食品检验检测的质量控制及细节问题论述

食品安全关乎国计民生,受到人们的广泛关注,为了保障食品安全,需加强食品检测检验的质量控制.为此,食品检测部门要发挥自身职能,从仪器设备、技术引进、人才培养等方面,促进食品检验检测工作的提升,并且要在实际检验操作中,严把选样、制样、仪器养护、环境控制等细节问题,确保最终检测结果的准确性.下面将对食品检验检测的具体方法、细...     

金顶侧耳多糖—松仁复合饮料的研制

以金顶侧耳菌丝多糖和松仁为原料,通过正交试验对金顶侧耳多糖提取工艺和复合饮料的风味调配进行了优化,对增稠剂和乳化剂的种类和用量进行选择,确定复合饮料最佳生产工艺为6%金顶侧耳多糖提取液以6mL/g(干松仁)比率加入松仁乳中,以5.0%白砂糖、0.08%柠檬酸、0.02%乙基麦芽酚为风味调节剂,以0.06%的黄原胶、羧甲基纤维素钠和海藻酸钠为复合增稠剂,以0.20%的吐温80和蔗糖脂肪酸酯为复合乳化剂,在80℃、23MPa下均质2次,121℃杀菌15min。制得的金顶侧耳-松仁复合饮料具有金顶侧耳多糖和松仁蛋白双重保健功效,而且组织状态均匀,口感柔和,具有明显的松仁香味,是一种新型功能饮料。     

山楂果醋的液体深层发酵研究

研究了山楂果醋的液体深层发酵工艺,分析了发酵过程中各主要成分的变化,确定了山楂果醋的加工工艺。乙醇发酵采用0.1%葡萄酒干酵母,30℃发酵96h;醋酸发酵接种量为10%,采用液体深层发酵,发酵温度为34℃,通风发酵72h。经过滤、澄清、浓缩制成浓缩山楂果醋,保留了山楂的果香和有效成分,是一种具有保健作用的果醋。     

硒及微生物富硒研究进展

介绍了硒与人体健康、富硒食品中硒的检测方法和微生物富硒等方面的研究进展。     

300MW引进型机组控制系统的DEH改进

介绍了引进型３００ＭＷ汽轮机组控制系统ＤＥＨⅡ型和ＤＥＨⅢ型的比较，指出了ＤＥＨⅢ型控制系统比ＤＥＨⅡ型具有更好的先进性、可靠性、安全性和灵活性，对火电机组安全经济运行     

Cu/Al2O3催化剂用于H2O2分解生成羟基自由基的效率

非均相Fenton催化反应是降解废水中有机污染物的有效方法。提高H₂O₂分解生成羟基自由基（·OH）的利用率是提升废水处理效率、降低成本的关键。使用溶胶-凝胶法制备了Cu/Al₂O₃催化剂,基于·OH的生成效率,通过单因素实验发现反应温度、反应溶液pH及H₂O₂初始浓度是决定H₂O₂利用率的主要因素。通过响应面法进行实验设计,分析响应面方程,考察了H₂O₂初始浓度、溶液pH及反应温度三个因素之间的交互作用及其对反应过程的影响。以H₂O₂利用率的最大化为目标优化反应条件,当H₂O₂初始浓度、溶液pH及反应温度分别为707 mg·L^-1、5.12及59.4℃时,H₂O₂利用率可高达0.57,与实验结果相对误差仅为3.5%。所得结果对降低废水处理成本、提高降解效率具有重要的指导作用。     

高密度电阻率法在邢台某采空区沉降评价中的应用

在前人利用高密度电阻率法探测地下采空区工作的基础上,基于采空区在沉降作用下形成的破坏＂三带＂的结构特点,依据其导电性差异,分析了利用高密度电阻率法查明采空区＂三带＂分布的可行性,并提出,利用该方法不仅可圈定出地下采空区的位置,又能查明采空区沉降评价所需＂三带＂的分布特征。实践表明,高密度电阻率法是采空区沉降评价中低耗高效,信息丰富,探测精度高的行之有效的探测技术。     

网络环境下的仿真数据库设计与实现

本文介绍了网络环境下兵器光电仿真数据库的总体设计与实现。给出了仿真数据库的规划、结构、分类、网络系统配置以及相应的实现过程。     

某难选微细粒铜镍硫化矿选矿新工艺研究

为综合回收某难选微细粒铜镍硫化矿, 采用铜镍等可浮浮选工艺对其进行了选矿试验研究。结果表明, 在-0.074 mm粒级占80%的磨矿细度下以高选择性的铜矿物捕收剂ZP-02预先浮选铜矿物及部分连生交代、可浮性好的镍矿物, 获得的粗精矿精选后以石灰作抑制剂进行铜镍分离, 浮铜尾矿以硫酸铜作活化剂、丁基黄药作捕收剂浮选镍矿物, 获得了良好的试验指标。采用铜镍等可浮浮选工艺获得了含铜21.57%、含镍0.86%、铜回收率为71.18%的铜精矿, 含镍5.57%、含铜0.44%、镍回收率为25.26%的镍精矿1和含镍5.68%、含铜0.34%、镍回收率50.06%的镍精矿2, 解决了传统工艺分选该铜镍矿石指标差的难题。