应读者点制的粉丝菜

您好!我很爱吃“塞北粉丝”,这粉丝是用豌豆和绿豆精制而成,银白透明、绵长细韧、经煮耐溶.但我们制作的方法太少,恳请贵刊预以赐教.     

特色瓦罐佳肴

瓦罐菜是炖的烹调方法的一种,即是原料经过刀工处理,经过煸炒至水分炒干、下调料入味后,再整齐放入瓦罐内掺入鲜奶或清水加配料、调料煨炖成菜的一种烹调方法。瓦罐菜常以微酸微辣和鲜咸出现,具有滋味香醇,汤汁浓厚酥烂,过牙而不塞牙的风味特点。在煨制的过程中,无论用火时间长短,火力都是一样的,通常是用微火或小火成菜。     

印刷适性试验机的结构、调节与使用(七)──纸及纸板耐摩擦性的测定

耐摩擦性是表示纸和纸板在一定压力下，一定的面积受到摩擦后表面受损的程度。它反映了纸和纸板表面抗摩擦的能力。在测试中，根据纸张的用途可以进行干摩擦，也可以进行湿摩擦。目前，包装商品的数量日益增加，包装印刷品上图象的耐摩性变得越来越重要，为确定包装印刷品在运输和加工处理过程中是否能承受外加的力量和包装印品之间的相互摩擦，需要对印刷品及印刷材料进行有效的耐靡擦性实验。用这种方法也可以测定印刷品颜色的牢度。“AICZ－－”型印刷适性仪附带的摩擦仪可以测定纸张和纸板的耐摩擦性，也可以测定上光率度及印铁牢度。…     

差别化涤纶短纤维的应用

本文对国内差别化涤纶短纤维的主要品种及理化性能进行介绍，并通过低比例含毛系列产品的开发与实践，总结了差别化涤纶短纤维在现有国产毛纺设备上应用的经验及改进意见。     

新吃粉皮肴三款

双吃玻璃粉皮卷 主料: 粉皮500克 净鱼茸200克 鸡茸200克 配料: 鸡蛋皮10克 红萝卜10克 嫩黄瓜10克 熟火腿、水发冬菇、净冬笋各10克 鸡蛋清2个 香菜少许 调料: 熟猪油70克 番茄酱12克 鸡汤150克 白醋15克 白糖10克 鲜辣椒10克 料酒5克 淀粉50克味精2克 葱末10克 嫩姜10克 精盐8克 葱花少许 制法:     

白扁豆多糖通过HPA轴介导降血糖的作用机制

本文研究了白扁豆多糖（polysaccharide from Dolichos lablab L.,WHBP）对II型糖尿病大鼠高血糖和下丘脑-垂体-肾上腺（Hypothalamic-Pituitary-Adrenal, HPA）轴的影响。实验通过高脂高糖饮食结合尾静脉注射STZ（30 mg/kg bw）建立II型糖尿病大鼠模型,分别采用WHBP高（WHBPH组,100 mg/kg bw）、中（WHBPM组,50 mg/kg bw）和低（WHBPL组,25 mg/kg bw）三剂量,灌胃剂量为1.5 mL。4周后,测定体重,空腹血糖（Fasting blood-glucose, FBG）、血清胰岛素（Insulin, INS）、促肾上腺皮质激素释放激素（Corticotropin-releasing hormone,CRH）、促肾上腺皮质激素（Adrenocorticotropic hormone,ACTH）和皮质酮（Corticosterone, CORT）含量及SGLT1 mRNA水平。结果显示,WHBP能够显著降低II型糖尿病大鼠FBG水平和血清INS含量（P<0.05）,抑制II型糖尿病大鼠体重下降但无统计学意义（P>0.05）;WHBP高剂量组能够显著降低II型糖尿病大鼠血清CRH、ACTH和CORT含量（P<0.05）,抑制HPA轴亢进。同时,WHBP所有剂量组都能显著抑制小肠组织中的高血糖介导的SGLT1 mRNA高表达水平（P<0.05）。因此,WHBP可通过抑制高血糖介导的HPA轴亢进和小肠组织SGLT1的高表达,减少葡萄糖吸收入血,改善II型糖尿病大鼠胰岛素抵抗水平,发挥降血糖作用。     

电动葫芦门式起重机动力学结构优化设计

采用 ANSYS 软件的二次开发语言,建立了门式起重机的有限元模型,对其模型进行静态和动态分析,得到起重机的变形、应力强度和模态固有频率。以起重机整体结构为研究对象,以起重机整体质量最小和起重机的模态固有频率在满足条件的情况下最大为优化目标,对起重机的结构参数进行优化设计。优化结果表明,在满足约束条件的情况下,起重机的整体质量可以降低21.6%,模态固有频率也能够满足起重机要求,降低了起重机的制造成本,改善了起重机工作性能。     

全棉提花针织产品的研究

国际时装界信息表明世界内衣服装潮流是融功能性、舒适性和潮流性为一体,内衣的作用不再仅仅是保暖,而是通过内衣外穿,外衣造型向贴身内衣靠拢等方式来突出内衣.舒适性是内衣发展的永恒主题,充分利用内衣时装化潮流,研究设计最能突出女性魅力和风度的舒适性、高品位的针织面料,集中在其结构上下功夫,是我们开发高档内衣产品的主攻方向.现将我厂开发的全棉提花针织产品介绍给大家.     

择优取向对热压/热变形纳米NdFeB磁体腐蚀行为的影响

利用电化学测试技术和材料分析方法研究了择优取向对热压/热变形纳米NdFeB磁体腐蚀行为的影响。结果表明:不同取向的热压/热变形纳米NdFeB磁体的腐蚀行为相似,但与取向轴平行截面相比,与取向轴垂直截面具有更大的局部腐蚀倾向性以及更快的溶解速率;不同取向的热压/热变形纳米NdFeB磁体均发生Nd的优先腐蚀,且与取向轴垂直截面腐蚀产物膜中O的原子分数略大;富Nd相面积分数以及晶界数的差异是导致不同取向的热压/热变形纳米NdFeB磁体腐蚀行为差异的主要原因。     

化工类专业学生实验室安全意识的培养与实践

实验室安全教育是化工类院校专业学生培养的重要内容之一。以《化工专业实验》课程为例，探索将安全教育渗透于育人多环节中，开展“课前-课中-课后-课外”多种形式的安全教育，旨在强化学生的安全意识，提高学生实验安全实践水平，避免生产安全事故发生，以期为高校化工实验室安全教学提供参考。