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201.
202.
为了探究柑橘香较突出啤酒花的香气特征,筛选特殊香型酒花,本研究收集了市场上常用的30种T90啤酒花,通过国家评委品评筛选、GC-MS、聚类分析和主成分分析的方法,对30种样品进行了筛选分析,研究结果如下:7种特征挥发性成分中,β-蒎烯、柠檬烯与酒花的柑橘香强度呈正相关,而香叶烯与柑橘香强度相关性较低但与β-蒎烯、柠檬烯显著正相关。通过主成分分析可得,三种物质可作为柑橘因子对酒花进行研究,并建立了Y=0.263X(β-蒎烯)+0.266X(香叶烯)+0.278X(柠檬烯)的柑橘香强度模型。三种柑橘因子与柑橘香模型对酒花的分类结果一致,在欧式平方距离5处,可将筛选出的10种柑橘香较强的酒花分为三类。本研究对柑橘香类啤酒花进行了香气的分析及评价,为目标香气啤酒花的筛选提供了思路。 相似文献
203.
在燃煤发电厂的设计中,制粉系统及磨煤机的选择是非常重要的,它直接影响到锅炉运行的安全性和经济性。因此合理选用制粉系统型式和配置方式,对电厂安全经济运行有着十分重要的意义。本文结合1180t/h煤粉锅炉特点,就锅炉直吹式制粉系统磨煤机选择方式进行了分析比较,供大家交流。 相似文献
204.
205.
农业型乡村聚落空间重构动力机制与空间响应模式研究 总被引:1,自引:0,他引:1
在全面推行乡村振兴,有效解决农村"三农"问题大趋势下,如何推动乡村聚落空间重构正成为当下的研究热点。而驱动聚落空间重构的影响因素众多,如何选择并适应性地做出空间响应则尤为重要。通过对不同地区乡村案例卫星图的图示化解译,分析总结我国传统农业型乡村的问题。同时通过数据分析现代农业对乡村聚落空间的影响,从而提出现阶段我国大多数农业型乡村聚落空间重构的主要驱动因素为政策引导、产业升级和社会需求3个方面,并探索在该3种转型动力驱动下,乡村聚落空间在结构体系、空间布局和用地功能上的重构路径和方式。最后以成都市战旗村为例,验证3种重构动力能够促使乡村聚落空间更加集约化、现代化、永续化,在营造良好的乡村聚落空间环境的同时,促进农业型乡村社会经济发展。 相似文献
206.
在工业无线传感器网络(IWSN)中,实时交付工业现场的周期性控制/传感数据流与非周期性事件数据流,是保障生产安全高效运行的关键。信息年龄(AoI)作为一种新兴的数据新鲜度衡量指标,能够从目标节点角度全面地度量网络数据交付的实时性。针对周期性和非周期性数据混合的工业无线传感器网络,该文在引入网络数据整体新鲜度指标的同时,考虑到周期性数据新鲜度在超过阈值后可能会对工业生产造成负面影响,建立了最小化系统平均AoI和周期性数据AoI逾期概率的联合优化模型,并将优化问题表述为马尔可夫决策过程(MDP)进行求解。由于传统基于相对值迭代的最优求解方法在大规模网络中因为维度灾难难以实施,因此采用深度强化学习(DRL)降低优化问题的状态空间维度,并改进决策探索机制以加快学习速度,提出了基于优化决策探索的深度强化学习(DRL-ODE)调度方法。仿真结果表明,所提方法能够提高网络数据交付的实时性,并有效减少周期性数据的AoI逾期概率。 相似文献
207.
208.
以不同种类麦芽为对象,通过实验室啤酒模拟发酵,对麦芽的理化指标及经拉格酵母发酵前后样品SO42-、含硫氨基酸、挥发性硫化物等进行分析。结果表明,不同种类麦芽在库尔巴哈值、总氮和α-氨基酸态氮上差异显著,经酵母发酵代谢后,在SO42-代谢量/率、蛋氨酸的代谢量/率上表现不同,导致生成挥发性硫化物的差异。Pearson相关性分析表明,库尔巴哈值、总氮与SO42-代谢量/率呈正相关,库尔巴哈值、总氮和α-氨基酸态氮与硫化氢呈负相关,库尔巴哈值、α-氨基酸态氮与二甲基硫呈负相关,蛋氨酸与其代谢量呈极显著的正相关(P<0.01),与其代谢率呈极显著的负相关(P<0.01),蛋氨酸与SO42-代谢量/代谢率之间呈负相关。结果显示,通过不同品种大麦麦芽的复配提高麦汁蛋氨酸含量,可以降低拉格酵母对SO42-的代谢,减少挥发性硫化物的产生,进而提高啤酒风味质量,以及缩短成熟周... 相似文献
209.
210.
该研究将新型的消费者脑电波提取分析技术与传统感官评测相结合,建立一种智能消费者啤酒喜好度测试方法。通过建立标准化的品酒流程,收集消费者在品酒过程中脑电波的实时变化,并经过去伪、滤波、特征提取等步骤进行数据清洗,整理出8种不同类型脑电波数据和2种情绪数据,并将其进行建模得到饮酒综合情绪指数(index of alcohol-drinking analysis, IAA)。通过IAA赋分进行消费者饮酒喜好度的判断,并将其与感官问卷数据进行对比分析。研究发现,IAA指数消费者啤酒饮用喜好度的评价与感官问卷结果的一致性为83%,且能快速分析消费者在不同饮酒阶段喜好度的实时变化,有很好的实用性,对现有感官测评方式是很好的补充和改善。 相似文献