蚂蚁保健酸奶的加工工艺研究

以蚂蚁蛋白、鲜牛奶为主要原料,采用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌作发酵剂,运用正交试验设计,对蚂蚁蛋白提取和凝固型酸奶加工工艺进行试验研究。结果表明,在蚂蚁蛋白液添加量为2%,蔗糖为8%,发酵剂为4%,发酵温度为42℃,发酵时间为3.5h的条件下,研制出色泽均匀、组织状态良好、口感细腻、具有保健功能的凝固型蚂蚁蛋白酸奶产品。     

松山导流洞进口右侧冲沟堆渣的加固

松山导流洞进口右侧冲沟处大量堆渣存在遇暴雨发生泥石流 ,造成导流洞堵塞的事故隐患 ,采用拉剪桩钢筋混凝土挡墙加钢筋笼 ,并辅以削坡减载联合加固治理。介绍了钻进过程中采用气动潜孔锤冲击振动下套管和向上反打起拔套管的方法 ,该方法还可用于处理卡钻、埋钻事故 ,拓宽了潜孔锤的使用范围     

高强度轻质泡沫混凝土在复合夹芯墙板中的应用研究

以高强度的轻质泡沫混凝土作为芯材制备复合夹芯墙板,研究了不同矿物掺合料掺量、掺加高性能减水剂和不同面密度对复合夹芯墙板物理力学性能的影响。结果表明,矿物掺合料和减水剂可以显著改善复合夹芯墙板的性能,当复合夹芯墙板的面密度为57.2kg/m2时,抗压强度为5.1MPa,性能远远高于GB/T 23451-2009《建筑用轻质隔墙条板》中抗压强度大于3.5MPa的要求。     

基于Silverlight的大文件上传技术研究

针对大文件在Web应用程序中的上传限制问题,提出了一种利用Silverlight和WCF服务通信的大文件上传方法。将大文件分割成设定大小的多个缓冲块,按顺序对分割后的每一块进行异步上传,每次只上传一个缓冲块,从而实现了上传文件大小的无限制。同时支持MD5扫描、实时进度显示、秒传、多文件上传、断点续传等功能。     

地下混凝土储热桩换热器周围温度场的模拟分析

通过对地下混凝土储热桩的储热研究,选用单U型埋管换热器,建立地下混凝土储热桩埋管换热器周围温度场模拟分析所用的物理模型和数学模型。通过模拟仿真,研究了储热桩体温度受埋管半径、埋管流量等参数变化的影响,并总结出受这些因素影响后储热桩内换热器周围混凝土温度场的变化趋势,为以后的实验研究提供了参考依据。     

影响酱油种曲质量的因素及其控制

文中报告了影响酱油生产茵株沪酿3．042米曲霉产酶活性的因素。培养基成分、环境温湿度对其影响较大，在生产中通过控制以上因素，可提高沪酿3．042米曲霉的产酶活性。     

玉米花粉活性多糖的分离提取研究

利用不同破壁技术对玉米花粉进行破壁处理，采取正交设计对玉米花粉多糖的分离提取条件进行研究。结果表明，花粉破壁处理是影响多糖产量的主要因素，其次为料液比，浸提温度和浸提时间。酶解破壁法和机械破壁法均显著优于温差破壁法，而酶解破壁法与机械破壁法差异不明显。机械破壁法操作方便且成本较低，因此认为适合在多糖提取中使用。玉米花粉多糖分离提取的最优条件为：采取机械破壁法，料液比为1：6，浸提温度为70℃，浸提时间2h。     

太阳能地下混凝土储热系统数值模拟与实验研究

通过太阳能地下储热系统实验平台,对太阳能地下储热过程中地下温度场的变化规律进行了理论和实验研究。依据柱源理论建立了地下混凝土桩内埋管换热器的瞬态传热模型,模拟分析了地下温度场的变化规律。同时进行了太阳能地下混凝土储热系统的储热实验,从实测数据的角度对埋管换热器周围温度场的分布规律进行了考察和分析。太阳能地下混凝土储热技术,可有效解决太阳能利用中的不稳定性和间断性问题,充分利用地下空间,实现太阳能的长期、稳定和有效利用。     

纯铜阳极模铸件的裂纹及气孔浅析

浇铸铜阳极板的模具采用的是与阳极板相同的材质,利用感应电炉熔化高纯阴极铜浇铸而成.从阳极模的质量情况和使用情况看,主要存在表面裂纹和气孔问题(图1和图2).     

苦杏仁保健营养豆腐的研制

以苦杏仁和大豆为主要原料,以δ-葡萄糖酸内酯为凝固剂,通过凝固温度、凝固时间、凝固剂的添加量和正交实验的研究,优选出最佳配方,研制出了一种具有营养和保健功能的苦杏仁内酯豆腐。