火力发电机组锅炉水冷壁管开裂原因分析

通过宏观检查、力学性能测试、金相组织检验及扫描电镜等方法,分析了某火力发电机组锅炉水冷壁管喷涂部位的开裂原因。结果表明:该水冷壁管喷涂材料选择、喷涂工艺控制是导致此次开裂失效的主要原因,该裂纹的存在会显著降低水冷壁管管材的力学性能,影响机组的可靠运行。该结果对今后火电机组锅炉受热面管的热喷涂工艺改进具有较大的指导意义。     

固体脂质颗粒及其在食品中的应用与研究现状及展望

固体脂质颗粒(SLP)是一种在医药领域广泛使用的脂溶性药物传递系统,其最大的特点是以固体油脂取代了液体的油脂作为油相,对药物进行包埋。近年来,食品领域中也引入了这一传递系统,以用于类胡萝卜素、非极性风味物质和多不饱和脂肪酸等脂溶性生物活性物质在食品中的传递。主要介绍了SLP的特点、用途、制备方法以及应用方面的优势和缺陷,并分析了影响SLP形态结构和性质的因素(固体脂质和乳化剂)。还对SLP在食品领域中的应用和研究现状进行了着重介绍。最终结合以上信息对SLP在食品生物活性物质中的应用和发展前景进行了展望。     

一起均压环断裂故障的分析与处理

甘肃河西新能源基地大负荷电力的输送主要依赖超高压输变电工程,而超高压电气设备对外绝缘水平和电压分布要求高,所以大多数设备对地距离高且加装均压环。甘肃河西750 kV输变电工程处于高风载地区,投运以来已发生多起750 kV主变高压侧套管、避雷器、支柱绝缘子和330 kV隔离开关等设备均压环断裂的故障。为保障甘肃风电能够安全稳定的送出,结合甘肃电网的实际情况,笔者针对某330 kV变电站隔离开关均压环断裂的原因进行了全面分析,提出了改进均压环结构的几种方案并进行了试验验证,最后从设计、结构、加工工艺和运行维护等方面提出了增加不锈钢板、支撑筋及不锈钢抱箍等具体防范解决措施。     

椪柑渣可溶性膳食纤维的功能特性及流变性

分别采用直接水提法(W)、纤维素酶酶解法(C)和高压均质耦合纤维素酶法(HC)提取椪柑渣可溶性膳食纤维(SDF)。结果表明:W-SDF、C-SDF和HC-SDF对胆酸钠的吸附量分别为313.1,560.0和761.2 mg/g;对胆固醇的吸附量,在胃环境(p H 2)中分别为4.80,10.95和9.11 mg/g,在肠道环境(p H 7)中分别为5.43,11.87和10.58 mg/g;对NO2-的清除率分别为23.03%,18.48%和31.12%;对胰脂肪酶活性的抑制率分别为11.96%,31.69%和35.80%;表观黏度分别为0.104,0.188和0.245 Pa·s,HC-SDF的表观黏度明显大于前两者,且随着剪切速率的增长而减小,具有假塑性。     

杀青条件对杜仲茶主成分的影响

探讨了杀青条件对杜仲茶主成分的影响,结果表明:(1)杜仲鲜叶不切,直接采用复干机杀青有利于杜仲茶主成分的保留:(2)杀青条件以杀青温度125℃、杀青叶量0.30kg、杀青时间3min最有利于杜仲茶主成分的保留。     

1-MCP延缓采后‘油木奈’果实衰老及其与能量代谢的关系

研究1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对采后‘油木奈’果实衰老的影响及其与能量代谢的关系。采后‘油木奈’果实分别用0(对照)和1.2μL/L的1-MCP处理12 h,之后在(25±1)℃下贮藏。贮藏期间定期测定果实细胞膜透性,ATP、ADP和AMP含量,NAD激酶(NADK)活性,NAD、NADH、NADP和NADPH含量。结果表明:与对照果实相比,1-MCP处理能延缓‘油木奈’果实细胞膜透性的上升,促进贮藏后期(12~18 d)ATP含量的积累,延缓整个贮藏期间能荷值的下降;1-MCP处理可保持‘油木奈’果实较高的NADK活性,降低NAD和NADH含量,提高NADP和NADPH含量。据此认为,1-MCP处理能较好维持采后‘油木奈’果实细胞膜结构的完整性、延缓果实衰老可能与保持较高的能荷值有关。     

食品微波真空干燥技术研究进展

微波真空干燥是用微波辐射作为加热源在真空条件下进行加热而使物料脱水的过程,具有快速、高效、低温等优点。本文阐述了微波真空干燥的作用机理,介绍了微波真空干燥的特性及研究现状,旨在为微波真空干燥技术在食品加工中的研究和应用提供参考。     

五种柑橘属水果膳食纤维功能特性及微观结构研究

以脐橙、葡萄柚、柠檬、贡柑和椪柑五种柑橘属水果的果皮为试材,比较了果皮中膳食纤维（DF）功能特性和微观结构的差异。结果表明：五种膳食纤维成分的功能特性和微观结构存在显著差异。葡萄柚DF具有最高的胆酸钠吸附量（877.69±13.32mg/g）,胆固醇吸附量（10.88±0.32mg/g [pH2.0],17.90±0.17mg/g [pH7.0]）,α-淀粉酶活力抑制率（56.73%）和胰脂肪酶活力抑制率（32.5%）。在胃的酸性环境下,椪柑DF具有最高的NO2-清除率（36.40%）。脐橙DF中主要单糖是葡萄糖（33.87%）,而其他四种柑橘属DF中主要单糖是阿拉伯糖,其中葡萄柚DF中阿拉伯糖最高（44.83%）。通过扫描电镜观察,葡萄柚和椪柑DF表面更加不规则、粗糙,并且蜂窝状结构更致密伴随大量裂缝和孔隙。     

添加NH_4AlO（OH）HCO_3原位生成Al_2O_3/Al复合材料的制备及其性能

碳酸铝铵与熔融的铝液反应原位生成颗粒增强铝基复合材料,对复合材料的力学性能和摩擦磨损行为进行研究。结果表明：在搅拌的铝熔体中碳酸铝铵发生分解反应生成γ-Al2O3;该原位反应的增强颗粒比直接添加的Al2O3在铝熔体中分布得更均匀;复合材料的密度和硬度随着增强相加入量的增加而提高,而强度则随着增强相加入量的增加而降低;磨损率随着增强相加入量的增加和载荷的增加而提高;原位反应生成的复合材料的力学性能和耐磨性明显优于直接添加Al2O3颗粒形成的复合材料的。     

穿越大面积黏土层顶管施工技术要点

顶管施工可以避免开挖路面影响交通,环保效果相对较好,因此其在城市地下管道施工中的应用越来越广泛.然而,顶管穿越大面积黏土层时,经常出现刀盘结泥饼、顶管机卡壳等顶进问题,造成施工效率低下,影响进度.本文以成都市龙潭工业区铁路以东基础设施及配套20个子项工程项目为例,对穿越大面积黏土层雨污水管道顶进施工的降排水、顶管装置布...