芹菜热处理过程中系统组分对还原型与氧化型维生素C含量的影响

探讨热处理过程中系统组分对芹菜中还原型与氧化型维生素C的影响。结果表明,芹菜中两种类型Vc在热处理过程中可互相转化,Na2SO3、EDTA对芹菜均具有护色作用,但Na2SO3加速Vc的破坏,而EDTA则保护总Vc与还原型Vc少受破坏。      

印刷·世家路——薪火相传

这一次我们将镜头对准那些“交棒”已至数代的印刷世家。他们跋涉在传承印刷“薪火”的荆棘道路上。经历过喜与乐、忧与悲，却凭借顽强不息的精神，写就了一个个情节曲折、精彩不断的商业传奇和世家故事。     

关于矿山地质环境遥感动态监测方法和应用分析

截止目前为止，我国仍然存在着较为严重的矿山地质环境问题，针对这样的情况，相关部门也相继颁布了《矿山地质环境保护规定》和《全国矿产资源规划（2008-2015年）》，以求通过提升我国的矿山地质环境监管工作，来提升我国的矿山地质环境状况，而本文介绍的矿山地质环境遥感动态监测方法就是加强对矿山地质环境实时监控的有效手段之一，本文将具体介绍矿山地质环境遥感动态监测方法和应用，力求促进遥感动态监测技术在矿山地质环境保护之中的作用。     

仲川幾夫:柯尼卡美能达中国长跑的引领者

仲川幾夫,毕业于东京庆应大学法律专业,1982年加入美能达公司,柯尼卡与美能达合并后,在柯尼卡美能达美国公司担任要职,2011年4月1日起出任柯尼卡     

小微企业大考——成长：小微企业的生存图景

在印刷的大舞台上，聚集着一个数量庞大的小微企业群——他们默默无闻，虽没有大企业般的气场和光鲜，却不可或缺；他们如蚂蚁般存在，虽处于金字塔底部，却是十万印刷大军的主力。由于鲜少出现在媒体镜头之中，于人们而言，小微印企这一貌似寂寂实则活跃的群体，始终如雾如纱。有感于此，我们萌生了以它们为主角的念头——对焦这个长期被忽视的经济实体，关照其现实的生存境况。     

谈服装的设计角度

设计角度是服装设计的一种方法.它侧重于从较具体的方面入手,以不同的视角对设计进行更直接的指导,具有较强的可操作性.     

短螺距手性液晶热敏旋光特性的研究

利用Berreman 4×4矩阵建立理论模型对短螺距手性液晶的旋光率进行求解,使用MATLAB计算得到了手性液晶旋光角随入射角、螺距、盒厚等外界因素变化规律的仿真结果,且通过实验验证了此方法的准确性。对手性液晶旋光效应作为热敏材料的使用进行了实验探究,使用旋光仪测量螺距为250~310nm的手性液晶旋光角,得到手性液晶的热敏旋光特性。结果显示,螺距不同时,液晶的旋光角随温度具有不同程度的变化,但每种螺距下,手性液晶旋光率随温度的变化明显且规律。验证了旋光率热敏效应的稳定性,结果证明将手性液晶作为一种潜在的热敏材料应用的可行性,为手性液晶在温度传感器中的应用提供了实验依据。     

煤矿通风安全监测监控系统的应用与运行

跟随中国社会经济的发展步伐,各个行业的经济发展突飞猛进,随之而来的问题就是煤炭资源供不应求,从而加快了煤炭产业的发展。在面对煤炭资源供不应求问题时,绝大部分企业选择竭尽所能提高煤炭产量,加大开采力度,进而导致一系列问题出现。因此,煤矿企业在开采的过程中,要以安全生产为前提条件,加大对矿井内安全监测监控的力度,尽可能减少安全隐患,不断完善煤矿通风安全监测监控系统设备,优化解决方案。     

地震属性分析技术在西南庄太古界潜山内幕储层预测中的应用

针对西南庄太古界潜山变质岩储层埋藏深、构造复杂、地震资料品质差、储层解释和预测难度大等技术难题,借鉴国内外太古界变质岩潜山油气勘探的研究思路与地质新认识,利用高分辨率处理地震资料,通过玫瑰图裂缝方向分析、地震多属性分析与优选、裂缝和缝洞综合评价等多项技术,形成了一套西南庄太古界潜山风化壳与内幕裂缝和缝洞储层叠前、叠后预测技术。通过对太古界花岗岩风化壳与内幕地层构造特征、储层特征及油气成藏富集因素等方面的预测与研究,降低了有利目标的勘探风险,为西南庄太古界花岗岩潜山油气藏的勘探提供技术支持。     

大豆种皮多糖在甘露聚糖酶修饰下力学行为的演变

利用β-甘露聚糖酶限制性水解大豆种皮多糖,探讨不同水解时间对大豆种皮多糖流变性质及凝胶强度的影响。结果表明:随着β-甘露聚糖酶作用时间的延长,多糖粘度有下降趋势;酶修饰对胶凝行为的影响则更复杂,修饰作用表现出时间依赖性,在不同的处理时间,多糖的力学行为给予各自独特的响应,原因可能是酶处理时间不同,从多糖分子中游离出来的单糖及寡糖组分的区别造成了分子间相互作用及对环境响应的差异,进而影响多糖分子的力学行为。