草鱼盐溶蛋白乳化性的研究

在鱼糜制品中,鱼盐溶蛋白(SSP)的乳化特性决定着产品的均匀性和稳定性.首先采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳法(SDS-PAGE)测定了草鱼SSP主要成分的分子质量.再采用单因素和响应面实验设计研究了pH、离子强度、油水相体积比对草鱼SSP乳化特性的影响 结果表明:SSP中肌球蛋白的重链、两条轻链和肌动蛋白的分子质量分别为200、30、23、40ku.pH和离子强度是影响SSP乳化能力的极显著因素;当pH为7.94,离子强度为0.7,油水相体积比为1∶7时,乳化活性指数(EAI)达到最大值,为45.78m2/g pH是影响乳化稳定性的显著因素;当pH7.3,离子强度0.58,油水相体积比1∶5时,SSP的乳化稳定指数(ESI)达到最大值0.812综合分析乳化特性指标,得出草鱼盐溶蛋白乳化性的最佳条件为:pH7.5,离子强度0.6,油水相体积比为1∶7.     

掺加颗粒状抗车辙剂改性沥青混合料配合比设计方法

鉴于掺加颗粒状抗车辙剂沥青混合料配合比设计过程中存在的种种问题,结合其自身特点,对现行的普通沥青混合料配合比设计方法进行了适当改进:①采用矿质混合料合成平均密度作为矿质混合料的有效相对密度以反算混合料的最大理论密度;②直接以目标空隙率所对应的沥青用量作为OAC1.在上述改进的基础上,系统研究并详尽阐述了如何利用马歇尔试验进行掺加颗粒状抗车辙剂改性沥青混合料配合比设计的成套方法.     

基于动态有噪网络的增量社团发现算法

在动态社会网络中,诸如垃圾邮件之类的噪声会影响网络的稳定性,导致其社团结构难以被准确发现。针对该问题,提出一种采用增量结构的社团发现算法。利用相对熵处理噪声,通过改进的增量算法发现社团结构。实验结果表明,该算法针对不同动态社会网络的发现性能均优于传统动态社团发现算法,其模块度可达到0.8左右,互信息值变化也较平稳,可有效避免噪声对算法性能的影响。     

高温应用软磁材料

介绍了软磁材料的高温应用及其使用要求，简述了温度对基本磁参数和技术磁参数的影响以及高温应用各类软磁材料的发展和使用现状。     

综合物探方法在煤矿采空区探测中的应用

简述我国煤矿事故的原因,总结地球物理方法在煤矿采空区和溶洞中的应用.详细分析采空区和溶洞的地球物理特征,利用高密度电法浅部探测能力强,尤其对低阻敏感的特征,并结合具有较深探测能力的浅层地震反射,查明工区采空区和溶洞分布特征、充水情况和裂隙的发育程度.     

不确定度模糊随机综合法

应用模糊和随机理论,克服了在不确定度绝对值综合法ey1和方和根综合法ey2中存在的缺点:首先给出了ey1和ey2中的近似分界;然后对ey1的偏大估计和ey2的偏小估计进行了修正.经过改进后的珓ey1和珓ey2不仅简单实用、约束条件少、适用面广,而且其综合准确度也能满足一般工程测量上的需要.     

节能式增压气缸及其效率分析

节能式增压气缸及其效率分析董哲，郑洪生，何苹本文介绍一种节能式增压气缸，它与同尺寸的普通增压气缸相比，具有增压比大、效率高的特点，并且有流量均匀、流量自动适应负载等优点，使活塞力平衡特性好和运动平稳。它是普通增压气缸理想的换代产品，并可以替代高压、小...     

道路与桥梁施工技术要点探索

经济的发展离不开交通事业,尤其是当今社会,经济和科技的发展速度远超过我们的想象,此时交通发挥的作用就更加的显著了。而道路和桥梁作为交通系统中非常关键的存在要素,它们发挥的作用不可小觑。近年来,广大群众的生活能力得到了明显的提升,此时他们对于交通的需求力度也在提升,对此,我们国家的政府部门不断扩大道路和桥梁项目的建设规模,努力提升建设品质,旨在为广大群众的出行打造一个良好的环境。作者在此前提之下,具体论述了当前时期我们国家的道桥项目建设技术要点有关的内容。     

基于深部开拓巷道的岩爆预测及防治技术分析

岩爆是矿山在开采过程中严重的灾害现象,随着矿山浅部资源的日趋枯竭,矿山相继进入深部开采阶段,在“三高”作用的影响下,深部开采使得岩爆问题愈发突出,成为制约矿山安全生产的重大隐患,本文以棋盘井煤矿为研究对象,通过侧压系数进行巷道围岩的岩爆预测,针对该区域岩体具备中级岩爆的可能性,提出岩爆防治技术,通过对工作面前方进行超前卸压、松动爆破卸压及对工作面后方进行深孔卸压,有效地降低了巷道岩爆发生的可能性,在一定程度上,保障了矿山安全施工与开采。     

提前放电避雷针在村庄防直击雷中的应用

农村雷灾频繁发生，有的村庄甚至经常发生大面积的雷灾事故，导致家用电器和建筑物受损，有的还危及人员伤亡，建筑物受损基本都发生在农村。本文主要探讨分析提前放电避雷针在村庄防直击霄措施中的应用，结合当地霄电活动路径，合理布置提前放电避雷针进行拦截，以对村庄进行区域性的防直击雷。