基于NMR和1H-MRI技术的不同糖度锦绣黄桃耐贮性评价

目的:评价不同含糖量黄桃果实的耐贮性。方法:将不同含糖量的锦绣黄桃贮藏于(2±0.5) ℃的冷库中,测定贮藏0,14,21,28,35,(35+3) d的果实呼吸强度、乙烯释放速率、可溶性固形物含量、质构,并利用核磁共振技术(NMR)和质子核磁共振成像(1H-MRI)技术测定果实自由水含量和弛豫时间以观察贮藏期间果实变化规律。结果:贮藏期间,低糖组果实果肉组织硬度、果肉紧实度及果实咀嚼性特性下降速率较快,尤其是贮藏后期(14~35 d)水分丧失量较大,耐贮性较差;高、中糖组果实质构品质保持较好,耐贮性好,贮藏前期(0~21 d)水分含量较高且无明显变化,贮藏后期水含量略下降但仍高于低糖组。结论:含糖量高的锦绣黄桃货架期可达3 d,在贮藏期间可保持较高的自由水含量和品质,耐贮性较好,0~14 d为冷藏下的优质保鲜期,21 d为安全保鲜期,28~35 d为品质劣变期。     

装载机水散芯体散热机理分析及优化

针对某款工程机械备选的四组水散热器结构进行数值仿真分析并进行试验验证。利用Fluent微流道模型对平直翅片单元及错齿翅片单元进行仿真分析,比较了平直翅片和错齿翅片空气侧的流动及传热情况,探索了错齿翅片的强化散热机理,根据微观无量纲参数从四组翅片结构中初步选取了综合效果最好的翅片结构。利用风洞试验对最优水散热器芯体散热量和风阻进行了验证性试验。试验表明:仿真方法得到的结果能够应用于工程实际,优化选择的新水散热器芯体结构能够满足散热要求。     

学生课间餐饼干的研究

少年儿童处于发育迅速,生理代谢旺盛时期,必须供给足量的营养。7岁入学后活动量增加,又由于生活习惯改变,早餐摄入量往往不足。上午两节课后已感饥饿、疲劳,学习纪     

美国的小功率电机市场

据Freedonia研究机构的一项最新研究预计,到2003年,美国小功率电机市场需求年增长率将达到4％,总需求金额升到104亿美元。科技进步(诸如对小型化、低噪音的电机开发),为小功率电机市场提供了更多的发展契机。减小尺寸、降低噪     

生化处理工艺对有毒难降解化工废水处理的实验研究

利用高效厌氧反应器(HAF)、流离生物反应器(FSBBR)、强化型膜生物反应器(MEBR)和臭氧-生物活性炭工艺对某大型环保化工厂的废水处理实验,得出结论:此生化处理工艺能有效地处理这类有毒难降解的有机废水,达到国家一级排放标准。相对于传统的污水处理工艺,本工艺具有投资少、流程简单、自动化程度高、污水处理效率高等优势。     

利用哨兵卫星SAR影像数据监测西安地铁沿线地面沉降

本文利用79景哨兵-1A(Sentinel-1A)卫星IW模式升轨数据，采用时序InSAR技术，对西安地铁2号线、4号线部分区段及其周边地区进行沉降监测。结果表明，2018至2020年间，西安地铁2号线凤栖原站附近沉降最为明显，最大视线向形变速率达到-18.4mm/a;西安地铁4号线飞天路站、曲江池西站附近也有较显著的地面沉降，视线向形变速率分别为-7.9mm/a、-7.0mm/a;西安电子城沉降中心的视线向形变速率为-8.0mm/a。结合研究区域经济发展状况、人口密度和产业分布，分析沉降主要原因为城市地下取水，可以采取合理开采地下水、人工回灌地下含水层等措施减缓地表沉降速率。     

钢铁企业信息化建设中的若干问题

国家经贸委提出要用三年时间,大力推进企业信息化工作。为配合形势,我们特开辟“企业管理信息化”专栏,为大家提供一个交流探讨的园地。开栏之初,我们发表原冶金信息研究中心主任漆永新的一篇文章,该文从专家的角度,对钢铁企业信息化工作中几个重要问题提出了独到的见解,希望能给大家一些启迪。———编者     

一种新型测距仪的研制

介绍了一种在中，小范围内，采用激光定位，超声测距的新型测量仪器，该仪器以单片微处理器为核心，对不同的测量距离，采用不同频率的超声波，结合信号处理方法，从而实现０．６～１４ｍ范围内高精度实时测量目标距离，其测量相对误差优于１％。