这个冬天有点冷——来自重庆的厨师报告

重庆眼下正在全力打造“中国美食之都、全球火锅之都”,这当然是给重庆餐饮业带来了一次前所未有的发展机遇。然而有一个问题却显得很严峻,那就是当前各家餐饮企业对合格厨师的需求量还存在着较大的缺口。后备力量不足?尽管重庆厨师现在普遍“吃香”,但也有业内人士一直在为重庆厨师后备力量不足而忧心忡忡。有业内人士指出,现在越来越多的年轻人已经不再选择厨师作为职业了,此等说法在一些烹饪培训学校里面已经得到了“应验”。眼下重庆的烹饪学校正面临着前所未有的生源问题。重庆金科大酒店厨师长童永竞对这一现象发表了自己的看法:现在…     

综合法治理烟囱倾斜

本文论述在建４５ｍ烟囱座落在厚度不均的回填土地基上，施工至２２ｍ高时，上口中心偏移量达１２．７７‰。经迫降，抬升与地基托换加固等综合治理后，使倾斜回调到２．５９‰，取得了很好的的扶正效果。     

板坯连铸机引锭杆导向装置改造

介绍了板坯连铸机扇形段上的引锭杆导向装置的改进，由原板式导向装置改为轮式导向装置，并对其应用结果进行了分析比较，该轮式导向装置可产生显著的经济效益。     

浅谈关于调研村镇建设主要建筑材料的分析

本文根据《村镇建设标准体系实施保障条件研究》的调研角度出发,针对湖北省随州市曾都区草店镇（含三个乡）进行的调研分析,通过简要分析各个板块建筑材料的基本应用情况,了解了当地乡镇的建设需求,总结了适宜村镇建筑规范及设计的的策略.以期能够作为今后村镇住宅建设和设计的参考和借鉴。     

液化石油气贮罐开裂分析及防范措施

某液化石油气贮罐在定期检验中,发现其焊缝内表面存在大量裂纹,通过材质、硬度、宏观、金相等方面的分析,表明,裂纹属于典型的应力腐蚀开裂。通过对应力腐蚀机理、介质环境、应力水平等方面的探讨,分析了该罐发生应力腐蚀开裂的成因,并针对开裂原因有针对性的提出了一些防范措施。     

紫铜在土壤浸出液中的电化学腐蚀行为研究

采用电化学阻抗谱(EIS)和动电位扫描研究了紫铜在酸性和碱性土壤浸出液中的腐蚀行为,并用频率调制(EFM)方法测量了紫铜的腐蚀电流密度Icorr。结果表明:紫铜在腐蚀过程中表面生成了钝化膜,溶液中Cl-,NO3-和SO42-等离子会延长钝化膜的生长期;在酸性介质中,靠近溶液侧的钝化膜会转化成结构疏松的外层,膜层的转化使钝化膜的保护作用减弱;腐蚀20 d后,碱性介质中紫铜的Icorr为4μA/cm2左右,酸性介质中Icorr约为25μA/cm2,紫铜耐酸蚀性较差。     

600MW超临界机组高压调节汽门伺服阀泄漏原因分析

某电厂一台600MW超临界机组发生抗燃油泵电流增大、油压下降事件,排查可能的原因后判断此次事件为高压调节汽门伺服阀泄漏所致。对该机组抗燃油油质、伺服阀材质进行了成份化验,并进行了扫描电镜和能谱分析,结果表明,伺服阀泄漏主要为抗燃油酸值长期超标、氯离子含量偏高导致的点蚀和颗粒磨损共同作用所致。针对存在的问题提出了改进措施和建议。     

超临界锅炉水冷壁点蚀原因分析

某超临界锅炉运行7年后大修检查发现水冷壁出现明显点蚀,经测定垢量和分析垢成分,结合垢样扫描电镜及能谱分析、X-射线衍射结果,以及对锅炉水化学工况实际运行状况的调查分析,确定水冷壁点蚀损坏的直接原因是炉水较高硫酸根离子诱发,与给水化学工况近2年从局部轻微氧化性处理调整为不加还原剂的全挥发处理也密切相关,在此基础上提出相应的处理措施。     

火电厂脱硫烟道腐蚀原因调查与防护技术分析

通过对腐蚀产物进行能谱(EDS)和X射线衍射(XRD)分析,结合实际运行状况的调查,确定脱硫烟道外部腐蚀原因是脱硫烟道气密性不严,泄漏的SO2气体在雨水或者潮湿大气作用下与镀锌金属发生腐蚀反应,讨论相关腐蚀机理,论证牺牲阳极保护法不可行性,并提出采用耐酸涂料的防护对策。     

Preparation and Anti-ultraviolet Aging Performance of Organic Layered Double Hydroxides/Bitumen Composites

Layered double hydroxides(LDHs) with the physical property of high ultraviolet(UV)reflectance were used to enhance the anti-UV aging performance of bitumen. In view of the poor compatibility of LDHs with bitumen, three organic anions, namely, sodium dodecyl benzenesulfonate(SDBS), sodium dodecyl sulfate(SDS) and sodium dodecyl sulfonate(SDSO), were used as modifiers to prepare organic LDHs(OCLDHs) through regeneration process, and the crystal structure, chemical composition, morphological feature and UV shielding capability of synthesized OCLDHs were analyzed. Then the OCLDHs were added into bitumen to evaluate the storage stability and anti-UV aging property of OCLDHs/bitumen composites.The results show that the organic anions are inserted into the interlayers of LDHs, the intercalation expands the interlayer distance of LDHs, makes the particle shapes become more irregular and complicated, and enhances the absorption ability within the range from 200 to 300 nm while has little influence on the UV reflection ability.Result of high temperature storage stability indicates the organic modification ameliorates the compatibility of LDHs with bitumen. Compared with LDHs, OCLDHs decrease the deteriorations of bitumen's properties during UV exposure test, exhibiting better effect in enhancing anti-UV aging performance of bitumen. Furthermore,among the three OCLDHs, LDHs intercalated by SDBS exhibit the most effective improvement due to the best compatibility with bitumen and comparatively good UV shielding effect.