新疆慕萨莱思自然发酵过程中酵母菌表型多样性及优势菌分析

目的：研究新疆慕萨莱思自然发酵过程中酵母菌种群表型多样性与其优势菌,探讨慕萨莱思传统工艺对其主要菌群结构的影响。方法：来自于新疆阿瓦提一古作坊的慕萨莱思酿制原料、原料处理液及发酵液(自然发酵过程中)共19份样品被用于酵母菌分离,分离株利用WL培养基培养归类,筛选代表株,对代表株进行形态观察、生理生化特征检测与类平均连算法聚类分析,探讨新疆慕萨莱思自然发酵过程中酵母菌表型多样性及优势菌群。结果：分离得到217株酵母菌,13种WL培养类型,8个表观群。13株代表菌株经初步鉴定为7个属,疑似为13个种,表明慕萨莱思酵母菌具有丰富的多样性。Hanseniaspora spp.为葡萄果皮、果汁及皮渣中的优势菌,S.cerevisiae为慕萨莱思自然发酵过程中起发者及唯一一种优势菌,非酿酒酵母偶尔在发酵液中发现。结论：慕萨莱思酿制过程中,葡萄原料原有的酵母菌经熬煮工序几乎被全部杀死,自然发酵中唯一优势菌S.cerevisiae可能来自酿制场所和设备,并具有较高适应能力。     

HACCP质量控制体系在红枣干制生产中的应用

阐述HACCP的定义、作用,并将HACCP质量控制体系应用到红枣干制生产加工工艺中,对生产环节中危害因素进行分析,确定关键控制点、关键限值、监控程序、纠偏措施、验证程序及记录保持程序,从而提高干制红枣的产品质量,确保产品安全。     

抽油机双圆弧齿轮减速器传动分析及标准化

针对API 11E 抽油机认证不接受在抽油机中采用双圆弧齿轮减速器的问题,在广泛调研我国和国际抽油机及其减速器产品设计、制造标准及应用现状的基础上,分析了抽油机双圆弧齿轮传动及标准化问题,并向国际标准化委员会提出了在抽油机技术规范中增加双圆弧齿轮减速器内容的提案,目前已被采纳.藉此必将提高我国在抽油机领域的核心竞争力.     

太钢4号高炉炉役后期长期休风后的快速恢复

对太钢4号高炉炉役后期长期休风后快速恢复的操作经验进行了总结,主要是:休风前炉况基础较好,没有波动;休风料安排控制合理,全炉燃料比合适;加风的速度和开风口的时机把握比较好;恢复过程的操作参数调整比较到位;渣铁排放安排较好,能够吻合炉况恢复的进程。     

莱钢2#1880m3高炉开炉实践

对莱钢2#1880m3高炉停炉117天后重新开炉实践进行了总结。通过开炉前的精心准备、选择合理的开炉炉料结构和炉内操作制度,加强炉前出铁等,实现了炉况的安全、快速恢复,顺利达产。     

异形抽油机支架静强度及刚度分析

应用有限元技术对ＹＣＹＪ１２—５—５３ＨＢ双驴头长冲程异形游梁式抽油机的支架进行了静强度和刚度分析，结果表明：该型抽油机支架的静强度和刚度安全余量过大。为此提出了修改方案，即用２０号槽钢代替原大腿用钢，经有限元再分析，证明修改后的支架能满足工况要求，且重量减轻，制造成本降低。     

爆炸荷载作用下钢筋混凝土梁非线性有限元分析

利用大型通用有限无软件ANSYS对钢筋混凝土梁在爆炸荷载作用下的动力响应进行数值模拟 ,其中混凝土采用ANSYS软件中特有的SOLID65单元类型和专门的材料模型CONCRETE ,钢筋采用LINK8杆单元和随动硬化双线性弹塑性 (KinematicHardeningBilinearPlasticity)模型来实现 ,并与Suidan和Schnobrich[1] 的方法进行比较 ,计算结果与Suidan和Schnobrich预示的响应十分吻合。     

基于网格速度法的非定常流场模拟和动导数计算

基于网格速度法的思想,将迎角的突变和俯仰角速率的突变叠加起来,发展了一套在固定网格上模拟飞行器俯仰振荡非定常流场的方法,该方法不需要实时更新网格,减少了计算时间和所需内存,避免了负体积的出现.首先计算了NACA0006的阵风响应和NACA0012翼型的俯仰振荡,所得结果与实验值和动网格方法符合较好,这表明该方法能够准确模拟此类非定常问题;最后将该方法应用于国外动导数计算标模Basic Finner Missile(BFM)俯仰振荡运动的数值模拟,并计算了其在马赫数1.58 ～2.5的静、动稳定性导数,计算结果与风洞实验值基本吻合,体现了该方法的正确性.     

结合P2P的媒体分发网络的承载量分析

近年来结合P2P的媒体分发网络(MDN)越来越受到人们的关注.它通过将P2P技术引入到传统的内容分发网络,增加了网络的可扩展性,提高了网络的服务质量.为了对这种MDN网络的性能进行分析,本文建立一个线性规划模型,利用该模型可求解出MDN网络的最大吞吐量,进而分析了网络的承载量.通过实验,分析了模型中不同参数和策略配置对网络承载量的影响,从而找出了影响系统性能的各种因素.这些结果对进一步提升网络性能、配置网络参数有很好的指导作用.     

伊宁县2010-2012年某项目建设渠道设计

介绍了伊宁县2010-2012年某项目建设的基本情况,并进行了设计流量的计算、渠道纵断面和衬彻断面比较、渠道横断面设计、水利计算以及渠道抗冻胀设计。