野生番石榴果醋加工工艺条件的优化

以野生番石榴为原料,开发营养丰富的保健果醋,研究番石榴果醋的加工工艺,为番石榴的深加工提供一定的理论依据。野生番石榴果实经分选、清洗、破碎打浆、成分调整后进行酒精发酵和醋酸发酵,再经过陈酿、过滤澄清,在60～70℃下杀菌10min,冷却后可生产出具有浓郁野生番石榴香味和醋酸味的番石榴果醋。通过单因素实验和正交实验,对番石榴果醋的酒精发酵、醋酸发酵生产工艺参数进行优化。实验结果表明,酒精发酵的最佳工艺条件为:酵母菌接种量0.15%,糖度18%,发酵温度32℃;醋酸发酵的最佳工艺条件为:醋酸菌接种量10%,初始酒精度7%vol,发酵温度38℃。     

AZ91D镁合金钨极氩弧焊接头组织性能分析

利用钨极氩弧焊方法,在无填充材料和不开坡口条件下获得了AZ91D镁合金的焊接接头.利用扫描电镜和能谱分析了焊缝组织形貌和成分,测试了接头的显微硬度分布.结果表明:利用钨极氩弧焊方法,在焊接电流为152A、弧焊电压13.4V、焊接速度6.5 mm/s以及采用20 L/min的氩气焊接工艺条件下,可以实现3.4mm厚度的AZ91D镁合金的连接,接头情况良好;焊缝组织主要由黑色基体相α-Mg、白色块体(α+Mg17Al12)共晶体和灰色块体组成;焊缝宽度可达7mm,焊缝区平均显微硬度达到64.5 HV0.2,母材的显微硬度为56.3 HV0.2,接头显微硬度曲线过渡平滑.     

异型微腔本征模式分析

微腔模式特性的研究是微腔各种应用的基础.采用时域有限差分方法(FDTD)可以获得微腔模式的频谱响应特性.通过对平面平行腔的验证,发现FDTD方法可以获得同理论较吻合的结果.对平面圆腔的回音壁模(WGM)腔模特性的分析表明;这种腔体尺寸同波长相当的谐振腔具有较好的选模特性.通过腔边界由两个带变形参数的圆弧所构成的平面异型微腔在不同变形参数下模式特性的细致研究,则发现通过改变腔形可以达到改善腔模模式特性的目的,这表明优化腔形设计是优化腔性能的一条可行思路.     

基于BP网络的钢芯铝绞线综合弹性系数计算

通过分析传统的钢芯铝绞线综合弹性系数计算方法的不足, 并考察主要影响因素, 建立了钢芯铝绞线综合弹性系数估算的BP 神经网络模型。依据现有的综合弹性系数理论以及现行各规格产品的综合弹性系数实际值, 对主要因素进行了定量化, 并结合所建立的BP 神经网络模型, 运用C 语言程序来快速估算钢芯铝绞线综合弹性系数。此BP 网络模型采用了现行标准中51 种规格的参数, 其中21 种规格作为训练样本, 余下的30 种规格作为检测样本。经输入检验样本检验, 证明该方法为一种快速、准确的钢芯铝绞线综合弹性系数估算方法。