氧化型低密度脂蛋白对PC12 细胞的毒性作用

目的: 探讨氧化型低密度脂蛋白(oxLDL) 对 PC12 细胞的毒性作用。方法: 通过HE 染色、透射电镜、MTT 实验、LDH 释放实验、TUNEL 实验及 Caspase-3 测定来观察oxLDL 对PC12 细胞形态、存活率、细胞膜通透性、细胞核及Caspase-3 活性的影响。结果: 透射电镜及光镜下oxLDL 作用的PC12 细胞以坏死为主并伴少量凋亡细胞。细胞存活率随着ox-LDL浓度及作用时间增加而下降;LDH 释放率、TUNEL 阳性细胞数及Caspase-3 活性随着浓度增高而增高;LDL 对上述各项指标无影响。结论: oxLDL通过Caspase-3 途径致PC12 细胞的毒性作用主要以坏死细胞为主并伴少量凋亡细胞, 并呈量效与时效关系;而LDL 无细胞毒性作用。     

油炸卤鱼货架期和含油率的研究

研究了油炸卤鱼在贮藏期间的菌落总数、POV、AV的变化,采用加速实验找出影响货架期的主要因素是酸价,添加质量分数0.3%的茶多酚能使过氧化值降低23.09%、酸价降低26.47%。研究了油炸过程中含油率和色泽的变化,采用涂膜实验降低油炸卤鱼的含油率。比较了海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、琼脂粉三者的涂膜效果及其对产品色泽的影响,海藻酸钠降低含油率的效果最好,能使含油率降低14.94%。     

D8PSK调制格式研究及其传输性能分析

研究了基于相位调制原理的新型调制格式差分八相相移键控(D8PSK),给出了串联和并联两种信号生成方案,对包括非归零码(NRZ)、33%占空比归零码(33%RZ)、50%占空比归零码(50%RZ)、载波抑制归零码(CSRZ)4种不同码型的生成方式进行了说明,对信号的接收过程和预编码公式进行了理论推导,并对系统进行了仿真。仿真系统中信号总速率达到100 Gbit/s,信号生成采用串联方式,信号接收采用4个马赫-曾德尔时延干涉仪(MZI)平衡检测接收机,色散补偿方式采用对称补偿,通过眼图可以看到其接收效果良好。最后对不同码型的D8PSK与DQPSK系统在抵抗群速度色散效应、非线性效应及偏振模色散效应3种主要影响系统传输性能的因素方面进行了分析比较。当眼图张开度代价为1dB时,CSRZ-D8PSK信号的群速度色散容限、非线性容限及偏振模色散容限分别为190ps/nm、4.4 dBm及24 ps,结果表明其具有较好的传输性能。     

准噶尔DX18区块裂缝性火山岩储集体三维地质建模

准噶尔DX18区块油藏由4个相互叠置的火山岩体组成,为孔隙-裂缝双重介质火山岩储集体。火山岩体内部的裂缝主要为构造缝,在空间上连片分布,裂缝发育部位纵、横向的连续性都较差。为了编制油藏开发方案及进一步完善开发井网,用三维地质建模方法研究了裂缝的发育及分布特征。针对火山岩体空间结构复杂的特点,首先采用体控构造建模方法描述火山岩体的整体三维空间形态;结合地震数据和测井解释结果,分析了各种地震属性与裂缝发育带的关系,在此基础上采用井震结合的震控建模方法建立了火山岩体的三维属性模型,裂缝孔隙度模型采用地震神经网络孔隙度体进行约束,裂缝密度模型采用地震倾角体进行约束。后期的钻探及开发动态数据表明,震控地质模型较准确地描述了该区块火山岩体内的主要裂缝发育区,符合率在93.8%以上。图8参22     

不同脱盐方式卤鱼风味的变化研究

以感官评定、质构等指标初步研究了静水处理、真空反渗透、振荡处理、扎孔处理等不同方式对咸鱼进行脱盐处理后,卤鱼风味的变化情况。研究表明:不同脱盐方式提高了脱盐速率,有利于营养物质的保持,同时能较好地去除异味,但对鱼香味均有一定的负面影响。振荡处理法以及添加质量分数1.5%海藻糖浸泡+扎孔+振荡处理法能较好的保持鱼块风味的脱盐方法。     

调理鸭肉浓汤的杀菌及抗氧化特性研究

研究了乳酸链球菌素(Nisin)与山梨酸钾复配在鸭肉浓汤中的抑菌作用,通过添加Nisin抑制浓汤中的芽孢等耐热性菌体,从而降低杀菌强度;同时研究了TBHQ、BHA、BHT在浓汤中的抗氧化效果.结果表明:当Nisin、山梨酸钾的添加量分别为0.20、0.03 g/kg时,杀菌条件为115℃、30 min,可达到杀菌要求;最优抗氧化方案为:0.15 g/kg TBHQ+O.05 g/kg BHA.     

离心泵获得无驼峰扬程曲线的可能性

通过分析离心泵叶轮和泵体几何参数对流量扬程特性曲线的影响，提出了改善或消除离心泵驼峰的可能性。     

立足资源优势发展山西食品工业

利用中部地区崛起机遇，立足山西资源优势发展山西食品工业，是加快山西经济产业结构调整的必由之路。     

热封机温度工艺参数优化及应用前景

简述了热封机结构及原理与铅酸蓄电池槽、盖的材料 ,提出了合理的热封工艺参数及其必要性。     

伊朗库姆盆地原油地球化学特征

伊朗库姆盆地已发现2类成熟原油:1)卡山区块原油类异戊二烯中植烷与姥鲛烷均势;萜烷中以C₃₀藿烷为主,含有较高的Ts、C₃₀重排霍烷,γ蜡烷较低;甾烷中重排甾烷含量高。厄尔布尔士油田原油类异戊二烯含量低、植烷优势明显;萜烷中Ts、C₃₀重排霍烷含量较低,γ蜡烷含量较高;甾烷中重排甾烷含量低。油—油对比表明,原油来自2套不同沉积环境的源岩,展示了伊朗库姆盆地内具有良好的烃源条件。