抗性淀粉对面粉品质及面团流变学特性影响研究

探讨抗性淀粉对小麦粉流变学特性的影响。分别考察了其对高筋粉、中筋粉的粉质特性、拉伸特性和糊化粘度特性的影响,结果表明,抗性淀粉的添加在一定程度上影响了小麦粉的流变学指标和面粉品质。具体表现为面团稳定时间和粉质评价值降低,弱化度增加,延伸度与拉伸曲线面积降低。抗性淀粉的添加使高筋粉的糊化温程升高,糊化时间延长,对中筋粉的糊化温程和时间影响较小。     

ReStation三维配筋系统在导流隧洞工程中的应用

受水力学条件、结构稳定要求等因素影响,导流隧洞进水口结构型式一般较为复杂,结构配筋存在较大难度。以杨房沟水电站导流隧洞工程为例,通过ANSYS有限元计算确定结构配筋参数,再输入至Re Station三维配筋设计系统,通过智能钢筋抽图准确绘制施工图纸,有效地解决了复杂进水口结构大体积混凝土的配筋问题,可为其他类似工程提供借鉴。     

钢筋混凝土结构自身保护方法

钢筋混凝土结构自身保护方法刘继成，赵凯，杜爱玲（山东工业大学总务处济南２５００１４）（山东工业大学化学工程系济南２５００１４）０前言当钢筋混凝土结构材料内残留着孔隙、裂痕与疏松等缺陷时，在交变应力和腐蚀介质的共同作用下，将产生一种极为严重的破坏，这种...     

"小小出版商"——一节信息技术活动课教学实录与反思

教学对象:小学六年级 操作系统:Windows 98 教学目标:培养学生综合运用应用软件进行创作的能力;培养学生相互协作的能力;树立学生购买正版的音像制品和电脑软件的责任感.     

350MW燃煤机组空气预热器柔性密封改造及节能分析

涿州某2×350 MW燃煤机组空气预热器采用固定可调式径向密封片,针对空气预热器漏风量大的问题,将冷热端径向密封改造为接触式柔性密封。经过接触式柔性密封改造,1号空气预热器漏风率由8.48%降低至4.87%,2号空气预热器漏风率由9.17%降低至3.74%,经计算,年节约成本约67.55万元。     

四针状氧化锌晶须/聚四氟乙烯复合材料的电气性能研究

采用冷压烧结的成型工艺制备了四针状氧化锌晶须(T-ZnO<,w>)/聚四氟乙烯(PTFE)复合材料,研究了不同掺杂含量对复合材料的介电性能及抗静电性能的影响.结果表明:随着晶须填料掺杂含量的增加,复合材料的介电常数增大,但介电强度和绝缘电阻率下降;复合材料的电场强度-电流密度(E-J)曲线对应的场强阈值随着T-ZnO<...     

基于主成分分析和不合格品率的多元过程能力分析

实际生产过程中往往同时监测多个质量特性,需要进行多元过程能力分析,研究实际制造过程的变异相对于设定公差的满足程度。针对多维质量特性变量存在的联合概率密度分布函数形式复杂、相关性强、难以应用、误差大等问题,通常需要进行多元过程的降维。文章首先应用主成分分析法对多元过程进行降维,得到主成分分量的规格区间、规格中心向量和目标值向量。在此基础上,利用主成分分量的概率密度函数,分别提出了多元过程的表现不合格品率、潜在不合格率和田口不合格率,并对此三种不合格品率进行了推导和定义。据此三种不合格品率分别与允许的多元过程不合格品率进行比较,可针对性给出实际生产过程中工程师和操作人员提高其制造过程能力的建议。最后,以发动机主轴生产过程为例,进行了案例分析。     

基于组合优化方法的K-means聚类算法实现

针对标准遗传算法用于K-means优化聚类存在的问题,提出了一种基于组合优化方法的K-means聚类算法.实验结果表明:基于组合优化方法的K-means优化聚类算法效率较高,结果较好.     

多功能智能巡检系统的研究

介绍了以AT89C5 1为核心的智能化多功能巡检仪 ,给出了此系统的软、硬件系统结构以及适合本系统要求的线性插值与对分查找相结合的非线性补偿方法