日本清酒入门(五)

简要介绍日本清酒的生产方法，包括酒的知识、精米、蒸米、制曲、酵母、分析、勾兑等。     

纳米硅薄膜界面结构的微观特征

对使用等离子体增强化学汽相沉积法（ＰＥＣＶＤ）制备的纳米硅薄膜（ｎｃ－Ｓｉ：Ｈ），使用ＨＲＥＭ及ＳＴＭ技术观测了其显微结构，给出大量的界面结构图象．首次获得有关晶粒及界面区中原子的分布情况．使我们认识到ｎｃ－Ｓｉ：Ｈ膜中界面区内的硅原子仍然是具有短程有序性并不是完全无序的．     

黑又川坝的防渗处理

黑又川坝的防渗处理多田省一郎柴田一成１前言黑又川坝位于新泻县东南部信浓川水系与鱼野川支流破间川汇合的黑又川上，是一座坝高２４．５０ｍ，坝长１７６．１４ｍ的重力坝，是为东北电力株式会社上条发电站（最大出力６０００ｋＷ）引水而修建的。坝体没设溢洪闸，几乎...     

一种基于小波系数重要图编码的图像压缩算法

提出了一种新的基于小波系数重要图编码的图像压缩算法。该算法根据量化后的波系数的特点进行了一种期望排序，然后舍掉序列后面大量的零值小波系数，从而得到一个波系数子集，能以少的小波系数来很好地逼近原始图像，省去了零树编码中零树结构带来的大量比特开销。实验表明，该算法与MPEG-4的静止图像压缩算法相比较，重构图像的峰值信噪比（PSNR）值在相同码率下有较大的提高。     

RF—PECVD制备类金刚石碳膜的沉积机理

本文综合评述了用射频率等体化学气相沉积法制备类金刚石碳膜过程中的等离子体化学反应和等离子体与材料表面反应机理的研究概况。     

结晶高聚物硬弹性材料的研究进展：I.硬弹性材料的力学性能

硬弹性材料是近年发展起来的一种新型弹性体，它是一类结晶或非晶的高聚物在特定的条件下加工而成的材料，硬弹性材料的力学性能和形态结构明显不同于普通的弹性体，具有高弹性，高模量，突出的低温弹性和拉伸时能形成微孔等特性。本文主要介绍了这种材料的力学性能的各个方面，包括力学特征，拉伸特性，应力松弛和蠕变行为，力学损耗和滞后现象，溶剂浸润的影响以及断裂行为等。     

应用MT法勘查菱刈金矿区的深部构造

本文介绍了1991年在菱刈金矿山进行的MT法测量的结果,由此得出的结论是:①MT法测量数据具有很好的再现性,可靠性;②静校正后的结果可以反映出菱刈矿山地下的四万十群的上隆构造且电阻率值与测井数据相吻合;③四万十群上部的低电阻率层与蚀变带有关;④与四万十群对应的100—150Ωm的电阻率层至少延续分布到地下约10km;⑤确定了电阻率构造的方向性:地下浅部是NE—SW向或EW向,这与重力基底构造一致,深部为SN向,这可能反映了鹿儿岛地沟带的方向,⑨TE,TM模式的视电阻率曲线在低频区显示出很大的分开,与此对应的解析剖面的地下20km以下的两模式的结果也差异大,这表明区域或地下深部的电阻率构造的二维性。