甘孜藏族自治州传统牦牛发酵乳中乳酸菌的分离鉴定及多样性分析

从甘孜藏族自治州11个县采集40份传统牦牛发酵乳样品,采用稀释倾注法分析乳酸菌数量,通过选择性分离,采用生化试验与16S r DNA基因序列测定方法分析传统牦牛发酵乳中乳酸菌的多样性。结果表明:甘孜地区乳酸菌平均含量在(6.48~7.90)lg CFU/mL,共分离出乳酸菌78株,其中乳杆菌属(Lactobacillus)43株、明串珠菌属(Leuconostoc)3株、肠球菌属(Enterococcus)15株、链球菌属(Streptococcus)12株、片球菌属(Lactococcus)5株,鉴定出的种或亚种分别是:L.delbrueckii subsp.bulgaricus、L.helveticus、L.fermentum、L.casei、L.plantarum、L.brevis、P.acidilactici、Leu.mesenteroides subsp.mesenteroides、E.faecalis、E.faecium和S.thermophilus,其中嗜热链球菌12株,占菌株总数15.38%,为甘孜地区优势菌,分离出肠膜明串珠菌肠膜亚种3株,在乳酸菌分离株中所占比例最小,仅为3.85%。     

酶法提取燕麦蛋白理化性质研究

以燕麦粉为原料,对酶法提取的燕麦蛋白进行理化性质研究,分析了燕麦蛋白的溶解性、起泡性质、乳化性质、持水性、持油性和氨基酸组成。结果表明:在接近燕麦蛋白等电点处,溶解度最低,当远离等电点时,溶解度逐渐升高。在接近燕麦蛋白等电点处,燕麦蛋白的起泡性最差,泡沫稳定性最好;在等电点以后燕麦蛋白的起泡性随着p H的增大先增加后减小,而泡沫稳定性稍有下降。燕麦蛋白的乳化性随p H的升高先减小后增大,在等电点附近乳化性最低;而乳化稳定性的变化规律正好相反。燕麦蛋白的持水性为1.60,持油性为1.44。燕麦蛋白氨基酸种类齐全,配比合理,是一种优质植物蛋白。     

水产品中六六六及滴滴涕残留检测前处理方法的比较研究

本文对气相色谱法测定水产品中六六六及滴滴涕残留常用的三种前处理方法：丙酮-石油醚两步萃取法、石油醚-步萃取法和消化法进行了回收率的比较。结果表明：在加标浓度为5ng／g时三种方法之间回收率的差异不显著（p〉0．05）；在加标浓度为50ng／g时，丙酮一石油醚两步萃取法、消化法跟石油醚-步萃取法相比差异显著（p〈0．05），前两种方法的回收率明显高于石油醚-步萃取法；在加标浓度为150ng／g时，消化法的回收率明显高于其他两种方法（p〈0．05）。     

电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定甜菜颗粒粕中的砷含量

利用微波消化－电感耦合等离子体质谱法（ＩＣＰ－ＭＳ）测定甜菜颗粒粕中砷含量。对添加０．５,２．０,４．０ｍｇ／ｋｇ砷的甜菜颗粒粕样品,回收率为６８．２％－７１．４％。变异系数（ＣＶ）为２．７％。方法检测低限为０．１μｇ／ｋｇ。本方法具有前处理简单、快速,检测限低等特点,可用于甜菜粕中砷的检测和监控。     

稀土硅镁铁合金研制成功

稀土硅镁铁合金是由严格定量的稀土、硅、镁和普通碳钢经高温冶炼而成。烯土硅镁铁合金作为一种添加剂、球化剂、精炼剂加入钢铁和有色金属中,与其中的硫、氧、氮等元素具有很强的亲合能力,能与有害元素形成熔点很高的化合物质点。其主要功能是细化了金属的铸造组织,改变了钢铁和有色金属中非金属杂质的形状、大小、分布形状和数量等,减少了非金属杂物对金属性能的有害影响,从而极大地提高了金属材料的机械性能、耐磨性能、低温韧性及高温耐热性能等。这种合金材料可广泛用于发动机、汽车、拖拉机、农业机械、各种常规武器以及船舶等机…     

改变干部作风是加强现场管理的关键

煤矿工程质量的好坏,安全状况如何,现场管理是最为关键的因素。而加强现场管理的关键又体现在干部是否真抓实干,深入现场,严格把关。如何加强和转变干部在煤矿安全生产现场管理中的工作作风,笔者认为应从以下几方面入手。     

基于S7-200 PLC的输送机故障保护系统

带式输送机是井下原煤运输的重要设备,针对输送机故障发生率高、故障后果影响严重等特点,设计了基于S7-200 PLC的输送机故障保护系统,介绍了系统的总体设计、各种故障的检测技术与方法、PLC在控制系统的应用,系统应用后,提高了输送机运行的稳定性与安全性,提高了生产效率。     

建筑机电安装工程施工技术

建筑机电系统是建筑的血脉,机电系统的好坏直接影响着建筑质量和使用水平。因此,我们只有通过合理的掌握好相关技术,才能更好的为建筑工程服务,提高工程的效益。     

采访多木浩二：追忆筱原一男

这篇对谈是筱原一男逝世后,东京工业大学建筑学系刊《ka031·筱原一男特集》（2007）的卷首文章。同时作为该大学教授和前筱原研究室成员的坂本一成对多木浩二进行了采访并被整理成文,这也是第一次。关于这篇对谈,系刊编辑给出的小标题如下：“最初的相遇”、“看待/思考筱原一男 究竟是怎样一件事？”、“唤醒人类的非合理性”、“与现代建筑相对的异端”、“从‘意义分析’到‘构成分析’”、“确定的事物/不确定的事物”、“形式主义的变迁”、“筱原一男思考过与并未思考过的”。