基于海藻糖保护的预烤冷冻面包贮藏品质改善的研究

预烤冷冻面包以其方便快捷日益受到消费者的接受和喜爱,但在冷冻储运中由于温度的波动易造成品质下降.本研究以海藻糖为抗冻保护剂,考察了不同海藻糖添加量(0、0.2％、0.4％、0.6％、0.8％、1.0％)及不同冻融循环周次(0～5个周次的冻融处理)对复烤面包质构特性、热重特性、感官品质、气孔结构及微观结构的影响.结果 表...     

皮秒激光切割AFRP复合材料实验研究

采用紫外皮秒激光(λ=355 nm)、绿光皮秒激光(λ=532 nm)和红外皮秒激光(λ=1064 nm)的三波长皮秒脉冲固体激光器,对1 mm厚芳纶纤维增强树脂基复合材料(Aramid fiber reinforced polymer,AFRP)进行单次扫描切割实验,用光学显微镜(OM)和SEM测量了上切缝宽度、切缝...     

基于能量分离的混叠语音干扰滤除方法研究

背景噪声中的其他语音干扰在时域和频域上与有用语音完全混叠在一起,用普通的频分技术无法将其去除。本文从能量角度入手,利用调频-调幅模型和共振峰特征,滤除混叠在有用语音中的含绝大部分能量的元音干扰。最后对该方法在MATLAB中进行了仿真验证,并给出了仿真结果。     

熔片法测地质样品中的多元素

采用熔融玻璃法，选用国家标准样品，用经验α系数法和理论α系数法校正谱线干扰及基体效应，用ARLADVANTXP＋型X射线光谱仪对样品中的A203、K2O、Na2O、CaO、TFe2O3、SiO2、MnO、P2O5、MgO等组分进行分析，分析结果与标准值相符，12次测定的相对标准偏差小于10％。     

葡萄品种（系）制汁特性评价

为筛选出具有自主知识产权且可应用于葡萄果汁加工产业的新品种（系）,以28个沈阳农业大学选育出的新品种（系）及8份保存的葡萄品种资源为试材,通过分析葡萄汁色泽、出汁率、固酸比、单宁含量等指标,结合葡萄汁风味、香气、涩味等感官评价,对自育葡萄品种（系）与国外制汁葡萄品种康可、康拜尔等品种的果汁进行了综合比较。结果表明：大部分供试品种（系）的出汁率可达80%以上;红艳香、巨玫瑰、沈农金皇后等27个品种香味怡人,其中巨玫瑰、红艳香呈浓玫瑰香味,沈农金皇后有蜂蜜香味。所选用的自育品系中优系08-88原花青素含量高,果汁颜色紫红;优系19-10单宁含量较高。综合评价分析认为,红艳香、巨玫瑰、沈农金皇后、912-9、912-24、21-3、19-10出汁率高、颜色艳丽、香味浓郁,无明显异味,具有较好的制汁特性。     

岩土工程施工中深基坑支护问题探究

随着工程建设的逐渐发展,在岩土工程施工过程中对于深基坑支护工程提出了更高的技术要求,因为目前的深基坑支护施工还存在着许多问题,所以需要对其进行相应的改进与优化,本文将针对岩土工程施工中深基坑支护问题进行相应地探究,从而提出可行的改进建议。     

采用C8051F020设计的嵌入式测试仪

介绍了用C8051F020作为MCU和OCM320240K液晶显示模块设计适用于工业现场的嵌入式测试仪的总体结构．给出了MCU、显示、电源模块等硬件电路以及汉字、图形和菜单显示软件的设计方法及部分关键程序：最后通过外扩FLASH来存放汉字库的动态内存管理方案解决了MCU中RAM容量小的问题。     

基于Darknet23和特征融合的交通标志检测方法

道路交通标志检测是智能交通的重要环节之一,针对交通标志检测存在背景复杂、目标较小、检测速度慢等问题,选取工业界青睐的YOLOv3模型提出一种改进的检测方法。利用双向特征金字塔结构实现图像低、中、高层特征语意信息的双向融合,提升低层预测目标的分类和高层预测目标的定位能力;将原模型的主干特征提取网络进行改进,提出Darknet23网络,以提高网络的提取能力和减少计算量;根据目标形状的特点,使用K-means聚类算法得到用于训练合适的锚点框,并在边框回归中引入灵活性更强的Lα-CIOU损失函数,使网络朝着预测框与真实框重叠度较高的方向去优化。实验结果表明,该方法在CCTSDB数据集上mAP@0.75达到86.10%、mAP@0.5:0.05:0.95达到70.017%,相比原网络分别提升10.17%和5.656%,参数量减少3 622 091,速度提升8.27 f/s,且优于SSD和Faster RCNN等主流的检测网络。     

对氨基苯乙酮新合成方法的研究

由对羟基苯乙酮和2-溴-2-甲基丙酰胺经Williamson醚化反应、Smiles重排反应和水解反应合成了对氨基苯乙酮。通过考察反应溶剂、重排反应温度和物料比对反应收率的影响,确定了优化工艺条件为:N,N-二甲基乙酰胺为溶剂、重排反应温度控制在45⁵0℃、n(对羟基苯乙酮)∶n(2-溴-2-甲基丙酰胺)=1∶3。最终产品收率达52.1%。目标化合物的结构经1H NMR和IR确证。     

基于MCU控制的便携式测控系统的设计

随着计算机技术应用的不断发展和深入,基于微处理器控制的便携式检测仪器的研究,已经成为现代检测技术发展的一个重要方向.本文主要研究了一种基于MCU控制及LCD显示的多通道输入输出参数测试系统.系统采用总线型设计,同时通过SMBUS总线以及串行接口实现与现场设备以及上位机(PC机)之间的通讯,能够较好地满足现场测试任务的需要.