功能性低糖饮料的研制

探讨用柠檬、百合花、木糖醇研制出功能性低糖饮料的最佳工艺条件。采用单因素试验、正交试验获得柠檬汁、百合花汁、木糖醇、羧甲基纤维素钠的最佳配比;以口感、气味和色泽为感官指标,得出柠檬、百合花的最佳浸提条件。结果表明:产品最佳工艺配方为柠檬汁与百合花汁的质量比是3∶2,木糖醇的添加量为5.5%,羧甲基纤维素钠的添加量为0.09%。柠檬汁的最佳浸提条件为温度50℃,时间30 min,料液质量比为1∶70;百合花汁的最佳浸提条件为温度80℃,时间1 h,料液质量比1∶50。采用该工艺和配方生产的产品呈棕黄色,澄清透明,鲜艳而有光泽,柠檬汁、百合花汁、木糖醇味道相融洽,带有百合花淡淡的清香。     

放弃现金折扣信用决策问题的探讨

本文对放弃现金折扣信用成本计算公式的原理基础进行了详细剖析,解读了单现金折扣条件下和多现金折扣条件下放弃现金折扣成本的计算方法.特别是结合中级<财务管理>例题资料,对多个折扣条件下进行现金折扣决策的决策方法提出了分析质疑,并提供了相应的建议.     

贵人香葡萄生产白兰地原酒发酵工艺的研究

以新疆玛纳斯产区贵人香葡萄为原料,选取发酵温度、初始pH值、初始糖度为影响因素,采用响应面法分析各因素对贵人香果酒品质的影响并优化得到最佳工艺参数。后进行蒸馏,得到适合消费者口味的贵人香白兰地原酒。结果表明,贵人香果酒最佳发酵工艺条件为:发酵温度14℃、初始pH值3.6、初始糖度21°Bx。在此条件下发酵所得果酒酒精度为12%vol,感官评分为94分,经蒸馏后得到酒精度为65%vol、酒体色泽透亮、口感醇厚、果香浓郁的贵人香白兰地原酒。     

基于GRNN的酱油种曲孢子数预测模型

孢子数是酱油种曲质量的一个重要指标.为优化种由培养条件,提高种曲质量,文章基于培养过程数据,建立预测种曲孢子数的GRNN神经网络模型,并利用交叉验证确定GRNN模型的最优参数.对比K近邻非参数回归方法、BP神经网络模型,GRNN神经网络模型具有更好的计算稳定性和预测准确性.     

运用正交设计研制氯乙烯-醋酸乙烯酯共聚树脂

研究了用悬浮法制备氯乙烯-醋酸乙烯酯共聚树脂的工艺条件和过程,运用正交设计法优选出最佳制备工艺.结果表明,A2B1C3D3为最优组合配方,即用水量一定时,当加料分散剂45 g、引发剂1.0 g、助剂-1为1.2 g、助搅拌剂3×10-6g时,制得的氯乙烯-醋酸乙烯酯共聚树脂的综合性能最好,结果稳定.     

煤矸石粉对矸石基绿色胶结充填体性能的影响

针对煤矸石排放及粉煤灰应用带来的一系列环境问题,以及以粉煤灰为掺合料的矿山矸石胶结充填成本相对较高的工程问题,通过试验分析研究了煤矸石粉掺量对矸石基绿色胶结充填体工作性能、力学性能和耐水性能的影响规律,并通过SEM和XRD试验分析煤矸石粉对充填体性能的影响机理。结果表明：掺加简单机械活化煤矸石粉的矸石充填材料,能够满足矿山对于泵送输送的要求并具有一定的抗压强度,适合对强度要求相对较低的采空区使用;微观形态效应与微集料效应减弱了煤矸石骨料的“微泵吸水”和表面颗粒摩擦力,工作性能得到改善;微火山灰效应和微集料填充作用使充填体内部形成大量的C—S—H和C—A—S—H结晶体,其内部骨架得到密实,微观孔结构得到改善,有害孔数量减少,充填体的强度和耐水性得到提升。     

一种新颖磷酸镓化合物的合成与表征

应用水热合成法且以乙二铵为膜板剂合成了一种结构新颖的磷酸镓化合物[H3N(CH2)2NH3]1/2.[Ga5(PO4)4(OH)4]。利用单晶X射线衍射仪对其结构进行分析,有关晶体数据如下:空间构型,单斜C2/m,a=1.0160(9)nm,b=1.2008(15)nm,c=0.7189(7)nm,β=90.797(6)°,V=0.87708(16)nm3,Z=2,R1=0.0264,wR2=0.0764。其结构是由一个新颖的次级结构单元(SBU)Ga4P4O20(OH)4构建而成,在SBU中Ga处于变形的三角双锥构型,P处于四面体构型。SBU通过桥氧连接成层,层与层间通过GaO4(OH)2八面体连接成三维框架结构。     

不同方式调整葡萄酒pH对其香气成分的影响

p H值是反映葡萄酒中酸化学及生物学效应的准确指标,也是决定酸度对葡萄酒质量影响的参数。基于新疆产区的葡萄酒p H值相对较高,本文通过酒石酸和STAB-p H测试仪两种方式对新疆产干白、干红葡萄酒进行p H调整。结果表明,两种方式调整p H值后与原酒质主体香气成分对比分析,没有明显差异,但对感官品质均有一定的提升作用。     

热电联供微电网动态修正的分层优化调度

热电联供微电网能够以较高的效率提供电能和热能,实现能源的级联利用,增加可再生能源的利用率。该文提出一种热电联供微电网优化分层调度策略实现微电网的经济可靠运行。在短期调度中,采用动态回馈修正方法避免机械设备频繁启停。在超短期调度中,利用附加惩罚成本方法减小由可再生能源和负荷在不同时间尺度下随机波动造成的功率偏差。将短期调度的优化结果作为超短期调度的约束,实现两个不同时间尺度优化调度的有效衔接。案例仿真结果表明,该文提出的热电联供微电网分层优化调度策略不仅能够避免微型燃气轮机频繁启停,减少其运行时间及燃料消耗,而且能够对微型燃气轮机与蓄电池进行合理调度,提高可再生能源利用率,可实现微电网在能量平衡前提下的经济运行。     

热解温度与煤焦微结构及分形特征关系研究

采用扫描电子显微镜 ( SEM)研究了不同热解温度条件下煤焦的微观结构 .结果表明 ,煤焦结构与煤化程度和热解温度有密切的关系 ,烟煤煤焦的微观结构以孔隙为主 ,无烟煤煤焦以裂隙为主 ,且其微观结构具有良好的统计自相似性 ;并采用分形维数定量表征煤焦在不同温度下的孔隙和裂隙特征 ,研究了煤焦分形维数与热解温度、煤化程度的关系及内在机理 ,发现分形维数随煤化程度增加而减少 ,随热解温度提高而增大 .