保健食品安全风险点研究

目的掌握市售保健食品的安全风险点,为监管提供技术支撑。方法对2014-2015年国家和省、市相关部门市场抽样的保健食品按照产品质量标准检验,对易非法添加的5类保健食品和假冒保健食品按照国家相关补充检验方法对非法添加物质进行检测,对可能存在食品安全的因素进行风险监测、检验与评估。结果1041批保健食品中不合格61批,合格率为94.1%。在不合格的保健食品中,功效成分/标志性成分不合格频次为36.1%,是保健食品不合格的首要因素。总黄酮、总皂苷、粗多糖、氨基酸总量和蛋白质不合格机率较高;理化指标不合格是保健食品不合格的第二大原因,不合格频次为24.6%,其中水分、灰分、铅等参数不合格的情况较常见,非法添加的不合格率为21.3%;假冒保健食品非法添加形势严峻,在101批额外检品中,检出非法添加83批,非法添加率高达82.2%,主要添加西地那非、西布曲明等。结论湖南省保健食品抽检合格率较高,风险点主要为非法添加和保健食品原材料控制不严,标准研究能力有待提升,对假冒保健食品和非法添加的打击力度有待进一步加强,法规有待进一步完善。     

穴位注射配合TDP照射治疗周围性面瘫疗效观察

目的:探讨穴位注射配合TDP照射治疗周围性面神经麻痹疗效及机制.方法:将功200例患者随机分为观察组102各对照组98例,用穴位注射加TDP照射和普通针刺分别治疗并比较疗效.结果:观察组有效率100%,对照组为87.8%,两组比较,差异有非常显著性意义(P<0.05).结论:穴位注射加TDP照射是临床治疗周围性面神经麻痹较为有效的方法之一,值得临床推广应用.     

刺葡萄花色苷色素稳定性研究

刺葡萄皮富含色素,具有良好的开发前景。研究了不同浓度的双氧水、抗坏血酸、亚硫酸钠、山梨酸钾和苯甲酸钠溶液对刺葡萄色素的影响,结果表明:双氧水能与刺葡萄色素发生强烈的氧化作用;抗坏血酸、亚硫酸钠对色素没有辅色作用,反而会加速色素液的褪色,且随浓度的增大,褪色速度加快;低浓度(≤0.05g/mL)的山梨酸钾和苯甲酸钠溶液对色素的影响较小。     

不同仪器检测方法及标准品对保健食品中茶多酚含量测定的影响

目的以茶多酚及没食子酸为标准品,分别采用紫外分光光度法及高效液相色谱法测定保健食品中茶多酚含量。方法通过对市场上部分宣称含茶多酚的保健食品进行测定,探讨不同仪器检测方法、不同标准物质对保健食品中茶多酚含量的影响。结果高效液相色谱法测定的结果均低于紫外分光光度法,其中紫外分光度法测定中,以茶多酚为标准品测定结果低于以没食子酸为标准品的结果。结论测定保健食品样品中茶多酚含量时,应根据产品的原辅料及目的进行仪器方法及标准品的选择。     

刺葡萄皮色素动态吸附解吸纯化工艺研究

对HP-20大孔树脂纯化刺葡萄皮色素的特性进行了研究,得到刺葡萄皮色素动态吸附及解吸适宜的工艺参数。结果表明,上样液pH3,流速4.5BV/h,色素液浓度1.5891～3.1377mg/ml可获得较好的吸附效果;80%乙醇(含0.05%盐酸)是刺葡萄皮色素适宜的洗脱剂,洗脱速度控制为3BV/h,洗脱剂用量8BV可获得最佳解吸效果。在以上优化动态吸附解吸工艺条件下,HP-20树脂对刺葡萄皮色素动态饱和吸附量达到39.0mg/ml湿树脂,解吸率达到92%以上,色素液经纯化后,其色价为原来的5.93倍,取得理想的纯化效果。     

HP-20树脂对刺葡萄皮色素纯化特性研究

采用HP-20、X-5、D101、AB-8等八种大孔树脂对刺葡萄皮色素进行了静态吸附和解吸实验,以筛选出色素纯化的最佳树脂;以Langmuir方程对HP-20树脂的静态吸附进行了分析,且研究了不同pH及温度条件下的吸附性能。结果表明:HP-20树脂是用于刺葡萄皮色素纯化的合适的吸附剂,在pH=3,40℃条件下,其饱和吸附量达到32.0796mg/g,60%乙醇可取得较好的解吸效果。      

超高效液相飞行串联质谱检测改善睡眠类保健 食品中22种非法添加化学物质方法的研究

摘要：目的　建立UPLC-Q-TOF-MS-MS快速检测改善睡眠类保健食品中22 种违法添加化学物质的方法。方法　样品经甲醇提取后,采用超高效液相色谱/质谱测定法,以ACQUITYTM UPLC HSS T3（50 mm×1.8 mm×1.7μm）为分析柱,0.1%甲酸溶液-乙腈为流动相进行梯度洗脱,电喷雾电离( ESI),正、负离子模式进行质谱数据采集,对改善睡眠类保健食品中22 种违法添加化学物质进行筛选分析。结果 建立了快速分离检测保健食品中22 种非法添加物质的测定方法,22 种违法添加化学物质的色谱图分离度良好,检测限均低于1 ng,质谱分辨率符合鉴别要求。结论　该方法专属性强、灵敏度高,快捷, 可作为改善睡眠类违法添加药物的有效检测方法。     

超级微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定彩妆类化妆品中铅、砷、汞、镉、铬的含量

通过对样品前处理和电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）仪器参数进行优化,采用铼（Re）、铑（Rh）作为内标元素,建立了超级微波消解-ICP-MS同时测定彩妆类化妆品中铅（Pb）、砷（As）、汞（Hg）、镉（Cd）、铬（Cr）5种重金属元素。结果显示,5种重金属元素在一定浓度范围内,线性关系良好,线性方程相关系数均大于0.998,低、中、高浓度加标回收率范围为93.8%～104.1%,相对标准偏差（RSD）为0.84%～6.11%(n=6),检出限为0.001 7～0.011μg/L,检出浓度为0.21～1.4μg/kg。该方法专属性强、灵敏度高,可快速、准确测定彩妆类化妆品中5种重金属元素。     

刺葡萄色素对酸奶感官理化性质和乳酸菌的影响

将刺葡萄色素添加到酸奶中,探讨了刺葡萄色素添加量对酸奶色泽,酸奶发酵过程中的酸度、pH、乳酸菌数及酸奶品质的影响,结果表明:刺葡萄色素浓缩液的最优添加量为5%;刺葡萄色素的添加对酸奶品质无不良影响,且有利于乳酸菌的繁殖与生长,加速酸奶的发酵进程。     

基于云计算的电梯监控系统

本文主要阐述的是一种在云计算支持下的电梯监控系统,旨在让更多的人了解这门技术的重要性.在高层楼房中,电梯是建筑物中无法缺少的大型电器设施,电梯的监控系统为电梯的安全运行、故障排查、管理和人们的生命财产安全提供了很大的保障.现在在云计算下的电梯监控系统表现出了更加强大的功能.