家制双味菜肴

荤素苦瓜原料:苦瓜500克,兔肉150克,葱头100克,陈皮丝、木耳、炸花生米、樱桃、白糖、白醋、辣椒粉、胡椒粉、面粉、精盐、辣酱油、猪油、素油各适量.     

大豆分离蛋白酶解液体外抗氧化性的研究

以大豆分离蛋白为底物，以抗氧化性为指标，从6种蛋白酶中筛选出碱性内切蛋白酶为最佳水解酶，优化了其最佳水解条件，并测定了碱性内切蛋白酶水解大豆分离蛋白所得酶解液的亚油酸过氧化抑制率和清除氧自由基活力。结果表明，碱性内切蛋白酶最佳水解条件为T=55℃，pH=7．5，E／[S]=5％，[S]=4．5％，水解时间t=3h，其水解大豆分离蛋白所得酶解液的亚油酸过氧化抑制率为28．4％，清除氧自由基活力为45．6％。     

结构钢残余应力的电磁法测量优化研究

采用万能试验机、金相显微镜、X射线衍射仪及电磁应力仪,研究了电磁法测残余应力灵敏系数与层深之间的关系,对相应工件不同层深残余应力进行测量,并提出了使用线性拟合法取得更合适的灵敏系数,最后使用X射线衍射法进行了验证.结果表明:灵敏系数随着层深增加,先增大后减小;工件近表层残余应力分布与深层有着显著区别,在0.6 mm以上...     

中国烟草总公司与澳斯汀公司技术合作试验——禹县试点三年连获烟叶优质高效益

禹县是烤烟生产的老区,植烟面积一直稳定在10万亩左右。所产烟叶曾以品质优良在国内外市场上享有盛名。70年代后,由于种种原因,烟叶质量下降,为了恢复和提高烟叶质量,我们接受了中国烟草总公司同美国澳斯汀烟草公司签定的为期三年的(1985—1987年)生产优质烟技术合作试验。1985年试验面积为57.04亩,1986年2552.2亩,1987年2006亩,三年连获优质高效益。现将技术措施和经济效益介绍如下。一、技术措施(一)选用良种,统一调茬,联片种植选用良种是烤烟优质适产高效益的内因。本试验选用了 G-140和 NC 89两个品种,栽培     

浅析卫生巾(卫生护垫)菌落总数的检验

本文较详细地介绍了卫生巾(卫生护垫)卫生指标中菌落总数的检验方法、样品处理及操作过程中容易出现的问题.     

新型双伺服传动平网印花机的电气控制

介绍了郑纺机新研制开发的工控机控制的双伺服传动型平网印花机 ,分析了该机电控系统的工作原理。该机具有精度高 ,速度快 ,功能全 ,自动化程度高等优点     

大果水晶梨贮藏保鲜试验初报

结合新型乙烯受体抑制剂1-MCP(1-甲基环丙烯)的应用对大果水晶梨的贮藏特性进行了初步研究。结果表明,大果水晶梨比较耐贮运,常温条件下可以贮存1个月左右,2～5℃冷藏可贮存3～4个月;1-MCP处理可以提高大果水晶梨的贮藏效果,延长货架期。     

单支撑旋转超声电机及其速度特性研究

分析了双轴承支撑超声电机的加工和装配误差所造成的定、转子接触界面沿圆周方向压力不均衡的现象,它是造成电机转速波动的主要原因之一。在此基础上,提出了一种单轴承支撑附加调心结构的新方案,通过实现接触界面的压力自平衡,来达到提高电机转速稳定性,同时减小体积、减轻质量的目的。实验结果表明,在电机输出力矩、速度等主要性能指标与原结构电机相比没有下降的前提下,新方案电机的空载转速波动率降低了约40%,质量降低约14%,厚度减小了27.3%。     

CB1系列控制与保护开关电器

CB1系列控制与保护开关电器（以下简称CB1）是将断路器、接触器、过载继电器以及隔离器的主要功能集成化的控制与保护开关电器（Control and Protective Switching Device,简称CPS,又称多功能电器）,主要应用于交流50Hz,额定电压至690V,额定电流0．15～32A的电动机控制与保护。CB1适用于频繁操作控制,能够接通、承载、分断正常条件下的电流,并能接通、承载、分断非正常条件下的电流。CB1特别适用于自动化集中控制系统和基于现场总线的分布式生产线的控制与保护。     

探索风景区夜景照明设计与施工——杭州西湖两岛夜景照明

本文通过对杭州西湖两岛夜景照明设计和施工技术的详细介绍．阐述该项目夜景照明设计生态理念及施工与景观特色相结合的技术措施。从设计原则、设计思路与创新以及节能、环保和施工技术五个方面进行了详细的阐述,拟对风景区夜景照明及保护有一定借鉴作用。