八招共同应对计价器作弊

最近。河南省南阳市质量技术监督局接到群众反映。少数出租车司机私自安装“跑得快”计价器。欺诈广大消费者。“跑得快”是一种调节公里数的小仪器，只要将其连接在出租车内的计价器上．驾驶员每踩一下“跑得快”开关。出租车的计价器计程就会多出几米到几十米。     

核桃打浆工艺条件对核桃打浆液白度的影响

以核桃为原料,研究核桃打浆工艺条件,并对工艺条件进行优化。以核桃打浆液的亨利白度（Wh）作为指标,在单因子试验的基础上进行正交实验,结果表明：最佳核桃打浆条件为料液比1∶3、打浆温度0℃、打浆次数2次、打浆转速3000r/min。在此条件下打浆护色,核桃打浆液Wh达到45.85。通过护色剂常温打浆法,直接常温打浆法,速冻低温打浆法三种打浆法比较,从护色效果来说速冻低温打浆法优于前两种打浆法,并且效果明显。     

牛乳中蛋白质的电泳分析技术研究

运用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDSPAGE)法分析牛乳蛋白质,以脱脂牛乳为对照,分析牛乳中掺入不同比例大豆蛋白粉和乳清蛋白粉的样品,经凝胶图像分析系统分析得这2种蛋白粉掺入牛乳的最低检出限分别为:0.79%和4.4%(m/m),应用该法对5种市售婴幼儿奶粉进行鉴定,表明该法能较快速准确地表征乳蛋白组成,为乳及乳品质量的监控提供了一种直观有效的手段.     

响应面分析法优化猕猴桃咀嚼片

本研究以猕猴桃冻干粉与奶粉复配,甘露醇添加量、葡萄糖添加量、柠檬酸添加量为变量,以猕猴桃咀嚼片口感为指标进行综合评分,通过干法制粒工艺,应用响应面对猕猴桃咀嚼片配方进行优化,制备出酸甜可口的猕猴桃咀嚼片。     

海洋钻井液有机物添加剂生物降解性实验研究

用累计耗氧量法对海洋钻井中常用钻井液有机添加剂在自然海水中的生物降解性进行了实验研究，并进一步探讨有机物生物降解性同其化学结构的内在联系。结果表明．淀粉类添加剂最易降解，纤维素类及烯类单体聚合物次之，两性离子聚合物及SMC不但不易降解，还对微生物有一定的抑制作用。这为海上钻井作业选择易降解的环保型钻井液有机添加剂提供合理有效的评价方法，并为海洋勘探开发过程中研制开发环保性能好的有机物添加剂提供了理论依据。     

可燃气体检测报警器的应用及布点安装位置的选择

一、可燃气体检测报警器的构成和应用可燃气体检测报警器由探测器与报警仪表构成,主要用于监测可燃气体产生、使用、储存的室内外危险场所的泄漏情况。当被测场所空气中存在可燃气体时,探测器将感知信号并传输到报警仪表,仪表即显示出可燃气体爆炸下限的百分比浓度值。当可燃气体浓度超过报警设定值时发出声光报警信号提示,值班人员采取安全措施,避免燃爆事故的发生。二、固定安装式检测报警器的特点固定安装式检测报警器一经安装就位,它的监测范围就已确定。当需要监测一个三维空间且规模较大的工业生产装置时,仅有的少数几个监测点很难确…     

猕猴桃香蕉果酱的研制

本试验以猕猴桃和香蕉为原料进行果酱的研制,通过对加工工艺的研究,探讨了甜味剂和增稠剂对产品品质的影响,确定了生产猕猴桃香蕉果酱基本加工工艺。通过设计正交实验,得出猕猴桃香蕉果酱最佳配比为:白砂糖添加量20%,麦芽糖添加量5%,三氯蔗糖添加量0.015%,黄原胶添加量0.3%。在此最优配方下测得可溶性固形物含量为45%,总酸含量为2.35g/100g,总糖含量为27.87g/100g,Vc含量为35.91mg/100g,微生物含量在国标规定范围内。制成的猕猴桃香蕉果酱口感细腻、香气宜人、营养丰富,组织形态好。     

“金四方1号”无花果果酱的研究与开发

为研制出色香味俱佳且无花果风味浓郁的果酱,以"金四方1号"无花果为原料,采用单因素试验和正交试验对影响果酱品质的关键因素进行研究,确定出最优工艺参数为:无花果的添加量200g,液料比为2∶1,白砂糖的添加量为60%,柠檬酸的添加量为0.8%,复配增稠剂的添加量为0.4%,果酱的浓缩时间为2h,制得的无花果果酱色泽、风味、口感、组织状态俱佳。     

无花果盐渍水回收处理技术研究

采用活性炭和硅藻土联合处理高盐度无花果盐渍水,即用活性炭对无花果盐渍水进行前处理后,再用硅藻土助滤处理。通过单因素分析和正交试验,考察活性炭处理无花果盐渍水时的添加量、作用时间、作用温度和硅藻土的添加量对无花果盐渍水处理效果的影响,以盐度和白度(Wh)为指标,确定其最佳工艺参数。当活性炭的添加量为2.2%,作用时间为65min,处理温度为50℃时,硅藻土添加量为2.0%,能够将盐度为22.67%、Wh值为87.08的无花果盐渍水处理成盐度为21.87%、Wh值大于95.0的盐渍水。数据说明盐分保留高同时脱色澄清效果好。再将处理后的无花果盐渍水中的盐,通过蒸发浓缩结合烘干工艺进行回收,回收率:76.31%;纯度:98.12%;Wh≥85。     

响应面法优化竹笋中不溶性膳食纤维的超声辅助提取工艺

以竹笋为原料,采用超声波处理法辅助提取竹笋中不溶性膳食纤维,以不溶性膳食纤维提取率作为考察指标。在颗粒粒径、液料比、超声功率、超声时间及超声温度五个单因素影响竹笋不溶性膳食纤维提取率的基础上,通过响应面分析法优化超声辅助提取竹笋不溶性膳食纤维的工艺。结果表明:在颗粒粒径60目、液料比43∶1 mL/g、超声功率454 W、超声时间25 min、超声温度72℃,在此条件下竹笋不溶性膳食纤维提取率为47.23%。