脂质-马铃薯淀粉基可食包装膜储藏性能研究

通过对脂质-马铃薯淀粉基可食膜在不同的储藏条件下储藏性能的研究,确定了适宜的储藏条件;将该膜应用于方便面调料的包装,通过对包装后的调料包在储藏过程中失重和油脂过氧化值的变化进行分析,进一步验证了脂质-马铃薯淀粉基可食膜具有优良的阻隔性能。     

基于电阻抗成像技术的金属疲劳损伤检测

电阻抗成像技术(Electrical impedance tomography,EIT)在当今生物医学领域展开了广泛深入的研究,根据其利用材料自身的阻抗特性来表征其内部结构的基本原理,同时研究发现金属材料的疲劳损伤模型与生物组织有诸多相似之处,因此为解决金属材料损伤检测的相关问题,提出一种应用于金属材料疲劳损伤的阻抗法检测技术。根据电阻抗成像、金属材料电特性等相关理论基础,建立了金属材料疲劳损伤的数学物理模型和有限元模型。针对阻抗法成像的正问题、逆问题进行了深入研究,利用有限元仿真方法对边界电位信息进行了提取分析。介绍了基于反投影算法的动态成像技术的实现方法并进行了仿真研究,取得良好的成像效果。对45#钢材料的长方体试样进行了高周疲劳实验,并采用四端法进行微电阻测量,通过多电极模型的测量结果分析,实现了疲劳损伤位置的一维定位检测。     

回流固定床臭氧催化氧化煤化工反渗透浓水

设计了一种具有回流的固定床臭氧催化氧化反应装置,对浸渍法制得的α-Fe₂O₃/γ-Al₂O₃催化剂的性能进行了表征,并利用其在回流固定床反应装置中对煤化工反渗透浓水的臭氧催化氧化性能进行了研究。结果表明：α-Fe₂O₃/γ-Al₂O₃的比表面积、平均孔径、总孔容和活性组分α-Fe₂O₃含量分别为161.74m²/g、10nm、0.4533cm³/g和8.73%。反渗透浓水COD去除率随催化剂装填高度、臭氧投加浓度和过氧化氢投加量的增加而均呈现为先增加、后降低的变化趋势,回流可显著地提高废水COD去除率,适宜的催化剂装填高度、臭氧投加浓度、过氧化氢投加量和回流比分别为350mm、300mg/L、150mg/L和50%,臭氧催化氧化反渗透浓水的COD去除率达74.33%。煤化工反渗透浓水中大部分溶解性有机物和腐殖酸类物质均被臭氧催化氧化分解。     

丙烯酸氟烷基酯乳液聚合的研究

以甲基丙烯酸氟烷基酯(Zonyl TM)、甲基丙烯酸甲酯、丙烯酸正丁酯为原料,采用氧化-还原引发体系,以十二烷基硫酸钠和全氟辛酸铵(1∶1)为乳化剂,经超声波预乳化后进行聚合,制备了一系列高氟单体含量的三元共聚物乳液,系统研究了聚合条件对乳液稳定性等影响.考察了氟元素含量对共聚物表面性能的影响,含氟共聚物对水和对油的接触角最高可分别为116°和77.5°.     

核桃酸乳的研制

核桃酸乳是将核桃加入鲜牛乳，经乳酸菌发酵、精制而成的一种营养价值较高的营养型饮品，它具有酸牛乳的口味，有利于人体的消化吸收，提高机体的免疫能力，是老少皆宜的食品。1．原料（略）2．核桃酸乳的工艺流程：核桃仁筛选→去皮→磨浆→过滤→配料→杀菌→冷却→接种→装杯发酵→后熟→成品。菌种的活化与驯化：活化：将于菌种接种于13％的脱脂还原乳中，42．5℃培养，如此反复三次传代，以使菌种有足够的活力。驯化：为了使菌种能够更好地适应新的环境，将活化好的菌种进行驯化，其过程为：活化菌种、150nd三角瓶动250nd三角瓶动sboI…     

不同品种小麦面筋蛋白的功能性质

以10个品种小麦面筋蛋白为研究对象,研究了不同品种小麦面筋蛋白的持水性、持油性等水化性质,以及起泡性、泡沫稳定性和乳化性等表面性质,并分析了面筋蛋白的游离巯基、二硫键和二级结构。结果表明,面筋蛋白的功能特性在不同品种间存在差异。高筋小麦面筋蛋白的持水性、持油性显著高于低筋和中筋小麦面筋蛋白（P<0.05）,新麦26和师栾02-1面筋蛋白分别具有最强的持水性和持油性（其值分别为356.58%、392.5%）。测试样品中,低筋小麦面筋蛋白具有高的起泡性和表面疏水性,豫保1号面筋蛋白起泡性高达183.33%,而郑麦103面筋蛋白表面疏水性最强（P<0.05）。不同品种小麦面筋蛋白的游离巯基和二硫键含量不同,高筋小麦面筋蛋白含有较高的二硫键,而低筋小麦面筋蛋白游离巯基含量高。此外,高筋小麦面筋蛋白具有较高比例的α-螺旋结构,而低筋小麦面筋蛋白具有高比例的β-折叠和无规则卷曲结构。本研究结果可为面筋蛋白的精深加工和在具体领域的应用提供一定的科学依据。     

玉米秸秆产氢产甲烷研究现状

通过研究玉米秸秆本身的构成,探究厌氧消化技术对秸秆产氢产甲烷的原理,相关技术研究能够实现可再生能源回收和废物利用的双重目的,并对工程应用提供技术支持。     

基于压电泵自主流体驱动的新型精密位移机构

提出了一种新型的位移精密驱动机构,它以主动阀压电泵为核心驱动装置,通过流体的转移来改变缸体液体容积的变化,从而实现位移进给;该机构可以通过电压调整输出力和步长,满足大行程或微位移、高精度的输出要求。文中详细描述了该机构的结构、原理、控制方法,初步实验证明该机构可行性较强。     

量化分析金属电刷金属含量的不确定度

在电碳制品中,金属含量的配比决定了电刷的特殊性能。准确的测量出金属电刷的金属含量是提高金属电刷性能的重要保证。测量结果的准确度是由不确定度来表示的。     

聚醚多元醇磷酸酯增韧改性环氧树脂的研究

以多聚磷酸与聚醚多元醇反应制备得到聚醚多元醇磷酸酯,利用聚醚多元醇磷酸酯对环氧基团的反应活性,研究其对环氧树脂-酸酐体系的增韧效果。通过力学性能、热性能以及扫描电镜等研究发现,聚醚多元醇磷酸酯可将与环氧树脂相容性差的聚环氧丙烷链段强制引入到环氧网络中,增强界面性能,具有较好的增韧效果。聚醚在环氧固化网络结构中析出,形成"海岛"结构,SEM测试显示随着磷酸酯化程度的不同,聚醚分相的"海岛"结构的程度和尺寸可以调控;当分散相保持一定的密度和尺寸时,才能达到最佳的增韧效果。同时结果显示,聚醚多元醇磷酸酯的加入基本不影响环氧树脂的力学性能和耐热性能。