣＦＰＬ），是四川省公安消防总队根据公安部１９９５年１２月下达的《国家消防法规库》科技项目任务书要...     

济宁三号矿井无轨辅助运输系统

本文介绍济三矿辅助运输系统的设计改革思路，该矿在国内第一个在立井开拓的煤矿中采用无轨胶轮辅助运输系统，并取得了令人满意的效果。     

小型棒材连轧穿水冷却线工艺控制

介绍小型棒材连轧系统穿水冷却线的工艺控制过程。     

国内第一台弯头弯管机问世

辽河油田油建一公司研制成功一台既能生产弯头,又能生产弯管的双功能弯头弯管机,它采用可控硅中频电源加热、液压推制的加工工艺,设计新颖、结构简单、操作方便。该机每年可生产φ60～φ219°的90°或180°弯头5万件,φ159～φ325(3D～6D)90°大曲率半经弯管700件,产品质量及各项性能指标均达到了国家或中国石油天然气总公司的有关标准。已申报国家专利。