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为提升工业化生产阿胶枣产品的质构均一性,本研究以鲜枣为原料,经糖煮、干燥制得阿胶枣,以水分活度、硬度、胶粘性、感官评价为评价指标,设计实验模拟车间干燥设备受热并进行重新分布。采用单因素实验和双因素方差分析相结合的方法研究不同热风干燥工艺条件对阿胶枣的质构的影响,并对最佳工艺下制得阿胶枣进行理化及微生物检验。结果表明:在干燥温度100 ℃、干燥时间为275 min、干燥进程138 min时进行1次受热重新分布,此条件下获得的阿胶枣品质均一性较佳,成品阿胶枣的水分活度为0.63,硬度为2500.07 g,胶粘性为967.72 g·sec,阿胶枣质构均一性显著提高,感官测评反馈良好,且产品在储藏期内能够维持良好品质,同时符合国家食品安全理化和微生物标准。本研究结果为阿胶枣及类似蜜饯类食品加工工艺参数选择和产品质构品质控制提供参考。 相似文献
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湖南省第十次党代会严格按照党中央的要求和指导,提出要将新型城镇化的空间优化作为促进区域协调发展的战略目标。本文基于湖南省推进新型城镇化空间结构优化与创新现状,对工作过程中的成绩和不足进行总结,并提出了几点措施。 相似文献
104.
本文简单分析了接收机的三阶和二阶互调干扰的产生,详细讨论了在接收机的各级中引入了选择性因子后,对接收机三阶和二阶截点的改善程度,进一步得到经过选择性因子修正的接收机三阶截点值和二阶截点值的级联计算公式。 相似文献
105.
本文从软件无线电接收机设计实现的角度出发,对接收机总体设计、数字下变频器的原理、以及带宽、灵敏度、动态范围等的优化设计和Dither技术的合理使用进行了分析和讨论,并基于HSPS0214芯片提出了面向对象的接收机编程设计思想,给出了部分示例代码. 相似文献
106.
周青 《浙江纺织服装职业技术学院学报》2006,5(2):90-92
人际吸引指人与人之间产生注意、欣赏、倾慕等心理上的好感,进而相互接近而产生感情关系的过程,本文从人际吸引理论的角度讨论大学生如何通过提高自己的人际吸引力达到改善大学生人际关系的效果。 相似文献
107.
丙烷压缩机是聚丙烯装置的关键设备,但原有的密封效果不理想。主要介绍了针对该压缩机的轴封所作的技术改造整个过程。轴封采用了目前最先进的干气密封结构,并配置了相应的控制系统。该压缩机改造完成后于5月顺利开车,获得了成功。 相似文献
108.
从市场营销理论角度阐述了顾客让渡价值的市场营销本质,并结合石油物探企业市场情况剖析了石油物探企业的典型特征,探讨了开展物探营销的理念和方法。 相似文献
109.
[概述]我公司在技改过程中对麦汁冷却的冷媒供应系统进行了改进,采用酿造水直接供冷,一段麦汁冷却。下面就麦汁两段冷却和一段冷却工艺进行分析比较。一、麦汁两段冷却工艺第一段冷却,先以可用作投料水的冷水进板式热交换器冷却热麦汁,由95℃降到45℃,冷水由20℃升至55℃,经加热至80℃用于糖化投料或洗糟用水;第二段冷却,用冷媒酒精水使麦汁从45℃降 相似文献
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