速溶奶茶的研究进展及前景

综述了近几年来速溶奶茶的主要生产技术研究进展,包括水处理、浸提、过滤、净化、浓缩、调配、乳化稳定、均质、干燥、包装等,以及速溶奶茶的市场前景。     

酶法水解花生蛋白制备短肽及其降血压活性试验

对酶法水解花生蛋白制备高水解度短肽的工艺进行研究。选用碱性蛋白酶、菠萝蛋白酶分别对单酶水解工艺、复合酶水解工艺及前处理条件进行考察。研究发现:单酶水解优化工艺虽可达到较高水解度(27.85%、23.40%),但水解时间长(386.25、382.68 min)、底物质量浓度低(1.09、1.07 g/100 m L);所考察的前处理技术中除亚硫酸钠前处理外,热处理、超声处理条件对水解度无显著影响。研究得到理想的酶法水解条件为:以花生蛋白(质量浓度为5 g/100 m L)为原料,先用亚硫酸钠(质量浓度为0.07 g/100 m L)进行前处理;随后进行复合酶酶法水解,调整料液体系至p H 8.0、温度50℃,按加酶量为7 429.79 U/g加入碱性蛋白酶,水解120 min,随后将料液体系调至p H 6.8、温度45℃,按加酶量为7 642.50 U/g加入菠萝蛋白酶,水解120 min,测得蛋白质水解度为(33.21±0.70)%。通过对原发性高血压大鼠的作用试验表明,灌胃剂量在1 000~1 500 mg/kg(按体重计)时,给药4 h后,大鼠收缩压显著降低,降压效果可持续8 h,表明酶法水解产物(花生短肽)有明显的降血压效果。     

促烟草种子萌发的细菌菌株筛选及促生特性研究

以芽孢杆菌属、贪铜菌属、假单胞菌属及土壤杆菌属的7株细菌菌株对烟草K326种子进行浸种处理,通过测定发芽率、发芽势、发芽指数及活力指数筛选到能够促进种子萌发的2株菌株;以钼蓝比色法测定培养液可溶磷含量,Salkowski法测定产IAA能力,CAS法测定分泌铁载体能力,对筛选出的2株菌的促生特性进行分析。结果表明,从贵州烟区土壤分离的2株高效氨化芽孢杆菌菌株可显著提高烟草种子的发芽指标,幼苗苗长显著高于未浸种处理。促生特性分析显示Bacillus toyonensis AMM-2和Bacillus mobilis AMM-5菌株的溶磷量分别为26.26和26.80 mg/L,产IAA的能力分别为21.57和7.40 μg/mL,铁载体分泌活性分别为35.08%和8.64%。研究显示,2株高效氨化细菌菌株具有优良的促生特性及显著的促种子萌发效应,可应用于烟草漂浮育苗,为促生有机肥的研制提供依据。     

环己烷氯代合成氯代环己烷的研究

由环己烷出发，经光引发氯化制氯代环己烷。对该方法的各工艺条件（反应器、反应温度和光源等）对反应的选择性及转化率的影响进行了考察，确定了生产氯代环己烷的工艺条件。     

漫谈陶瓷制造工艺及传承创新

陶瓷是一种人工形态,具有火的刚烈、水的优雅、土的敦厚。陶瓷形态的基本材料是水、火、土。人只有掌握了水土糅合的可塑性,流变性,以及成型方法和烧结规律,才能促成陶瓷形态的产生和演化,使陶瓷器物产生美的形式。     

改性废砖对氨氮的吸附性能研究

采用单因素分析法,实验研究了不同改性方法、p H、温度、时间、吸附剂用量等影响因素对改性废砖吸附氨氮的性能影响,并实验考察了改性废砖对氨氮的等温吸附模型和吸附动力学数据。结果表明,相同实验条件下,钠改性废砖对氨氮的去除率更高;p H=9.5,Na-废砖与氨氮的投加质量比率为200:1时,Na-废砖对氨氮的去除率高;升高温度可以提高Na-废砖对氨氮的吸附性能;在25℃,p H=9.5,吸附时间1 h,投加比例为200:1的条件下,氨氮去除率可达98.4%。Na-废砖对氨氮的吸附符合Freundlich等温吸附模型和Langergren准一级反应动力学方程,吸附容量为5.03 mg/g。     

JC/T 667-1997《水泥粉磨用工艺外加剂》标准简介

为了推动助磨剂在我国的开发应用,1997年我国首次颁布实施了等效采用美国标准的JC/T667〈水泥粉磨用工艺外加剂〉,并在水泥产品标准中明确允许在水泥粉磨中掺入不大于1%并符合该标准的水泥助磨剂。此项标准的实施对于规范我国水泥生产中工业外加剂的使用、保证水泥产品质量和使     

化学强化玻璃的发展现状及研究展望

化学强化玻璃因其表面压应力层使玻璃的机械强度提高,被广泛用于电子产品显示屏领域。本文对钠钙玻璃、铝硅玻璃、磷铝硅玻璃、锂铝硅玻璃等的化学强化进行了综述,对进一步通过优化骨干网络结构来提高玻璃本征强度获得更高机械强度的玻璃做出了可行性探索。总结了目前化学强化玻璃面临的问题及发展方向,为相关科学研究和工业生产提供参考。     

基于河道治理的河流生态修复

在人类的生活中,水是人类生命之源,是其他生产生活进行的保障。而河道河流是掌握着水的储藏,可以说,河道掌握着人类的命脉。文章阐述了河道治理和和河流生态修复所面临的问题,探讨了河流生态修复的重点。     

山东某铁矿选矿试验

山东某低铁高硅含硫铁矿石中各矿物嵌布粒度差异较大,磁铁矿、赤褐铁矿含量相当,赤褐铁矿与石英嵌布关系较复杂,属典型的难选铁矿石。试验研究表明,磨矿-脱硫浮选-弱磁选-弱磁尾再磨-强磁选-强磁精矿脱硅反浮选流程是处理该矿石的高效流程,最终获得了铁品位为65.26%、含硫0.18%、含SiO₂ 5.41%、铁回收率为82.99%的铁精矿,以及含硫25.56%、硫回收率为68.89%的硫精矿。